Risultati: 14715 per funghi
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di spinaci surgelati 2 cipolle 250gr. di champignon 600gr. di funghi porcini 8 fette [...]
No, purtroppo questo weekend non sono riuscita a tornare tra i miei monti a farmi una bella passeggiata nel bosco, ma complici un pò di nostalgia, un leggero calo delle temperature (che [...]
Allora: Cuochi a 4 mani all’Aquila, la benemerita iniziativa opera del duo Buzzanca-Oldani partita domenica 26 giugno appunto con Davide Oldani ospite di Marzia Buzzanca. Ne ha parlato, [...]
INGREDIENTIpasta brisee (vedi ricetta)150 g di formaggio brie2 uova2 cucchiai di latte3 fette di prosciutto crudo150 g di funghi champignonprezzemolo1/2 cipollaolio [...]
Per inaugurare il mese di luglio e anche per darmi un incoraggiamento visto che il caldo di questi giorni mi ha sfiancata, oggi ho deciso di preparare una ricetta molto sfiziosa. Si tratta [...]
Avrete notato un bel Muflone su questo blog? E' il simbolo dell'Abbecedario di Aiuolik, l'amica dellaTrattoria Muvara.Quando ho capito qual era il suo intento (ci ho impiegato un pò di tempo) [...]
La Valle Isarco, in Alto Adige, è ormai da quasi 40 anni pioniera in Italia di un'offerta sistematica e organizzata di turismo enogastronomico di qualità.Forte di una vocazione plurisecolare [...]
Il Farmer's market della Certosa di Pavia si conferma gradito appuntamento anche a Luglio con 2 date: 2 appuntamenti con la cultura del gusto del triangolo d'oro Pavia-Lomellina-Oltrepò [...]
Incontro letterario a tavola con la cucina di Peter Brunel e i vini della Cantina Ritterhof firmato 'Papageno'."La mia unità d'Italia in cucina porta i nomi di coloro che hanno [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
![DOC Reggiano Lambrusco “Bollino Rosso” – Caprari s.a. [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lambrusco-bollino-rossi-caprari-733x550.jpg)
Anche il “bollino rosso” è una cuvèe, vinificata in grandi recipienti con il metodo charmat. Nella lussuosa confezione con il tappo a fungo e gabbietta, ricava il suo colore [...]
Dal profondo Sud al Nord Est inoltrato; dalla calda e mediterranea Puglia all’affascinante terra montuosa di confine, il Trentino Alto Adige; insomma da Bari a Trento, attraverso un panino che [...]
Mettete alla prova la vostra abilità non solo da cuoche ma anche da provette padrone di casa, preparando una cena a base di pesce seguendo questa ricetta di Cotto e Mangiato, da due in uno, [...]
INGREDIENTI. 200 GR DI RISO- 100 GR DI BURO- 540 GR DI PANGRATTATO- 100 GR DI PROSCIUTTO CRUDO A DADINI- 2 SALSICCE- 400 GR TRA CRESTE E OVETTI DI GALLINA, FEGATELLI ,ANIMELLE D'ABBACCHIO [...]
Linguine con Mazzancolle e Funghi Porcini.-Arricchite con pinoli, un ottimo connubio Terra-Mare Quando la voglia di cucinare prende il largo, e bisogna inventarsi qualcosa di stimolante ed [...]
Difficile far andare giù un bel piatto di pasta fumante in questo periodo,ma quando si ha poco tempo a disposizione e si cerca di accontentare tutta la famiglia,veg e non,la pasta rimane uno [...]
Oggi ricetta light e anche molto facile: il polpettone di tonno con pesto di rucola. Il ricettario in cui ho letto questa ricetta si chiama “Bimby in cambusa” e il motivo è che si [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta brisée: 300 g di farina, 180 g di burro, 5 cucchiai di acqua fredda, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 250 g di petto di pollo, 450 g di funghi misti [...]
Buongiorno... cosa vedono i miei occhi stampati sulle temperature odierne.. previsti 35° su Roma??!!??ossignur.. per fortuna che io me ne so al fresco qui in ufficio.. c'è da morire.. [...]
INGREDIENTI500 g di pasta all'uovo in sfoglie600 ml di besciamella80 g di burro80 g di lardo1/2 cipolla1/2 carota180 g di fegatini di pollo120 ml di vino bianco200 ml di brododue cucchiai di [...]
Dopo il recente incontro ravvicinato con un numero alienante di programmi televisivi sui cuochi, onestamente mi sento un po’ frastornata. Le mie due anime si sono risvegliate nello stesso [...]
Ormai sono anni che ho smesso di andare a mangiare dal cinese, un pò perchè dopo le numerose polemiche sulla qualità dei prodotti sono diventata un scettica... un pò perchè il ristorante [...]
Il calzone è una di quelle preparazioni che difficilmente prendo al ristorante o in pizzeria. Da buona napoletana di solito lo ordino a Napoli, piuttosto, ma tanto anche a Torino se lo ordina [...]
Gli agnellotti russi sono abbastanza diversi dal nostro quasi omonimo primo piatto. Le differenze stanno innanzitutto nella pasta, la nostra molto più sottile, poi nel condimento e [...]
Una ricetta fresca per questi giorni d’estate? Cosa ne pensate di un bel piatto freddo? Oggi prepariamo l’insalata di riso con pollo e uva, una ricetta raffinata facile da preparare e [...]
