Per i cupcakes220 g farina180 g zucchero220 g burro4 uova1 cucchiaino lievitoPer la crema250 g mascarpone30 g zucchero a velopoco latte Per decorarecuoricini rossi di zuccheroperline [...]
Oggi vi presentiamo la ricetta per il trionfo di frutta con pan di Spagna e gelato alla crema, una ricetta deliziosa, per chiudere in bellezza le festivtà natalizie con un ottimo dolce da [...]
Non so se per voi lo stesso, ma per me la fine dell’anno è davvero emozionante. E’ il momento in cui decido di buttarmi alle spalle le cose che non voglio più e di stabilire, [...]
Il tè matcha ci è ormai sempre più familiare, non solo perchè abbiamo imparato ad apprezzarlo come dessert sotto forma di gelato magari dopo un sushi, ma anche perchè da tempo è facile [...]
Chi è stato in Sicilia li ha mangiate sicuramente.... pucciate nella granita o farcite con il gelato!Non credo abbiano bisogno di presentazioni.... per 10 pezzi300g di farina 00300g di farina [...]
Bè, ci siamo. Tour de force attorno a tavole di rosso e oro sfavillanti, contornati da pacchi e fiocchi, e saldamente ancorati alle sedie. In fondo, ogni riunione è buona per sfoderare [...]
Filastrocca di capodannoGianni RodariFilastrocca di capodanno:fammi gli auguri per tutto l'anno:voglio un gennaio col sole d'aprile,un luglio fresco, un marzo gentile;voglio un giorno senza [...]
Percorrevate l’A/1 tra Firenze e Arezzo tra il 17 e il 18 dicembre quando siete stati bloccati dalla neve? Avete, a causa di questo evento atmosferico (e non solo), saltato una cena [...]
Mentre tutto (o quasi tutto) il mondo gastronomico ha stilato classifiche di locali/chef/piatti ecco che Gianni Mura esce su repubblica.it con la prima parte di un viaggio nel 2010 per [...]
Un bel Cenone è la giusta occasione per festeggiare l'arrivo del nuovo anno. Antipasto: Quiche di Zucchine al Salmone Primo piatto: Tagliatelle alla panna e limone Secondo piatto: Arrosto [...]
Confagricoltura risponde alle preoccupazioni sul rincaro della borsa della spesa.Rispondendo ad una lettera al direttore pubblicata oggi sul Corriere della Sera "Prodotti agricoli rincari in [...]
Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]
E’ molto difficile vedere qualcuno che sorseggia un bicchiere di vino mentre è intento a mangiare una mela o una fetta d’ananas. Per questo l’abbinamento vino - frutta risulta [...]
“Intriganti riti tra le tenebre del buio” è un racconto scritto a quattro mani dalle gemelle Alessia e Michela Orlando per il nostro concorso letterario 2010 “La gaia mensa”.Alessia e [...]
SORRENTO (NA). E se invece che in una grotta di Betlemme, Gesù fosse nato sulle scale della Casa Bianca, magari, ai giorni nostri? Un’insolita ipotesi portata avanti dal pasticciere Antonio [...]
Nei giorni precedenti al Natale, visto che Daniele aveva deciso di integrare i nostri regali facendo una puntata in una riseria da cui ci forniamo da tempo, ho provato a fare una piccola [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo è tornato sulla Penisola.E' la Coldiretti a sottolineare che un valido aiuto può [...]
La Cia-Confederazione italiana agricoltori teme la picchiata delle temperature annunciata per i prossimi giorni. Le gelate potrebbero appesantire ulteriormente il bilancio dei danni in [...]
Come fare a sapere quale sia la crema o la salsa dolce giusta da abbinare ad un dolce? Oggi vi aiuterò in questa difficoltosa impresa, in modo che vi sarà più semplice abbinare la giusta [...]
Finita la pioggia, arriva un'altra spallata del gelo al Nord. Infatti, se in Sicilia si attendono temperature oltre i 10 gradi, nelle aree della Pianura Padana la colonnina di mercurio resterà [...]
E' allarme nelle campagne per il forte e repentino abbassamento della temperatura che mette a rischio le coltivazioni invernali in campo come cavoli, verze, cicorie, radicchiot, broccoli e [...]
Ingredienti: 300 g di uva bianca 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero 1 cucchiaio di grappa 1/2 albume 1 limone ghiaccio tritato PREPARAZIONE Questo facile sorbetto di uva e grappa è un [...]
A Natale la cucina della mamma non ammette confronti: è la festa, è il compendio del nostro vissuto, è famiglia e le interferenze sono ridotte al minimo.Ma un occhio al nuovo, non può [...]
Dovresti arrivare una sera di pioggia: all’Osteria di Vetro . Però non dalla via del fiume: meglio dalla Piazza di Santa Maria, con gli occhi gonfi di bellezze da commuovere. E ci [...]
Ancora la descrizione miracolistica di uno chef? No basta, per favore, ne abbiamo i monitor pieni. Guide, controguide, stelle, bicchieri, scuole di alta cucina (con corsi di 3 ore), giornalisti, [...]