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Estrarre l’halloumi dalla confezione di plastica sigillata, contenente anche la salamoia in cui è conservato il formaggio. Scolare l’halloumi e metterlo in un colino per eliminare [...]
Ti sei mai chiesto come controllare la cottura della carne? Esiste un metodo per poterlo fare senza termometri né alcun tipo di strumento. Come capire se la carne è cotta? Verrebbe da pensare [...]
Attenzione a non commettere uno di questi errori con i coltelli da cucina. Sono all’ordine del giorno ma si rischia tanto. Chi maneggia coltelli in cucina sa quanto siano preziosi questi [...]
Prepariamo un pollo con i peperoni semplicissimo e senza sporcare nulla: spedisci tutto in friggitrice ad aria e vedrai che pura bontà! Da quando la friggitrice ad aria è subentrata nelle [...]
Ecco una piccola guida essenziale che sarà utile a chi vuole sapere come disossare le cosce di pollo in modo facile e veloce. Non si nasce già esperti e anche in cucina ci sono dei [...]
La pasta fresca ripiena è un classico intramontabile della cucina italiana, ma cosa succede quando si cerca di andare oltre i soliti piatti? La creatività può trasformare i tradizionali [...]
Il burro può seriamente mettere a rischio la tua salute e se noti questo in quello che hai acquistato non consumarlo assolutamente! Il burro è un compagno fedele di ogni appassionato di cucina [...]
Scatta l’allarme Bisfenolo A negli omogeneizzati di frutta per i bambini, un’analisi su diverse marche ha fatto emergere il dato. Non fa certamente piacere sapere che nei vasetti di [...]
Non avete paura di sporcarvi le mani? Vi piace fare la scarpetta? Provate la ricetta della coda alla vaccinara, un piatto semplice… L'articolo Come si cucina la coda alla vaccinara: [...]
Un tonno in crosta gustoso e saporito, da fare in pochi minuti e che ti farà sentire in un ristorante stellato: salva la ricetta! Quando abbiamo voglia di coccolarci a dovere, spesso capita di [...]
Quali libri di cucina comprare per questo fine 2024? Ecco i tre che non possono assolutamente mancare nella tua credenza! C’è chi mangia solo per necessità, bisogna ammetterlo: mette in [...]
Avete voglia di preparare una ricetta antica della tradizione culinaria italiana? Provate a cucinare il fegato alla veneziana, un piatto della cucina… L'articolo Mia nonna mi ha svelato la [...]
Ti sei mai chiesto realmente dove tenere l’umido in casa per evitare spiacevoli inconvenienti? Ecco la guida definitiva: il posto giusto è solo questo! Nonostante l’estate volga al [...]
Sei proprio sicuro di saper distinguere un pasticciotto leccese originale dalle imitazioni? Ecco tutti i dettagli a cui prestare attenzione. Il pasticciotto leccese è un dolce tipico salentino [...]
Non un semplice spezzatino, ma lesso al picchiapò: la ricetta tradizionale romana che non puoi perderti, prova a farlo oggi stesso! La cucina romana porta con sé millenni di storia, segreti, [...]
Prepariamo insieme le polpette di baccalà, sfiziosità siciliane rapide e gustose: perfette per il tuo secondo di pesce! Il baccalà da tempo immemore è protagonista della cucina tipica del [...]
È davvero molto facile da realizzare questa ricetta del pollo con la panna e i funghi congelati, un piatto furbo e delizioso pronto in tavola in poco meno di mezzora. Se avete comprato delle [...]
cucina-lago-como_fonte web_Tigulliovino.it La tradizione culinaria comasca e i suoi piatti tipici. Fidati di noi, puoi assaggiare tutto e spendere poco La città di Como, situata sulle rive del [...]
L'articolo Conchiglie ripiene di ragù proviene da Ricette della Nonna. I conchiglioni ripieni di ragu sono un classico senza tempo della cucina italiana, ottimi per una cena fra amici o un [...]
È stata proprio nonna Eugenia a svelarci la sua ricetta facilissima delle pesche sciroppate: sono una bontà e potrai gustarle tutto l’anno! La fine dell’estate solitamente è [...]
Meglio non farla impazzire. Perché questa maionese potrebbe davvero essere esplosiva: un team di scienziati infatti vorrebbe utilizzarla per la fusione nucleare. L’idea è venuta agli [...]
Mai fatte melanzane ripiene così buone: aggiungendo un gustoso sugo viene fuori un secondo da leccarsi i baffi! Da sempre le melanzane sono le preferite di molti, specialmente al Sud. Partendo [...]
Si mangia bene, benissimo come da tradizione qui da Annamaria Marino al Bistrot di Malù a Caserta. Una pausa all’insegna della qualità e della spensieratezza, condite da note di canzoni [...]
Volete preparare una pasta con i pioppini eccezionale? Allora ecco la ricetta da seguire per non sbagliare e avrete degli spaghetti con i funghi pioppini che sarà divorata dai vostri ospiti. [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 9 al 15 settembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
