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Oggi vorrei proporvi una ricetta buonissima e leggera che ho preparato ieri per pranzo, vi dico solo che l' abbiamo spazzolata via in poco tempo tanto era buona.Parliamo di semplici zucchine [...]
ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟΜια ανοιξιάτικη μακαρονάδα, με καπνιστό τόνο και φρέσκα σπαράγγια, που αυτήν [...]
Queste melanzane al forno semplici e veloci a casa mia piacciono molto ed io ne sono felice perché si preparano in 15 minuti, non sono fritte e sono un sano contorno. Io sono sempre a caccia [...]
Amo gli accostamenti insoliti, amo stupire, ma soprattutto amo la semplicità, pochi ingredienti e i sapori freschi.E questo piatto le ricapitola e le rappresenta tutte!E poi amo [...]
io adoro i tuoi post perchè adoro raccogliere qualsiasi cosa! :) e amo tantissimo le ortiche! ho appena fatto il mio raccolto, sai che ne ho fatto questa volta? ho fatto gli gnudi, o malfatti, [...]
Carciofi e zucchine di Sant’Erasmo. I carciofi sono le famose “castraure”, primo frutto apicale della pianta della pianta dei carciofi che viene tagliato per permettere lo [...]
Titolo: Plenty – Le seduzioni della cucina vegetariana Autore: Yotam Ottolenghi, autore della rubrica The New Vegetarian per il Guardian in realtà vegetariano non è, tanto che rimane [...]
Le crostatine con ricotta, cioccolato e amarene…signore e signori sono servite! Le ho preparate per l’appuntamento super goloso con la raccolta di #cioccolatoe… che ci aspetta [...]
Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 400 g di riso per insalate, 150 g di prosciutto cotto in 2 fette, 200 g di tonno sott’olio, 150 g di insalatina mista sotto aceto, 1 peperone [...]
Quella della melanzana è la storia di una difficile scalata sociale.Dalle stalle alle stelle ,se mi passate il luogo comune.E' la dimostrazione che si può ribaltare il destino scritto nel nome [...]
Se state pensando a cosa preparare oggi per pranzo oppure per cena ecco pronta la mia ricetta di oggi:un primo piatto buonissimo e leggero preparato con la pasta integrale e i piselli acquistati [...]
In preda alla voglia di un primo leggero ma gustoso mi sono lasciata tentare dalla pasta con robiola e salmone. Piatto semplice sia nell’esecuzione che nel sapore, risulta parecchio [...]
In questa ricetta le melanzane tagliate a fette sottili vengone grigliate e cotte in forno condite a strati con una salsa besciamella legata con uova e parmigiano. Procedimento Tagliate le [...]
Una semplice insalata, ideale quando la temperatura inizia a salire, con zucchine, ceci, poco pomodoro e speck. Procedimento Tagliare le zucchine a strisce di circa 2/3 millimetri e grigliarle [...]
Insalata leggera, gustosissima e ricca di verdure e colore!!Iniziamo così la settimana, con una ricetta detox con un ingrediente che potrete raccogliere voi stessi in un bel prato, ovvero le [...]
A bowl of Tonkotsu ramen topped with eggs, corn, onions, pork, and sea weed.- Douglas Paul Perkins . Riso, legumi e, soprattutto pesce, questi sono gli ingredienti base della cucina [...]
La pasta con carciofi e formaggio cremoso la dovete provare assolutamente. Non so per quando tempo ancora si troveranno i carciofi freschi sui banchi del mercato. Io cerco sempre di non [...]
Ingredienti: per 4 persone Funghi porcini medio/grandi 8 Macinato di vitello 200 g Salsiccia 100 g Mortadella 50 g Capperi dissalati 1 cucchiaio Grana padano grattugiato 2 [...]
Tartare di Tonno con Uova di Pesce Spada e Confettura di PomodoriniIngredienti: Tonno, condimenti o contorni a piacere (io ho utilizzato le Uova di Pesce Spada in Olio D'Oliva [...]
Il Pesto alla salvia e mandorle è un delizioso manicaretto molto semplice da realizzare e pronto in pochi minuti che vi permetterà di realizzare un profumatissimo condimento per la pasta e [...]
Profumi primaverili sulla mia tavola oggi, a regalare colore e calore ad un inizio settimana un po’ uggioso. Piselli e cipollotti freschissimi e teneri di cui gustare tutto il ciuffetto [...]
Amo le fave secche, sono un ingrediente molto presente nella cucina siciliana e, sin da quando ero piccola, il macco di fave è sempre stato uno dei miei piatti preferiti. Le fave secche [...]
Ravioli ripieni di taleggio e patate By Giovanna Bianco 4 maggio 2015 [...]
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Sul mio terrazzo una pianta di basilico e una di menta non possono mai mancare, ma se della prima devo trapiantare le piantine ogni anno, con la menta non occorre, essendo una pianta perenne e [...]
Buongiorno e buon lunedì!Eccoci tornati con la nostra rubrica Light and Tasty, ricette leggere con gusto.Stiamo per prenotare le vacanze o lo abbiamo già fatto, la prova-costume è alle porte, [...]
