Mazzetti d’Altavilla amplia il suo universo dedicato alla mixology con due nuove toniche d’eccellenza: Premium Dry e Mediterranean. Pensate per valorizzare i gin della storica distilleria [...]
Nei prossimi mesi Karime López lascerà, per ragioni personali, la guida della Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze. La notizia, contenuta in queste poche righe e confermataci dal team di [...]
Cosa resta del vino, se si elimina la dimensione alcolica? A prima vista, la risposta potrebbe sembrare ovvia. Eppure, sempre più persone si avvicinano a un nuovo modo di vivere il piacere del [...]
L'articolo 25 minuti di cottura in forno: questa è la schiacciata che puoi fare anche in estate proviene da Ricette della Nonna. La schiacciata con zucchina, speck e datterini è una semplice [...]
Questa torta morbida e scioglievole è un sogno ad occhi aperti: ne mangi una cucchiaiata e devi per forza finirla! Chi va pazzo per i dolci sa perfettamente quanto sia difficile resistere alla [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà del basilico Il basilico, benché venga impiegato con parsimonia in questa ricetta, trasmette in maniera preponderante il suo aroma. Un aroma che [...]
Pochi post negli ultimi tempi hanno acceso un bel dibattito come quello di Jacopo Manni pubblicato qualche giorno fa: “Abbiamo sbagliato tutti. Storia triste del vino che voleva essere [...]
Hai mai assaggiato la tiella di alici? Si tratta di una ricetta tipica pugliese, con tutti i sapori autentici del Sud. La cucina pugliese è conosciuta in tutta Italia e non solo. Tra [...]
Ci risiamo, siete arrivati tardi anche oggi a casa, colpa di quell’ingorgo sulla strada che vi ha fatto perdere due ore e siete tutti trafelati ma soprattutto preoccupati perché non [...]
Le verdure fresche non mancano in questo periodo e allora perchè non preparare un polpettone vegetariano che magari serviamo poi con un trito di prezzemolo, aglio, scorza di limone e [...]
Pici con ragù di verdure estiveQuesti pici li ho preparati un paio di domeniche fa.Inizialmente l'idea era di trascorrere una domenica io e mio marito in totale relax. Quindi ritmi lenti, [...]
Al posto del classico aperitivo con gli amici, a casa prepara un bel brunch. È un modo alternativo per stare insieme e consumare due pasti in uno solo. Sappiamo bene quanto gli aperitivi, [...]
Il cioccolato senza cacao arriva nei nostri supermercati: gusto e consistenza sono identici all'originale, ma in più è sostenibile.
Nei supermercati arriva la Pepsi con prebiotici, una bibita che promette di essere più sana delle altre: ecco com'è fatta e quando sarà disponibile.
I risultati di un apposito test svelano qual è il quantitativo di pesticidi ma anche di PFAS, zuccheri, dolcificanti ed altri conservanti aggiunti. Quali sono i nomi peggiori. Pesticidi nelle [...]
Non sai come stupire gli ospiti il prossimo fine settimana? Salva la ricetta che sta spopolando sul web e il successo è assicurato! Stiamo parlando della lasagna alla norma, un primo piatto [...]
Il tè Matcha è un vero toccasana ed è anche delizioso: sapete che si può usare anche per fare il gelato? Il gusto è incredibile e la ricetta facilissima, ecco come si prepara passo per [...]
E chi lo compra più? Il ketchup lo faccio in casa con la mia ricetta speciale, facile e collaudata: ti insegno pure a conservare la salsa per lungo tempo! Da quando ho imparato a farlo in casa [...]
Conchiglioni ripieni: in questa ricetta non ci va la ricotta, ma un sugo bello ricco e saporito. Sono la fine del mondo! I conchiglioni ripieni sono un grande classico dei pranzi e delle cene in [...]
Ho voglia di involtini a cena e, ovviamente, li faccio freddi visto il caldo: no, non uso né melanzane né zucchine, ma del semplice prosciutto e un ripieno cremosissimo, senti che sfizio. Zero [...]
Se nonostante tutti i tuoi sforzi non riesci a perdere peso, la colpa è anche di alcuni cibi: i cibi iperpalatabili. Creano una vera e propria dipendenza. Vediamo quali sono. Al mondo milioni [...]
Questi involtini sono panati e sfiziosissimi, croccanti fuori e morbidi dentro: una volta provati a casa vostra li vorranno sempre così, ecco la ricetta passo per passo. I secondi di carne sono [...]
Che li vogliate considerare piatto unico o secondo poco importa, la questione fondamentale su cui bisogna riflettere è che questi peperoni ripieni di quinoa e verdure sono semplicemente [...]
La critica gastronomica è morta. O forse no, sono morti i ristoranti di fine dining. Se il dibattito persiste è perché i segnali di vita ancora ci sono (e meno male). Non siamo ancora [...]
Questa verdura che cresce vicino al mare è un vero toccasana per la salute, ma solo in pochi la conoscono. Per fornire all’organismo tutte le sostanze di cui ha bisogno è necessario [...]