Ingredienti per 4 persone:• 4 pere decana• 200 gr. di mascarpone• 10 wafer Loacker Gran pasticciera fondente nocciolato• 3 arance bio• 1/2 limone bio• 7 cucchiai di zucchero• 1/2 [...]
"... Correva l'anno mille, il piccolo borgo di Lecco, composto per lo più da marinai e pescatori, elesse come patrono della propria città San Nicolò, figura di Santo molto carismatica, tra i [...]
Alla mia tavola, avanzi di pesce in quantità da farne crocchette non ce ne sono mai, quindi per questo piatto utilizzo sempre pesce fresco. Il risultato è stuzzicante ed è un ottimo modo per [...]
Alla mia tavola, avanzi di pesce in quantità da farne crocchette non ce ne sono mai, quindi per questo piatto utilizzo sempre pesce fresco. Il risultato è stuzzicante ed è un ottimo modo per [...]
è davvero magica la zucca, capace di sorprendere e trasformarsi, proprio come nelle fiabe.Specialmente quando si usa in cucina, nelle ricette più disparate. A prova di lineaRotonda o [...]
Ho visto cose che voi umani…tranquilli non è una citazione, detesto Blade Runner, ma il modo più semplice per descrivere Black Mamba alle prese con tre vini del Lazio (per la cronaca [...]
Cina, anno mille d.C, dinastia Chou. La soia è considerata uno dei 5 ‘grani sacri’ assieme a orzo, miglio, riso e frumento, però, come dimostra anche il pittogramma usato per [...]
Il post di oggi nasce da una notizia che ho appena letto e che mi ha fatto fare un balzo all'indietro di anni e anni e anni.E' morto SHINGO ARAKI.E chi è costui, direte voi?? eh, il nome detto [...]
Polenta in carrozza Ingredienti1 Acciuga O Alici Sott'olio1 foglia di Basilico Frescoqb Farina1 Mozzarellaqb Olio Di Semi Di Arachidiqb Polenta2 o 3 Pomodori [...]
Non so come arrivare alla fine di questo post senza provare malinconia mista a fame incontrollabile. Lo spunto nasce dall’episodio N°4 della web-serie Gente del Fud — un piccolo [...]
Questo è stato per me un esperimento rischioso, perchè non avevo mai mangiato, nè tantomeno cucinato un crumble prima d’ora. L’ho preparato per un pranzo tra amici, e per fortuna [...]
i biscotti che vedete qui sopra hanno tra gli ingredienti classici anche la farina di mais, oltre che l’uvetta che dà quel tocco di golosità in più. oggi inizia dicembre, il mese [...]
Per mangiare bene non è necessario spendere una fortuna. Se poi si opta per un piatto vegetariano, a base di prodotti stagionali – come in questo caso la zucca – il risparmio sarà [...]
Tra gli ingredienti dell’ultima ricetta del mese di novembre non poteva mancare un’altra crema vellutata questa volta con l’amico porro!! Ingrediente insostituibile di saporiti soffritti e [...]
“Dalle colline di Gambellara” un vino classicissimo da uve Garganega, quello di Natalina Grandi. La verde etichetta non lascerà un ricordo indelebile nel cuore dei più raffinati [...]
Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]
Come sapete domenica scorsa io e le altre Ragazze dei Navigli (così siamo state soprannominate) abbiamo fatto giornata al mercatino dell'antiquariato...e con nostra somma gioia nonostante [...]
Il baccalà della Deomira(da una ricetta raccontata)Premesso che non amo molto il baccalà anche se negl’ ultimi anni stò scoprendo varie ricette interessanti.Questa che Vi propongo è una [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00120 g di farina gialla230 g di burro140 g di zucchero a velo1 uovo + 1 tuorlo1 limonesale------Preparazione-->
Se penso a quale cibo non manca mai sulla tavola di Natale (e anche del primo dell'anno a dire il vero!) nella mia famiglia, me ne viene immediatamente in mente uno: il baccalà, che [...]
adoro i cereali... ma nn tutti li riesco a trovare al normale supermercato... cosi ogni volta che vado dal biologico ne faccio scorta... qualche settimana fà ho comprato il miglio...l' ho [...]
In fondo siamo persone dalla quotidianità normale. Un po’ meno, riconosciamolo, se mangiamo fuori. In questo caso diventiamo ipereattivi, senza eccezioni, neanche per gli indirizzi low [...]
Ecco un’altra magnifica ricetta che ci è arrivata per e-mail. A dirla proprio tutta, ne siamo davvero felicissime perchè garantiamo al 100% per questi cuochi…loro sono dei [...]
L’interpretazione del nome di questa torta è controversa. Sarebbe per meglio dire, se non c’è dubbio sulla derivazione da “putta”, si è incerti se la ragazza in questione sia [...]
Come molti coetanei, odio fare le pulizie di casa e non per caso. La mia generazione, quella cresciuta a pane e Disney, ha subito uno degli inganni più atroci che si possano ricordare, mi [...]