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Scommetto che avete in frigorifero un pezzetto triste triste di ricotta. E magari non avete burro. E nemmeno farina.Leggera e cremosa, direi quasi light e assolutamente per tutti, anche gli [...]
Il 22 aprile è la Giornata della Terra, evento internazionale che da 40 anni promuove la salvaguardia ambientale. Dopo Napoli la 43ma edizione dell’Earth Day (e le due successive) si [...]
In collaborazione con CHS Io ora davvero non so se e quanto possa essere saggio postare dei biscotti subito dopo i bagordi natalizi e appena prima di quelli di fine anno. Nel pieno cioè dei [...]
Due lievitati a lievitazione naturale nel giro di una settimana non si postano. Ogni esperto me lo direbbe e mi tirerebbe le orecchie. perchè lo ammetto, ultimamente leggo in giro di copie, [...]
Tra pochi giorni sarà il primo compleanno del principe di casa. E ovviamente vorremmo festeggiarlo con una festa degna di questi 365 giorni e di queste 365 notti, vissute tutte molto [...]
Dopo il mio dolce gelato, arriva il saporito pesto di rose e glicine… Ingredienti: 20 g di fiori di glicine 10 g di petali di rose rosse 100 ml di olio evo 100 g di pinoli 50 g di [...]
Questo post non vuole essere un compendio dei giretti miei, ma uno spazio di proposte per una che non guarda troppo le classifiche gourmet, vabbè, sempre io, e per voi lettori entusiasti oppure [...]
Questo fine settimana ho voluto sperimentare una pasta biscotto diversa dal solito. Avevo già preparato in precedenza il pan di spagna alle fragole ed ancora un semifreddo con gelee di [...]
Sono sicura che questa sarà una segnalazione molto gradita agli amanti del tartufo: il 16 marzo Sermoneta Luxury Group ha aperto uno spazio dedicato al centro di Roma, in via Borgognona 4. [...]
Ho scoperto che il sapore della lavanda (che non sa di saponetta eh!) mi piace moltissimo, la metterei ovunque con grande disappunto di piccolapeste a cui piace ma non ama sentire i fiorellini [...]
Sarà la temperatura che sale e la voglia di sole. E gioca con successo nella partita il panorama di Roma che si srotola dalla cupola di San Pietro all’Altare della Patria a racchiudere [...]
Oramai anche gli autoctoni lo chiamano Chiantishire. Non senza l’autoironia campanilista di chi si è visto comprare casali e ruderi per decenni dai crucchi – li chiamano così, ma [...]
Chi mi conosce sa sicuramente quanto i dolci siano stati da sempre (e lo saranno ancora per molto!!) la mia passione, il mio chiodo fisso!! Vivrei volentieri in un mondo fatto di farina, [...]
Un tempo, probabilmente, non aveva un nome. Era semplicemente il cibo di strada: una pizzetta, un tramezzino, un fritto, anche qualcosa di più elaborato, ma che si potesse mangiare [...]
Uno dei dessert più conosciuti della cucina cinese è senza dubbio il gelato fritto. Costituisce il dolce ideale per concludere una cena orientale ed è caratterizzato da un contrasto di [...]
E con il sole caldo di oggi davvero ci voleva uno shot bello fresco fresco.....soprattutto per una breve pausa dal lavoro. [...]
Pubblicato in: Alimentazione sana, Cucina Dietetica, Piatti Leggeri, Ricette Ipocaloriche, Ricette LightArriva l'estate e tutte e tutti cerchiamo un buon menù per snellire i fianchi, e qui [...]
Pesarsi ogni giorno per monitorare i progressi:I muscoli sono più densi del grasso, in altre parole pesano di più occupando un volume minore rispetto al grasso. La bilancia prende in [...]
Il Gelato World Tour, le Olimpiadi del Gelato organizzate da Carpigiani Gelato University e Sigep partiranno da Roma dove, da venerdì 3 a domenica 5 maggio 2013 presso la [...]
Ingredienti: 20 g di petali di rose 20 g di fiori di glicine 100 g di zucchero di canna 100 g di mandorle tostate 1/4 di l di latte di mandorle o di latte di cocco Procedimento: Frullare tutti [...]
Nel punto più a nord del Mar Mediterraneo occidentale, come ricorda didascalico il cartello issato a scrutare le onde. Oppure, all’ultimo tiro di dadi della città di Genova, proprio là [...]
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in un attimo, se c’è un ponte in vista, arrivo dritta sulle curve della [...]
Sono a Viterbo e non posso lasciarmi sfuggire una capatina all’enoteca La Torre. E’ la mia ultima possibilità di mangiare nel capoluogo della Tuscia le creazioni di Danilo [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche ,non so se avete letto domenica il post della mia approvazione alla F.I.P. (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria)e già sono ancora al [...]
Le lingue di gatto sono dei biscotti molto semplici e veloci da preparare, ottimi per un tè o una cioccolata calda tra amiche, per una merenda per i più piccoli o un dessert arricchito con la [...]
