Risultati: 35523 per condimento
Con la carne macinata si possono realizzare tantissimi tipi di ricette, dagli antipasti ai condimenti per i primi piatti fino a secondi piatti appetitosi e più elaborati. Ecco allora una [...]
L'harissa è una salsa molto piccante tipica della zona del Maghreb, utilizzata in Marocco. Algeria, Tunisia e in Libia. Ha la consistenza di una pasta e si usa sia come ingrediente per la [...]
Mens sana in corpore sano, e si sa che tutti i detti contengono un fondo di verità. A causa della vita che diventa sempre più frenetica, sono in tante le persone che trascurano la propria [...]
E’ uno Sformato di patate con carciofi e scamorza, semplice e molto gustoso. Per la ricetta ho preso spunto dal Flan di Carciofi che è nel libro dello chef vicano Peppe Guida Le [...]
Da gustare da soli come aperitivo o snack, o da aggiungere alle insalate come contrappunto croccante. I ceci sono un ingrediente molto versatile anche nella loro versione hard. Ecco come [...]
Pranzare in ufficio, a volte, vuol dire scegliere qualcosa di già pronto o consumare pasti veloci al bar, un’abitudine sicuramente poco salutare, ma a volte l’unica alternativa se non si ha [...]
Pensate che l’insalata belga all’arancia, pinoli e polline sia solo un contorno magari un po’ particolare? Vi sbagliate alla grande perché l’insalata belga [...]
ingredienti:500 gr lenticchie rosse1 cipolla grande1 manciata di prezzemolo verde 1/4 cucchiaino bicarbonato sale. pepe, cumino e coriandolo macinatoLe lenticchie ammollate per 2-3 ore e [...]
Panini con zucchina trifolata e coppa piacentina DOPOggi è l'undicesimo compleanno del mio blog e quale modo migliore di festeggiarlo se non pubblicando dei panini sfiziosi e golosi?Sembra ieri [...]
Gli spätzle sono dei piccoli gnocchetti fatti con farina, acqua ed uova; il composto viene fatto cadere nell’acqua calda salata con uno strumento chiamato Spätzlehobel che è simile ad una [...]
Quest’anno il prezzemolo che ho trapiantato in vaso è cresciuto in modo incredibile, è così vigoroso che mi ha ispirato questo gustosissimo pesto. E’ risaputo che amo molto questi [...]
Pizza con mozzarella, ricotta e carciofini Mi sono sbizzarrita e tra latticini, carciofini e paté homemade ho preparato una pizza che è stata apprezzatissima da tutti i miei commensali. Un [...]
Bruschette con caprino e paté di pomodori secchi Il pane che vi ho presentato in questo post, l'ho utilizzato per fare delle golose bruschette realizzate con un condimento semplice: formaggio [...]
La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. Si prepara con gli avanzi della pasta al sugo della sera prima, quello che si trova in frigo e [...]
Dolce o salata. A base di frutta, verdure o spezie. La coulis è una salsa molto versatile che dà sapore a tantissimi piatti. Mi piace aggiungerla perché da un tocco di colore anche alle [...]
Mango e quattro salutari insalate. Ogni giorno un’insalata divers a con a base uno stesso ingrediente, il mango. Radicchio, scarola, arancia, cavolo cappuccio, si incontrano molto bene [...]
Couscous con ragù di carciofi, piselli e carote Questo piatto si potrebbe chiamare: "l'inverno che cede il passo alla primavera". Nella ricetta infatti, ci sono i carciofi con le spine, tipici [...]
Dopo i classici azuki rossi non potevo non parlare degli azuki verdi, chiamati nei paesi di origine anche mung o mungo. Li avevo già conosciuti nelle lezioni di cucina coreana, che [...]
Pollo Ripieno Cheddar Jalapeño Con Crema Di Mais. Pollo leggermente impanato ripieno di salsa cremosa al jalapeño cheddar, scottato fino a doratura e condito con ancora più cheddar e [...]
Il risotto al nero di seppia con moscardini in umido è un primo piatto di pesce scenografico e delizioso perfetto per tante occasioni. Esistono molti modi per preparare il risotto al nero , [...]
Apriamo questa nuova settimana che ci dovrebbe portare verso la primavera, ma che almeno in quel di Torino, al momento sta portando solo pioggia e notevole freddo…con un primo [...]
Immagina un naan morbido e soffice condito con olio di peperoncino fatto in casa e coriandolo fresco ed è quello che hai qui. È così soddisfacente. LISTA INGREDIENTI: Naan acqua calda, [...]
Sono fiera di me, sono riuscita a pubblicare la ricetta sul blog solo con il telefonino e tablet. Pensavo di non farcela perché ho i vari codici html da utilizzare solo nel pc. Prima di partire [...]
"Troppe cose tutte insieme", direte voi e lo pensavo anche io. Poi mi sono ricordata del detto "Prima assaggiare e poi parlare" e ho voluto fare la prova. Quando me ne hanno parlato ho storto il [...]
Buongiorno, questo piatto è stato pensato e cucinato da Riccardo. Le pere ben si son sposate con il pecorino e il gusto affumicato dello speck! Un piatto saporito, cremoso, [...]
