Ed ecco il primo… Avevo voglia di fare la mia prima pasta in casa, si anche se non posseggo la macchina che tira la pasta ho voluto provare lo stesso!!! Vi ringrazio per tutti i vostri [...]
GUARDIA SANFRAMONDI (Benevento): DAL 4 AL 10 AGOSTO LA XVII EDIZIONE DI VINALIA In rassegna aziende che espongono vino, oli, formaggi, salumi, funghi e gastronomia Torna Vinalia, la rassegna [...]
Questa ricetta la dedico a Titti e a tutti i Japan-lovers di veganblog. Per prima cosa la ricetta, poi i miei sproloqui sul Giappone! Ingredienti seitan al naturale funghi shitake peperoncini [...]
La ricetta delle orecchiette con tonno e funghi è davvero molto semplice da realizzare, anche per i meno esperti in cucina. Per la preparazione abbiamo scelto le orecchiette perchè sono un [...]
Per cambiare un po’, ho usato l’indivia belga al posto degli spinaci nel fare i contorni Però, questo nuovo esperimento non mi è piaciuto molto Quindi la prochaine fois, [...]
Per il pranzo vi suggeriamo questa ormai classica insalata di bresaola (che impropriamente secondo la nostra opinione altri chiamano carpaccio di bresaola). Si tratta di un piatto freschissimo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 g di farina - 150 g di burro - 200 g di carne di vitello tritata - 30 g di formaggio grattugiato - 1 uovo - 1 fetta di pancarrè - latte - pangrattato - una [...]
Ingrediente Principale: Spalla di agnello - Funghi porcini. [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 seppie di media grandezza 300 g di gamberetti sgusciati 800 g di pomodori pelati 300 g di funghi 2 tuorli d’uovo 5 cucchiai di pane grattugiato 2 spicchi [...]
Spiedini yakitori Sapevate che: La traduzione della parola Yakitori è “uccello alla griglia”. Questi spiedini, tipici della cucina giapponese, in terra nipponica vengono preparati con [...]
Baden-Württemberg destinazione gourmet: nella regione tedesca dell'eccellenza gastronomica, tra ristoranti stellati, cene gourmet, feste della tradizione e ricette del passato.Una destinazione [...]
Lunedì è sempre lunedì e se vogliamo preparare qualcosa di più succulento per iniziare bene la settimana, perché non farlo nel giorno iniziale …. Siamo innamorati dei funghi e del pesce e [...]
Il caldo torrido dell’ultima settimana, l’umidità altissima e quel senso di soffocamento che mi ha tormentato per giorni, avevano esasperato tutto il mio metabolismo, a un certo punto non [...]
Ora vi chiederete .. perchè Farfarette ?!?! questa è una pasta preparata con la farina di farro (moltoOoOo buone !) e visto che hanno la forma delle farfalle ho deciso di chiamare questa [...]
Da qualche tempo, la città mi va stretta. Mi sento come il Marcovaldo di Calvino, oppresso dalla vita urbana, che si strugge per la lontananza dalla campagna, non può fare legna né [...]
Fabio Picchi a Firenze è semplicemente “il Picchi”. Per i fiorentini è una celebrità, per il resto d’Italia è il cuoco simpatico e un po’ guascone che appare durante [...]
Invitante come un dessert,perfetto come antipasto ma anche come secondo piatto o piatto unico...Ingredienti per 4 persone:- 200 g di formaggio caprino;- 500 g di funghi champignon;- 200 g di [...]
I sogni, le emozioni e i ricordi delle favole più belle rivivono grazie alla creatività degli chef CocoFungo e ai loro sette mestoli magici.Treviso, 15 luglio 2010 - Una 34esima edizione "da [...]
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]
Niente di più invernale ma che ci posso fare: sono una fanatica fungaiola! In realtà questo post è un pretesto per mostrarvi il mio seitan La salsa con la quale l’ho condito è [...]
È più forte di me, quando leggo “bevanda anti-sbronza” mi sale la carogna. Penso a frotte di gggiovani barcollanti e il solo illuderli di aver trovato la pozione magica che [...]
Ingrediente Principale: Lische e ritagli di pesce [...]
Questa è stata la cena della belva di ieri. La pediatra (di cui mi fido) dice che i funghi è meglio non darli prima dei 5 anni. Quindi la povera belva, nonostante partecipi anima e corpo alle [...]
RISTORANTI ROMANI / ZONA PINCIANOL'Anatra GrassaLa cucina veneta di via Savoia finisce dritta nel top PuntarellaVia Savoia 68. Tel. 06-8557736 Il petto d’anatra con mele caramellate al Porto [...]