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Per preparare un buon sorbetto di fragole servono ingredienti semplici e genuini. Un dessert fresco che permette di conservare tutto il sapore della frutta! INGREDIENTI per 6 persone - 600 g di [...]
Un dolce al cucchiaio per l’estate molto semplice da preparare questo soufflè di mele con gelato alla vaniglia, buono per ogni occasione e con una quantità di zucchero veramente [...]
E' uscita l'edizione primavera/estate della rivista Papillon, periodico di sopravvivenza gastronomica, diretto dal giornalista Paolo Massobrio con la collaborazione di Marco Gatti, in cui si [...]
fonte jpg. Rinfrescati con Fruit Zero Red Kiss. Somiglia al sorbetto, ma potrebbe essere anche una granita. Sembra quasi un gelato o un caffè freddo, freddissimo. La novità [...]
La mistica perfezione dei nomi. L’Accanto di Seiano, ristorante del Grand Hotel Angiolieri, sta fisicamente accanto (per i perfezionisti: sopra) alla Torre del Saracino, clamorosa [...]
Ecco un itinerario ideale, per i più golosi, tra Capri e Anacapri, per scoprire l’enorme ricchezza di sapori e profumi che offre la pasticceria partenopea nella sua declinazione isolana. [...]
Avete voglia di verdura ripiena ma non avete voglia di accendere il forno? A me è successo proprio qualche sera fa, non mi andava la solita fettina di carne con contorno di insalata che ormai [...]
Rotolo con gelato FABBRI alla mandorla Ingredienti: 2 uova, 35 gr di fecola di patata 40 gr di farina 75 gr di zucchero una conf. di preparato per gelato al fiordilatte [...]
Avevo già avuto un bell’assaggio delle potenzialità dei germogli crescioni e piantine varie proposte da Koppert Cress al Borgo San Jacopo una decina di giorni fa ma l’esperimento [...]
Ancora per chi resta a Roma, ecco le gelaterie dove vado io di solito, ce ne sono anche altre ottime, ne sono sicura, io vado qui perchè tra quelle che mi piacciono molto mi sono comode anche [...]
Che ne dite di una bella coppa di gelato....preparato con ingredienti semplici semplici e genuini....nei più classici dei gusti??? Il cioccolato per i bambini golosi, e la vaniglia per me, [...]
Anche la terza Cena a 4 mani, mangiata domenica scorsa, 24 luglio, è ormai archiviata. Non così L’Aquila, naturalmente, che continuiamo a tenere sotto il nostro piccolo riflettore anche noi, [...]
Che stress ragazzi/e!!Si, perche' pensavo proprio di non farcela a partecipare questa volta. La ricetta della sfida e' veramente allettante e mi era venuta subito una idea...Qualche mese fa [...]
Ingredienti: 1 cocomero da kg. 4; gr. 500 zucchero; gr. 300 amido per dolci; gr. 150 goccce di cioccolato; acqua di gelsomino; cannella in polvere. Procedimento: mondate l’anguria di scorza e [...]
Alla costante ricerca di idee per i dessert, spesso dimentichiamo che voler intrattenere gli ospiti con ricette da acquolina, non significa necessariamente trasformarsi in schiavi della cucina. [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Un dolce estivo da preparare in pochi minuti? Eccolo per voi: la composta di albicocche e uva spina, cosa ne dite? Se avete delle albicocche sciroppate e dell’uva in casa avete quasi tutto [...]
La ricetta della sfida dell’MTChallenge di questo mese è il Soufflè glacè, un dolce che io non avevo mai realizzato ; ho letto attentamente la ricetta di Loredana, ho visualizzato la mia [...]
Oggi vi propongo un classico dei gelati versione home-made!! La Viennetta cioccolatosa...mmmhhhhh!!!!!! Gli ingredienti per un gelato per 8 persone sono: 100 gr. di cioccolato fondente [...]
Questa è la ricetta dei ghiaccioli al gusto di lampone, che potrete benissimo preparare a casa vostra, magari con l’aiuto dei vostri bambini. In questo modo avrete sempre uno snack fresco [...]
Alcuni tra i migliori pasticceri d'Italia si danno appuntamento ad ottobre alla Città del gusto di Napoli per 'salire in cattedra' in occasione del nuovo corso professionale targato Gambero [...]
Cari amici bloggers e non (si può declinare al plurale una parola straniera? io sapevo di no, però mi suona meglio così), innanzitutto vi ringrazio - felice come pasquetta - degli auguri [...]
E' il momento esatto del tramonto quello in cui prende vita la festa d'estate sulla terrazza dell'Hotel Hassler. Siamo al 7' piano di questo incantevole Hotel a Trinità [...]
Anche questa volta in coda, ma non in corsa, ecco la mia proposta per la sfida più gettonata del web, l'MTC di luglio, di Alessandra e Daniela.La proposta della "vincitrice uscente" [...]
Proseguo con la presentazione dei nuovi progetti, le collaborazioni che sono appena nate :-) Oggi vi racconto quella dolce e golosa nata circa un mese e mezzo fa con l’amarena Fabbri. Non [...]
