Scatti d'autore per un distillato unico al mondo. Quaranta professionisti della fotografia interpretano la natura, l'arte e le emozioni di un distillato orgoglio dell'Italia, in occasione di [...]
A Torino, a Parma, a Sant Juan di Porto Rico e a Hong Kong si celebra il lato goloso del 150° Il gelato tricolore simbolo dell'Unità d'Italia. Il 17 marzo a Torino, Parma, Sant Juan di Porto [...]
Eh lo so che nel più famoso cartone erano le polpette a piovere. Ma so anche che, fra tutte, la scena che più mi piacerebbe replicare è quella in cui ci si tuffa ad angelo su una distesa [...]
Non lo ricorderai come l’esperienza culinaria della vita, non troverai indimenticabili i suoi piatti bislaccamente etnici: petto di pollo e carbonara, oppure penne all’arrabbiata. [...]
Mariella Belloni Per i 150 anni del BelPaese, il 17 marzo a Torino, Parma, a San Juan di Porto Rico e Hong Kong "anteprima" dell'evento internazionale "Il Gelato nel Piatto" in programma a [...]
Mariella Belloni Per i 150 anni del BelPaese, il 17 marzo a Torino, Parma, a San Juan di Porto Rico e Hong Kong "anteprima" dell'evento internazionale "Il Gelato nel Piatto2" in programma a [...]
Per me, amare il tè non significa soltanto apprezzare una bevanda buonissima, che regala emozioni e piacere sorso dopo sorso.Significa voler conoscere e approfondire gli aspetti della cultura e [...]
Seconda edizione della rassegna su panificazione, pasticceria, gelateria e pizzeria. Il neo presidente Viesti: 'Le fiere cambiano e devono favorire relazioni, incontri e scambi'."Nato grande, [...]
Pranzo di Quaresima Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra Zuppa nel brodo di pesce o Zuppa alla certosina Principii Baccalà montebianco, con Crostini di caviale Lesso Pesce con [...]
Ieri sera era martedì grasso. E noi in una cena un tantino delirante -in costume- ci siamo concessi quasi ogni cosa: ciauscolo, gorzgonzola, certe salsette e poi soprattutto cotognata, frappe, [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di gelato di fragole, 500 g di frutta mista di stagione, tagliata a dadini, ½ bicchierino di un liquore a scelta (maraschino, rum , brandy…). [...]
Per prima cosa, buona settimana a tutti!!Il week end è trascorso con una velocità tale che mi sono ritrovata catapultata a lunedì...I giorni, le settimane e i mesi (per non parlare degli [...]
La vorrei avere sotto casa, qui a Roma, La Parolina. Invece tocca arrampicarsi fino a Trevinano, frazione di Acquapendente, viterbese, per fortuna non lontanissimo dal casello di Fabro [...]
Non parlo il francese, a dirla tutta. Mi porto in tasca diciotto o diciannove parole slabbrate e ansimanti con le quali mi piace sfidare me stesso quando sono in Francia da solo: provo a [...]
Lo so non è proprio periodo di gelato, però mi è rimasta la voglia di quello che ho preso a torino domenica scorsa e visto che è passata una settimana precisa ho deciso di riprodurlo. [...]
specialità: preparati a base di latte per cioccolata calda in tazza e per budini e prepararti a base di acqua per bevande fredde, granite e sorbetti con frutta liofilizzata leggi tutto
Ricette allo Champagne E' raro che una coppia beva un'intera bottiglia di champagne. Ne avanza sempre un goccio che in poco tempo perde le bollicine e si trasforma in un liquido giallo [...]
… di fine inverno. Un bocciolo che desiderava schiudersi e che è stato avvolto dall’abbraccio, lieve e magico, della neve marzolina. Dedicato a Fedemela e alla notizia che ci ha [...]
Cestini di zucchero Cestino croccante alla cannella Per 1 cestino 40 gr. di burromorbido 40 gr. di miele 40 gr. di zucchero 40 gr. di farina 00 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere [...]
*Foundant au chocolat noir avec noix de coco* Tempo di preparazione15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti x 4 300 gr. di cioccolato fondente 250 gr. di burro 250 gr. di zucchero 5 uova 2 [...]
Per l'8 marzo da Food Art un menù colorato dai sapori armoniosi all'insegna della femminilità per una serata dedicata alle donne.Matteo Torretta, virtuoso chef del ristorante FoodArt (Via [...]
A ciascuno il suo. Ciomei, Fiordelli, Maffi e Pignataro hanno girato e mangiato un paio di giorni a Parigi. Quattro racconti per quattro pasti pubblicati su Luciano Pignataro WineBlog e [...]
Oggi vi racconto di una ricetta particolare. Una di quelle che nasce per caso.. ci pensi un po' su e abbini tradizione con un pizzico di novità . Un po' perchè hai giusto in casa proprio quei [...]
E' stato completamente rinnovato il locale di punta del pasticcere riminese, creando un ambiente gradevole e moderno, che lascia spazio anche alle nuove tecnologie.Rimini, 2 marzo 2011 - Uno [...]
Eraclea Gelato è la nuova grande opportunità che Eraclea propone al mondo ho.re.ca. Una grande novità dall'altissimo potenziale: oltre il 50% del gelato viene venduto nei bar, ma solo il 12% [...]