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Per la rubrica “Luoghi da non Perdere” oggi siamo sulle tracce del famoso Trenino Rosso del Bernina o Bernina Express. Un affascinante percorso che abbiamo provato a seguire viaggiando [...]
Ingredienti:150 gr farina 00 Molino Chiavazza150 gr zucchero60 gr cocco grattugiato disidratato2 uova40 gr di burro1 bustina lievito San Martino1 pizzico sale1 vasetto di yogurt [...]
Che ne dite di una bella vacanza a Disneyland Paris? Una località che piace a grandi e piccini e che al puro divertimento unisce anche la buona e allegra cucina; non mi credete? [...]
Ingredienti:4 uova 170 gr di burro170 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro in polvere 1 bustina di vanillinasaleProcedimento:Accendere il forno.Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di tagliolini freschi all'uovo100 g di spinaci novelli (già lavati)100 g di fagiolini (già puliti)1 carota1/2 cipolla1 costa di sedano2 pomodori1 dl di vino [...]
photoIngredienti:100 gr di biscotti tipo Digestive75 gr di nocciole25 gr di cacao amaro225 gr di latte condensato zuccherato100 gr di cioccolato fondentesalePreparazione:In una ciotola unire i [...]
Prima che diventino introvabili al mercato, non mancate di godervi una bella meringata alle fragole Non spaventatevi per le numerose fasi in cui si articola la preparazione di questa torta: la [...]
Le piante aromatiche in cucina sono fondamentali. Viaggiando si ha l'occasione di conoscerne sempre di nuove. La salvia è una delle più conosciute fin dall’antichità per le sue [...]
Quella mattina, a passo sostenuto, abbiamo percorso la Fifth Avenue lasciandoci alle spalle la costellazione di negozi e la folla che li frequenta. Poco più in là, il flagship store [...]
ENGLISH VERSION'S FORWARD La recette en Français est vers le bas 'Ogni inizio infatti è solo un seguito e il libro degli eventi è sempre aperto a metà' W.Szymborska Prometto che [...]
Ingredienti:500 gr di farina70 gr di cioccolata fondente1 bustina lievito in polvere200 gr di zucchero1/2 bicchiere di olio di semi1/2 bicchiere di lattePreparazione:Sciogliere il cioccolato a [...]
Ingredienti: per 8 persone 800 g di maiale per arrosto con cotenna 2 carote 1 patata 1,5 dl di brodo di carne olio extravergine di oliva sale basilico per [...]
Alcuni clienti sono vegani, perché queste gelaterie raccolgono istanze internazionali. Nel senso che, sebbene sia bella densa di cognomi familiari, questa classifica delle migliori gelaterie [...]
La prima volta (20 anni fa) che ho mangiato il pollo alla crema mi trovavo in Francia, nella splendida regione della Bresse. Il piatto tipico era questo e io da amante dei sapori locali e [...]
Poi dice che uno si butta sui cupcake. Dove si è mai visto un americano che decide in libertà qual è la pizza migliore del mondo? Come minimo l’italiano medio reagisce. Figurati il [...]
Non so voi, ma io ho imparato a vivere alla giornata. Una volta programmavo molte cose anche a lunga scadenza ora invece non lo faccio più! Sarà l'età? Sarà l'esperienza? Sarà che ogni [...]
I giochi linguistici coi cuginetti francesi proseguono pure questa settimana: oggi è la volta della Regina tra le salse, l’unica e irrinunciabile maionese, majonese, mayonnaise che dir si [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
CARBONARA CON ASPARAGI VIOLETTIPer quattro personeRicetta VegetarianaIngredienti:350 gr di spaghetti 4 uova di pollaio freschissime300 gr di asparagi (io ho usato l’Asparago Violetto di [...]
Ingredienti per 4 coppette:300 g di yogurt greco2 cucchiai di mieleamarene Fabbrizucchero a velo1 cucchiaio di succo di mirtillo1 albicocca20 mirtilliProcedimento:Mescolare insieme lo yogurt, il [...]
Ciliegie al vermouth bianco – Cherries in white vermouthCiliegie al vermouth bianco secco350 g. Ciliegie ( io qualità ferrovia )½ buccia di limone 350 g. Zucchero250 g.. [...]
TerroirVino è una rassegna che conoscono (quasi) tutti, fuori la Liguria. Paradossalmente, a Genova, dove si svolge, è meno conosciuta. Ma lo sappiamo come siamo fatti noi genovesi. Domenica [...]
Ecco la scusa che cercavate per provare la mia ricetta delle tortillas di mais della scorsa settimana! I tacos di pesce sono un pasto sano, veloce e gustoso, ideale per le calde sere [...]
di Marina Alaimo Sicilia en Primeur è sempre una esperienza fantastica perché incantata e affascinante è quest’isola, chi la abita ed i suoi vini. Nella conferenza di apertura tenuta dal [...]
Ingredienti per 4 persone:60 g di grano tenero60 g di grano saraceno60 g di avena60 g di orzo perlato100 g di pomodori60 g di peperone rosso60 g di peperone giallo60 g di cetriolo2 cucchiai [...]
