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Con il Natale dietro l'angolo, stiamo tutti lavorando duramente per preparare prelibatezze e regali per i nostri cari. Nonostante le restrizioni di quest'anno, siamo a est autorizzati a visitare [...]
C’è un profumo che basta da solo a far venire fame: quello delle frittelle appena cotte, dorate e leggere, che sfrigolano in padella mentre riempiono la cucina di un’aroma irresistibile. [...]
Gli gnocchi verdi con crema di zucca, noci e melograno sono il primo piatto da servire a Natale come alternativa ai soliti piatti, riusciranno a sorprendere in positivo tutti quanti. Gnocchi [...]
Per chi ama la tradizione preparate un vassoio con delle fette di pandoro e panettone ma per chi vuole scoprire dei sapori nuovi noi vi diamo un’idea per un dolcetto facile e veloce molto [...]
Buone le impanate siciliane, ma quelle di Giusina con il cavolfiore sono ancora meglio: più gustose e leggere. Hai mai assaggiato le impanate siciliane? Sono una specie di calzone ripieno, [...]
Se avete in casa una piastra per cialde, saprete già quanto sia difficile trovare una ricetta perfetta per sfornare cialde croccanti e leggere. Dopo qualche prova vi lascio questa, che è [...]
Pasta choux perfetta: tutti i segreti da pasticcere per bignè, éclairs e profiteroles La pasta choux è uno degli impasti più affascinanti — e più temuti — della pasticceria.È la [...]
Rotolo svizzero con crema al mascarpone e cioccolatoHo scoperto che mi piace fare i dolci. Mi piace anche ideare ricette, pensare ai vari abbinamenti e ovviamente è un piacere anche mangiarli. [...]
Il lievito non è tutto uguale: ecco quale usare a seconda della ricetta e come convertire correttamente le dosi. In cucina il lievito si utilizza soprattutto per preparare impasti per pane, [...]
Da quando l’anno assaggiata non mi chiedono altro per merenda: i miei bimbi vanno matti per la torta Camilla, e pensare che si fa con le carote! Quando arriva l’ora della merenda il disastro [...]
Tutta la famiglia resterà sorpresa da questa ricetta a dir poco deliziosa: stiamo parlando delle crespelle salsiccia e provola da preparare con pochi ingredienti. Una ricetta semplice e veloce, [...]
Niente di meglio in vista della cena di una buona pizza bianca da fare senza lievito e in pochi minuti, così buona da lasciare tutti i tuoi commensali senza parole! In vista della cena di [...]
Preparare la frolla sablé per i biscotti del buonumore Montate il gancio a foglia nell’impastatrice e versate farina, farina di mandorle, zucchero a velo e sale nella ciotola. Utilizzate [...]
Il tronchetto al cioccolato ripieno è il miglior dessert che si può preparare per il dopo pranzo di Natale, buono, cremoso e si scioglie in bocca al primo morso. Il Natale è il momento [...]
Il Natale in Italia offre una ricchissima varietà di dessert, che spaziano dai dolci tradizionali regionali ai dessert al cucchiaio e alle torte creative. Le opzioni includono sia ricette [...]
La digeribilità della pizza è migliorata grazie a una gestione più scientifica dell’impasto. La maturazione — oggi finalmente distinta dalla semplice lievitazione anche nel comune [...]
Con il ritorno delle feste, la pasticceria Cristalli di Zucchero presenta una nuova stagione di panettoni artigianali che esaltano tradizione e ricerca delle migliori materie prime Nella [...]
Anche per il Natale 2025 Cresci rinnova la sua tradizione più attesa con un panettone artigianale che conferma cura, ricerca e attenzione agli ingredienti Il panettone artigianale Cresci nasce [...]
C’è un momento quasi rituale, quello in cui le mani affondano nella farina e l’acqua incontra il lievito. È l’inizio di una magia che profuma di domenica, di famiglia, di attese che vale [...]
Ritagliare i bordi e arrotolareTeglia cm 29 x cm 35 (Swiss Roll)Impasto chiaro10 uova50 g zucchero a velo45 g olio semi1 cucchiaino estratto di vaniglia20 ml latte160 g farina1,5 cucchiaini [...]
Ciao cari membri. Ogni paese ha le sue tradizioni per quanto riguarda le festività natalizie, ma la gastronomia gioca un ruolo molto importante in tutte. Oggi condividerò con voi la [...]
Ho trovato la ricetta di queste crespelle che sono in grado di rivoluzionare davvero la cena: le prepari in due minuti e sono subito pronte per essere servite in tavola. Molto spesso, durante la [...]
Per una colazione leggera non c’è niente di meglio che gustarsi una bella fetta di questo plumcake allo yogurt. Soffice e profumato: la ricetta. A pochi giorni dalle festività natalizie [...]
La torta panettone gluten free e senza lattosio è il dolce che puoi preparare per Natale, da gustare a colazione o dopo pranzo. Quando arriva il Natale e i giorni che li precedono inizio a [...]
Se stai cercando uno snack leggero, sfizioso e facile da fare questi cracker a base di ceci, acqua e semi fanno per te: irresistibili! Hai voglia di uno spuntino sfizioso, ma leggero? Lascia [...]
