Cucinare la pasta alla salsiccia significa preparare un primo piatto semplice ma molto gustoso. Come se non bastasse, il sugo alla salsiccia, completato da pochi altri ingredienti, è pronto [...]
Lima è la capitale del Perù, situata a circa 150 m. d'altezza in vista del mare, quasi a metà della costa peruviana, in un piano chiuso tra colline spoglie di [...]
Que aire de primavera! No sé ustedes pero aqui en Roma son dos semanas que estamos con el sol a todo lo que da, eso si, con algún intervalo de granizo que nos deja atónitos y sin creer [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) La recette en Français est vers le bas "Tuttavia ancor non vorrei avere tutto; chi tutto ha non può aver altro" J.Donne Non ho smesso di cucinare, sono stata [...]
La mia passione per la cucina nacque da li, dalle polpette fritte e, come il primo amore che non si scorda mai, ricordo esattamente dove, come, e quanto.... fossero buone.Ci presi gusto talmente [...]
Buongiorno!Pochi giorni fa, sui vari social, girava la mia ricetta pubblicata su Villeinitalia.com.Ville in Italia è un sito dedicato prevalentemente a lettori internazionali, amanti della [...]
Ponetemi davanti un vassoio di chiacchiere e non rispondo di me, violando ogni norma di buona educazione!Per evitare scene indecorose, quest’anno avevo deciso di non prepararne e sperimentare [...]
Una ricetta per delle castagnole soffici buone , buone ..una ricetta garantita !Un abbraccio xx StefaniaCASTAGNOLE SOFFICI( castagnole )Ingredienti :150 g di farina auto-lievitante ( o farina [...]
Quando ero piccina e mi accompagnavano in pasticceria, il rituale era sempre lo stesso: mi fermavo per qualche minuto incantata ad ammirare con il naso all’insù tutti i dolci esposti in [...]
Per il calendario culinario La France à Table oggi viaggiamo fin nel nord della Francia. La Normandia è considerata la culla dell'Impressionismo, non solo per Claude Monet, che vi soggiornò [...]
FRITTELLE DI ROSSETTIPer quattro personeIngredienti:400 gr. di rossetti freschissimi(novellame di triglia)100 gr. circa di farina 02 uova150 gr di acqua gasata½ spicchio d'aglioQualche foglia [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di pane raffermo 'tipo toscano' senza crosta150 g di patate20 g di funghi porcini secchi50 g di farina bianca100 ml di latte50 g di burrosaleper il condimento200 [...]
P. Picasso, Donna con carciofo, 1942 E dire che si tratta quasi di fiori! Esattamente la parte commestibile sono il ricettacolo e la base delle brattee fiorali...ma [...]
140 g farina1 uovo240 g latte1/2 cucchiaio zucchero1 pizzico sale20 g burro fusoAmalgamare gli ingredienti, mettere in una bottiglia di plastica e procedere a fare le crepes come si vede nel [...]
We’re beyond proud that incredibly talented photographers around the world choose to showcase their photos on WordPress.com. Pack your virtual bags and join us on a turbo trip from Bangkok [...]
Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]
Sulla cultura gastronomica degli Stati Uniti nutriamo molti pregiudizi. Del tipo che amiamo liquidarli con rapide sentenze definitive. “Quei dannati yankee” bofonchia [...]
Voglio lasciarvi una pasta ripiena , di quelle da poter fare in ogni momento con ingredienti semplici e spesso già in frigorifero, io li adoro sono delicati ma anche raffinati conditi [...]
Ciao a tutti amici, buon pomeriggio, quest' oggi voglio condividere con voi una dolce ricetta.Avete presente i biscotti di una volta, quelli da panificio? Beh quando ho letto questa [...]
Grazie a D&P Selezioni, Tenuta di Fessina sarà presente al Vinexpo Asia-Pacific di Hong Kong – dal 27 al 29 maggio 2014 – con tutta la linea di produzione. Potrete trovarci allo stand di [...]
Lo sappiamo. Molti chef sono contrari a Masterchef e ai talent show. E anche molti blogger, critici, giornalisti (in rigoroso ordine alfabetico). Il talent show è una droga per la cucina. I [...]
Per gli Inca era la madre (quinoa) di tutti i cereali: tante proteine e minerali e, NIENTE glutine.Ingredienti per 4 persone:125 g di farina di quinoa500 g di farina di grano T801 cucchiaino di [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete vedere [...]
Ho sempre diffidato dei dolci con le verdure, considerandoli “parenti poveri” di quelli con la frutta e per anni li ho snobbati, ma poi ho cominciato a prepararli per pura curiosità ed ho [...]
Le unità di misura in cucina, quanto la passione va oltreoceano.Ecco come districarsi quando si consultano ricette che non sono espresse con le nostre unità di misura italiane.Da oncia a [...]