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7 cose che gli esperti, al nostro posto, non mangerebbero in estate

7 cose che gli esperti, al nostro posto, non mangerebbero in estate

Alcuni di voi li immagino già spaparanzati al sole, sotto l’ombrellone, con la settimana enigmistica l’iPad. Altri attendono ansiosamente il momento. I più gastrocentrici si [...]

tags : fiorentina indiana brioche panino arrosto pollo riso cola griglia latte
dal 2 July 2014 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso
Il caffè freddo fatto in casa come rito collettivo dell’estate

Il caffè freddo fatto in casa come rito collettivo dell’estate

Sembra che di questi tempi il mondo abbia perso la testa per il caffè freddo. Frizzante, denso e spumoso come una Guinnes, allungato con acqua tonica, semplice minerale, bitter, latte di [...]

tags : sambuca whisky cognac grammi gelato fuoco rum panna latte ricetta
dal 30 June 2014 su:
alcolici dolci ricetta
Brioscia palermitana

Brioscia palermitana

Quando mi sono trasferita a Roma una delle cose che più mi è mancata è quella che da noi viene denominata volgarmente "brioscia col tuppo" che come in tantissimi sanno va servita con la [...]

tags : forno farina gelato birra latte panna burro ricetta lievito siciliana
dal 26 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Divisi da una piadina (dolce)…moglie vs marito #2

Divisi da una piadina (dolce)…moglie vs marito #2

La sfida casalinga a pase di piada continua…. Pensavate che la versione salata  avesse soddisfatto i nostri palati (e riempito le nostre pance)? In effetti sì e con grande piacere (direi [...]

tags : albicocche frutta farina bufala forno salame latte etto piada pane
dal 26 June 2014 su:
ricetta dolci alcolici
8 cose sul cibo che un nutrizionista ci chiederebbe di non dire più

8 cose sul cibo che un nutrizionista ci chiederebbe di non dire più

Mettiamola sul personale. A tutte le persone con il metabolismo feroce, a chiunque faccia colazione con la pizza fritta e la salsiccia, a tutte le foodblogger che passano i 3/4 della loro [...]

tags : soia bacon burro frutta gelato torta pizza kg bio uva
dal 25 June 2014 su:
ricetta frutta verdura
Le mie ricette per Misura Stevia. E un concorso dolce ma senza zucchero

Le mie ricette per Misura Stevia. E un concorso dolce ma senza zucchero

Dolci, che passione. Come forse avrete visto, a fare dolci ci sto prendendo gusto e ne sto sperimentando diversi: al cucchiaio, torte, brioche, semifreddi. Da siciliana non posso non amare la [...]

tags : ricette cannoli gelati dolci dieta granite brioche superiore zucchero naturale
dal 25 June 2014 su:
dolci locali
La brioche con la testina.

La brioche con la testina.

Ingredienti: per 4 persone 500 gr di farina 1 cucchiaio di sale 2 cucchiai di zucchero 5 uova 15 gr di lievito di birra fresco 25 ml di latte tiepido 250 [...]

tags : birra forno latte burro pane farina ricetta fontana zucchero testina
dal 24 June 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Pici toscani al tagliato di pancetta, salamino di cinghiale e pomodorini secchi sott'olio

Pienza, situata nella Val d'Orcia, precisamente in provincia di Siena, è stata dichiarata "patrimonio mondiale" dall'UNESCO con la seguente motivazione: "Il luogo è di elevato valore [...]

tags : ricetta toscana brioche vergine salumi bar zona padella condire mescolare
dal 21 June 2014 su:
ricetta carne e pesce
SACCOTTINI AL CIOCCOLATO CHE FANNO VENIRE VOGLIA DI COCCOLE

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO CHE FANNO VENIRE VOGLIA DI COCCOLE

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO CHE FANNO VENIRE VOGLIA DI COCCOLEversione light di un classico francese, in questo caso light non è sinonimo di triste! A essere onesti anche il light è relativo, ma [...]

tags : forno farina latte burro bio riso ricetta brioche zucchero cioccolato
dal 21 June 2014 su:
ricetta dolci
Brioche con lievito madre

Brioche con lievito madre

Brioche con lievito madre In questi giorni che la temperature si sono abbassate, ne ho approfittato a stare di più in cucina e accendere il forno non è stato assolutamente un problema. Il [...]

tags : farina ricette salato forno burro latte ricetta lievito mantovano sciogliere
dal 20 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Le 10 migliori gelaterie della Campania

Le 10 migliori gelaterie della Campania

La mia voglia di gelato aumenta con l’aumentare delle temperature. Suppongo che per voi sia lo stesso. Soprattutto dopo aver letto quali sono le 10 migliori gelaterie di Milano. O le 50 [...]

tags : greco gelati rufina latte panna capri punti frutta gelato dessert
dal 19 June 2014 su:
dolci vino alcolici
Brioche suisse, ovvero la coccola del lunedì mattina!

Brioche suisse, ovvero la coccola del lunedì mattina!

Non c’è niente di meglio che svegliarsi con l’idea di dover mettere qualcosa in forno… uscire dalla doccia con l’odore di questo fantastico impasto in giro per tutta [...]

tags : birra forno farina latte burro uva mele panna treccia ricetta
dal 19 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cornetti salati di pasta brioche e il carrello della spesa. Voi come la fate la spesa?

Cornetti salati di pasta brioche e il carrello della spesa. Voi come la fate la spesa?

Ci pensavo ieri; a quando vado a fare la spesa. Mi piace sbirciare nei carrelli degli altri per farmi un'idea di quello che compra la gente; e puntualmente inorridisco. Il più delle volte i [...]

tags : cornetti fico salumi brioche padella fritto
dal 18 June 2014 su:
dolci ricetta frutta verdura
Come fare una granita al cioccolato per una fresca pausa

Come fare una granita al cioccolato per una fresca pausa

La granita al cioccolato è uno degli alimenti più amati della cucina siciliana, un dessert rinfrescante e goloso che si gusta in ogni momento della giornata, a colazione, a merenda ma anche [...]

tags : ricetta brioche gelato fuoco amaro dessert zucchero sciogliere bagnomaria cioccolato
dal 17 June 2014 su:
ricetta dolci alcolici
La ricetta perfetta: sorbetto al limone

La ricetta perfetta: sorbetto al limone

Pare che ci aspetti l’estate più calda degli ultimi vent’anni anche quest’anno. Infatti, vi avevo lasciati qualche giorno fa con una brioche siciliana da riempire. Nel [...]

tags : latte fuoco forno limoni succo orata bio vegan arabo frutta
dal 17 June 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura

ΑΦΡΑΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ ♦♦ BRIOCHE SOFFICISSIMA ALLA CONFETTURA DI CAROTE

ΑΦΡΑΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟΤο πιό αφράτο μπριός που έχω δοκιμάσει ποτέ, φτιαγμένο βέβαια με [...]

tags : campana ricetta farina forno latte carote lievito zucchero ingredienti manitoba
dal 13 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La ricetta perfetta: sorbetto con brioscia

La ricetta perfetta: sorbetto con brioscia

Con in testa ancora l’eco di “r” uvulari, qualche punto in più nel girovita e le tasche piene di scontrini e briciole mi rincongiungo a voi con una ricetta sicula che emana tipicità [...]

tags : latte birra forno burro panna mais pizza farina gelato manitoba
dal 12 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori del mondo nel 2014, Italia esclusa

Alcuni clienti sono vegani, perché queste gelaterie raccolgono istanze internazionali. Nel senso che, sebbene sia bella densa di cognomi familiari, questa classifica delle migliori gelaterie [...]

tags : frutta vegano gelati salato banana gelato ricetta ricette bianco monica
dal 12 June 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Milano. Quanto costa mangiare da Princi, l’Armani del pane che ora è nel Quadrilatero

Milano. Quanto costa mangiare da Princi, l’Armani del pane che ora è nel Quadrilatero

“Io di solito vado in quello a Moscova, sai quello sotto a dove abitava Corona, lì ci si può sedere e tutto, mica come qui che si sta come sardine“, dice una tipica sciura [...]

tags : soia torta grano polpo grana frutta dolci pane olive mica
dal 11 June 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci
DANESI alla crema con pasta sfoglia - ma voi fate programmi o vivete alla giornata?

DANESI alla crema con pasta sfoglia - ma voi fate programmi o vivete alla giornata?

Non so voi, ma io ho imparato a vivere alla giornata. Una volta programmavo molte cose anche a lunga scadenza ora invece non lo faccio più! Sarà l'età? Sarà l'esperienza? Sarà che ogni [...]

tags : cornetti latte fuoco dolci collo mele mais farina amaretti mescolando
dal 11 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all’aperto, adesso proviamo a mettere [...]

tags : fiorentina monte panna torta burro latte gelati salato pane porro
dal 9 June 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi
Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]

tags : cantina albicocche chianti piave montepulciano forno vegana vegano salsa marino
dal 8 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
La granita siciliana con la ricetta e i gusti della tradizione

La granita siciliana con la ricetta e i gusti della tradizione

La granita siciliana è una delle ricette più famose di una terra bella come la Sicilia, che oltre a proporci un mare stupendo e panorami mozzafiato, anche ricette gustosissime: soprattutto i [...]

tags : cannoli ricette dolci ricetta brioche cioccolato siciliana ricotta cassata siciliana
dal 8 June 2014 su:
dolci ricetta locali
La pizza e i dolci a Festa a Vico 2014 con Bonci, Sorbillo, Salvo e i campioni

La pizza e i dolci a Festa a Vico 2014 con Bonci, Sorbillo, Salvo e i campioni

Anche in questa edizione della Festa a Vico 2014 ci saranno pizza e dolci a volontà. Gli appuntamenti sono concentrati martedì 10 giugno al Bikini e mercoledì 11 giugno a Marina di Seiano e [...]

tags : dolci capri pizza alba gelato brioche napoletana pizzeria osteria ristorante
dal 7 June 2014 su:
locali vino dolci
Cornetti sfogliati

Cornetti sfogliati

Una delle cose che amo di più in assoluto è la colazione!Rimanere a letto con le persiane aperte,mentre il sole inizia a illuminare prima le cime degli alberi, poi i tetti delle case è [...]

tags : cornetti latte forno birra burro bar punta farina lievito tagliare
dal 6 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici