Risultati: 14747 per funghi
E la stagione comincia … No, non intendo l’estate ma la stagione in cui, normalmente, mi ritrovo con due assatanati da funghi che passano il tempo sempre con un orecchio dritto come [...]
A volte, alla faccia della ricercatezza, in cucina premiano proprio le ricette più semplici, magari arricchite da nuovi accostamenti di profumi e aromi. Se non ci credete provate questa pasta [...]
Compleanno della mia amica Roberta...da buona amante della cucina sono andata volentieri a darle una mano per i preparativi...ed ecco una delle tante leccormie che abbiamo portato in [...]
Eccovi un’altra ricetta cinese vegan! Sono finalmente riuscita a riprodurre in modo abbastanza simile una deliziosa zuppa di funghi che ho mangiato spesso al ristorante buddista.. [...]
A volte penso che sia solo un pretesto, il cibo, per parlare d’altro. Parlare di gesti, e paesaggi, fare letteratura, descrivere incontri. Mi accade quando ho la pancia piena. Quando [...]
Alle isole Svalbard, in Norvegia, per assicurare la prosecuzione della vita sulla terra in caso di catastrofe planetaria, stanno costruendo la “cassaforte del giorno del giudizio”, [...]
La batata è originaria delle Ande (America Centrale) dove è stata coltivata a partire da 5000 anni fa. La batata fu la prima ad arrivare in Europa, portata indietro dalle Americhe dallo stesso [...]
Questa è stata la primissima ricetta che ho preparato per sperimentare il cestello per il vapore. Adesso ne sono praticamente diventato dipendente. Ma li avete mai mangiati i funghi al vapore? [...]
Pollo al sale Il “Pollo in crosta di sale” è un piatto tipico spagnolo e argentino. La ricetta che vi proponiamo ci è arrivata proprio dall’Argentina, grazie a Lorena [...]
Quando una domenica mattina di fine giugno ti svegli e decidi di preferire una gita gastronomica in un piccolo paesino del Friuli piuttosto che qualche ora al mare di Jesolo, decidi di [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello da latte 250 gr. di carne di maiale tritata 70 gr. di parmigiano 300 gr. di funghi freschi 300 gr. di pomodori maturi 3 uova intere una manciata [...]
Periodo estivo adatto ad insalate e piatti freddi… ed ecco una ricetta estiva che non richiede nemmeno l’uso dei fornelli! Avevo comprato degli champignon ed oggi ho fatto [...]
Il pacchero è un formato di pasta tipico di Gragnano, un comune della provincia di Napoli, che negli ultimi anni ha conosciuto un grande successo in tutto lo stivale, soprattutto quando si [...]
Fin da bambino quando andavo in campagna, tra i boschi nelle passeggiate di montagna sentivo il profumo delle erbe, con il passare del tempo ho imparato a conoscerne un po’ e quando arriva [...]
Mentre le ultime notizie di cronaca l’hanno soprannominata la “mozzarella dei puffi” dato il colore blu di un paio di mozzarelle acquistate rispettivamente a Torino e a [...]
La crostata con i funghi e crema al formaggio è un gustoso secondo piatto da poter servire per pranzo o cena e grazie al quale potrete ottenere tanti complimenti ed un successo assicurato. [...]
[introduzione] La crostata di funghi e crema al formaggio è un gustoso secondo piatto da poter servire per pranzo o cena e grazie al quale potrete ottenere tanti complimenti e un successo [...]
Di solito a giugno in toscana (e non solo) ci si riposa all’ombra di un albero, oppure si sorseggia una bibita bella fresca. E invece qualche giorno fa più che a giugno sembrava di [...]
Barbara Brandoli, propone un percorso di avvicinamento all’evento Terre di Vite che si terrà nel prossimo autunno (luogo e data in via di definizione). Le interviste (forma scelta per dare [...]
E con questa ricetta arrivo a 100 – dico 100 – ricette in poco più di un anno!! Va bene, il punto a dopo, ora la ricetta del polpettone alla genovese veganizzato: Ingredienti: [...]
Visto che oggi è serata di insalate di cereali, vi propongo anche la mia. Ingredienti: farro decorticato carote zucchine rapa funghi champignon evo succo di limone menta essiccata pinoli sale [...]
Ingredienti: 270 gr riso ( bianco e integrale, proporzioni a vostra scelta) funghi pomodori secchi 1/4 peperone rosso mezzo zucchino mix verdure surgelate bio Cipollina sotto aceto(2) 1 grosso [...]
Il trattamento con polvere di zolfo si faceva a mano libera, poi si utilizzò la 'caffittera', quindi con il soffietto a due mani e ultimamente con la pompa a spalla per solforare.Tale [...]
Semplice veloce e stupendevole. Direi dal sapore anche confondi onnivoro per via dei funghi e del vino. Provare e recensire! Ingredienti 200 gr di pasta 1/2 cipolla 2 carote 1 bicchiere di vino [...]
Questa ricetta é dedicata a Mau per il suo fantastico benvenuto e l’idea di pubblicare una zona di Vegan-autoproduzioni per tutti e a Nello e Concita che mi fanno venire voglia di [...]
