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Un Finger Food rustico e semplicissimo …Le nostre nonne la cucinavano chiamandola frittella, spesso utilizzando gli avanzi. Con un pochino di fantasia che in cucina non guasta mai, [...]
Fermati e ascolta quel che il cibo, assaporandolo, ha da raccontare: le sue origini, il mondo che lo circonda, le mani che lo hanno fatto nascere...In un mondo in cui il cibo è sempre più [...]
La regina Maria Antonietta aveva un seno piccolo e aggraziato e sulle sue forme fu modellata la prima coppa da Champagne che la storia ricordi. Data l’epoca azzarderei una seconda [...]
Che gioia! Anzi, che FoodJoy! Manca poco al prestigioso Festival della letteratura di Mantova e io sono parecchio su di giri. Parto dall’inizio: FoodTutta vita! Segnatevi, prenotate il [...]
Quest’anno la mia vacanza è iniziata con molte incognite, una mountain bike acquistata qualche settimana prima della partenza, un bagaglio ridotto al minimo e 400 km di Romantische Straβe [...]
Ingredienti per 6 persone:400 g di seitan250 g di funghi 1 scalogno3 carote1 costa di sedano1 ciuffo di prezzemolovino rossobrodo vegetaleolio e.v.o.salepepePulite carote e sedano e [...]
"Generale Lowen (Jarl Kulle) quando vede le cailles en sarcophage: 'a Parigi mangiai in uno dei migliori ristoranti dove lo chef, cosa piuttosto sorprendente, era una donna. Mangiammo cailles en [...]
Perdonatemi se ultimamente sono un po' ripetitiva, ma è un periodo che, appena sveglia, mi piace trovare sul tavolo della cucina dei biscottini sfiziosi per iniziare dolcemente la [...]
Un week end a Francoforte sul Meno, città nota semplicemente come Francoforte, sarà un esperienza tutta da vivere.Nel nostro speciale week end, oggi vi proveremo a raccontare una delle [...]
Me gusta.Me gusta mucho el gazpacho.Allegro, rotondo, sano.Divertente.Una scusa divertente per riempire di vitamine le ragazze in un battibaleno.E poi viaggio.Viaggio con la mente.E mi ritrovo a [...]
Ingredienti per 4 vasetti da 250 g cadauno:500 g di cipolle rosse600 g di fichi neri1 cuore di sedano bianco50 g di zucchero50 ml di aceto rosso100 ml di vino rosso corposo2 cucchiai di olio [...]
Gli spaghetti alla pantesca: il modo più gustoso per impiegare il pesto di Pantelleria Avevamo già imparato a preparare il pesto di Pantelleria con il quale oggi ci prepariamo un bel piatto [...]
LA TORTA VERDEPer sei/otto personeRicetta VegetarianaIngredientiPer la pasta sfoglia:300 gr di farina 03 cucchiai di olio extravergine d’olivaSalePer il ripieno:1,5 kg di bietola(oppure 1 kg [...]
Me he dado cuenta de que mi última receta de dulce fué en Febrero. ¡Febrero! de eso hace ya varios meses y no entiendo como pasó. A decir verdad, aquellos no fueron los últimos postres que [...]
[Photo credits, Bianchi Archea Associati]L’International Grape Exhibition Garden è la nuova grande opera cinese dedicata al vino, firmata da italiani. A Yanqing (nel Distretto di Pechino), a [...]
Buongiorno e bentrovati!!!!Quest'anno pochissime di voi sapevano la meta delle nostre vacanze... Lefkada.. ovviamente in Grecia! C'eravamo già stati nel 2009.. la nostra prima [...]
Okra in umido L’okra è un ortaggio molto utilizzato nella cucina tradizionale asiatica, africana e latinoamericana e, un po’ alla volta, il suo buon sapore delicato e il [...]
Ingredienti per 8 persone:90 g di farina2 cucchiai di zucchero a velo2 cucchiai di lievito30 g di burro3 cucchiai di latte scrematoper la farcitura125 g di ricotta1 cucchiaino di essenza di [...]
"Sherds of some late Roman amphorae, in which wine was transported around the 6th century, were discovered during excavations on the site".Per quanto pensi di andare lontano, il lavoro ti [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di mele Golden bio30 g di miele1 arancia non trattata1 pompelmo rosa1 limone non trattato10 g di gelatina in fogli170 calorie a porzioneFate ammorbidire i fogli [...]
Lasciamo perdere lo squalo e preferiamo la fassona: il gusto ci guadagna Chissà se un piatto come questo lo mangerebbero a Wall Street… certo è che lo squalo nel titolo è solo un gioco: in [...]
Una golosità che fa bene alla circolazione.10 grammi di cacao amaro, al giorno, forniscono 200 mg di flavanoli e contribuiscono a tenere sotto controllo la pressione alta, [...]
IL CAPPON MAGRO DA PASSEGGIORicetta di Achille Lanata (Biscotto) Ingredienti:Pane grosso tipo VincaMuscoli del Golfo di La Spezia (mitili) pulitiGamberi rosaZucchine PomodoriMozzarella Fior [...]
Per stare insieme a Ferragosto ottima la scelta del barbecue all’aria aperta Per chi ha una terrazza o un giardino, il barbecue è una formula d’invito di amici e parenti che d’estate [...]
We’re back with another edition of Longreads’ Best of WordPress: below are 10 outstanding stories from across WordPress, published over the past month. You can find Vol. 1 and 2 here — [...]
