Ingredienti per 4 persone: Per la pasta da quiche: 200 g di farina, 100 g di burro a temperatura ambiente, 1 tuorlo d’uovo, 2 cucchiai di acqua fredda, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 150 g [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Cominciamo la settimana con un piatto, almeno per noi, molto gustoso …. Ci scusiamo con i nostri lettori se ultimamente siamo un pochino latitanti, anche su gli altri blog amici. Purtroppo [...]
Nòva del Sole24ore con gli enologi “contro” i sommelier: ma vogliamo spiegargli cosa facciamo… http://goo.gl/fb/zywkF # Vino: il Dna dei vitigni, arma in più contro le contraffazioni [...]
osi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 20gr. di funghi secchi 400gr. di fettine di vitello farina olio extravergine di oliva 4 [...]
Ricetta veloce e aggiungerei anche ricetta degli avanzi: conchiglioni con verdure grigliate e crema di ricotta. Li ho provati ieri sera perchè avevo grigliato con molta pazienza un po’ [...]
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e sbollentatele in acqua salata. Pulite i funghi, lavateli e affettateli. Avvolgete i tranci di pesce nella pancetta, salate, pepate e rosolateli in una [...]
C’è una piccola porzione di Francia intima e sperduta che ogni tanto “flerta” con la vicina Spagna. Si tratta del Roussillon dove gli abitanti preferiscono parlare catalano e dove il [...]
Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto dal sapore deciso. La ricetta proposta non prevede la panna da cucina, ingrediente aggiunto spesso in questo piatto: per ottenere una [...]
Polpettone di ricotta e bietoline Ingredienti500 g di ricotta light400 g di bietoline (erbette) gia pulite e lavate2 scalogni25 g di funghi porcini secchi1 uovo + 1 albume30 g di [...]
Oggi per "Un Viaggio & un Ricetta" presentiamo l'appennino e i suoi ravioli di patate con il sugo di funghi ... Luoghi fantastici e cibi a sogno ....IL VIAGGIO Scappo dalla città…… un [...]
Buongiorno... "ma che caldo fa.. ma che caldo fa".. non era così la canzone di Nada? ah no.. quella faceva "ma che freddo fa.." e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando [...]
Visualizzazione ingrandita della mappa Lasciamo Castiglione dei Pepoli per continuare il nostro tragitto verso ovest seguendo il crinale delle montagne sulla SP62. Dopo circa 6 km giungiamo al [...]
Oggi condivido con voi una bellissima esperienza che ho vissuto grazie a Voiello, prestigioso marchio, garanzia di qualità nel vasto panorama dei produttori di pasta alimentare. [...]
SanVito Blues&Soul Festival: tra i nomi della musica internazionale, i Casunziei di Croera. La musica blues incontra i sapori tipici delle Dolomiti.Music & Tipical food. Musica e cibo. Arte e [...]
CARPACCIO DI MANZO (dosi valide per 2/4 persone)Ingredienti:200 gr. di carpaccio; il succo filtrato di un cedro; il succo filtrato di un lime; un cucchiaino d'olio extra vergine d'oliva; un [...]
Un’invasione, un’alluvione, una fiumana, una massa di gelaterie sta invadendo Milano. A volte sembravno spuntare come funghi – caratteristica peraltro comune agli esercizi pubblici [...]
Ricetta leggera e anche veloce: le scaloppine di tacchino con timo e capperi, perchè in estate non si può stare troppo tempo davanti ai fornelli e c’è bisogno di mangiare piatti [...]
Visualizzazione ingrandita della mappa Il post di oggi non parla di food, ma di luoghi: i luoghi dell'Appennino bolognese dove, specie d'estate, si può fare una gita in cerca di frescura e, [...]
Avevo 2 settimane di vacanza ed ero indecisa su dove andare. Così ho invitato i lettori di Parla Food a suggerirmi qualche destinazione per il mio viaggio, posti di cui desideravano avere [...]
Mario PlazioUn vino che in Italia difficilmente ti capita di incontrare. È una vendemmia tardiva, una tipologia tipicamente nordica che pochi si sono peritati di affrontare per la scivolosità [...]
Un gruppo di locali del mandamento Confcommercio di Asiago si impegnano a proporre in stagione quindici specialità agroalimentari del territorio.Chi vuol conoscere davvero la ricchezza [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di funghi trifolati 2 zucchine (da 150gr.) 8 rametti di rosmarino 2 spicchi di aglio 50ml. di [...]
I miei primi burger con il bimby!!! Facili facili, velocissimi e buonissimi… che modestia!!! Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 6 funghi champignon 1 pomodoro secco 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di spinaci surgelati 2 cipolle 250gr. di champignon 600gr. di funghi porcini 8 fette [...]