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Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]

tags : merlot moscato chianti cabernet sauvignon ricette annata bianco romana rubino
dal 29 February 2012 su:
vino alcolici locali
Pollo alla marocchina

Pollo alla marocchina

(English version below) Dopo la pizza, si riprende la dieta... ma iniziare con qualcosa di bollito sarebbe stato traumatico, quindi eccovi  una ricetta che ho preso da un libro di cucina [...]

tags : olive dieta pizza riso pollo ricetta ingredienti marocchina tagliare zenzero
dal 28 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Macedonia con mousse di banana

Macedonia con mousse di banana

  INGREDIENTI 1 pesca gialla 1 pera 4 grosse prugne 1 mela circa 20 ciliegie nere 4 fette di ananas 3 banane 1 limone 70gr. di zucchero 2 cucchiai di rum 200gr. di panna montata cannella [...]

tags : prugne succo panna rum frutta banane zucchero ciliegie banana ingredienti
dal 28 February 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Bimby, Purè Veloce Vegano

Bimby, Purè Veloce Vegano

Purè Veloce VeganoIngredienti:250 gr di patate a pasta gialla, 200gr di latte di soia, un cucchiaio di olio o di margarina vegetale, sale, noce moscata, pepe nero [...]

tags : soia panna noce latte gateau ricette vegano latte di soia
dal 28 February 2012 su:
alcolici dolci
Sformatino tricolore

Sformatino tricolore

Buon giorno :-) Oggi vi lascio una ricetta coloratissima, una torretta di purè di patate e carote realizzata in poche mosse con il comodissimo Passì di Ariete che con un semplice pulsante vi [...]

tags : carote latte burro noce ricette ricetta mescolate capperi ortaggi verdure
dal 27 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cinghiale in ‘dolceforte’ …Benvenuto Brunello!

Cinghiale in ‘dolceforte’ …Benvenuto Brunello!

Fermati. Solo un attimo. Respira, questa aria nuova che oggi sa di primavera. Cammina, sul prato morbido e pensa. Pensa a com’eri un anno fa. Fragile. Pensa a  come sei adesso. Forte. [...]

tags : brunello di montalcino farina annata riserva fuoco salsa kg noce grano brodo
dal 26 February 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
Insalata in technicolor

Insalata in technicolor

Per due persone 1 grossa carota gialla1 grossa carota arancione1 pastinaca (carota bianca)  di media grossezza12 punte di asparagi (anche surgelati)   1 cucchiaino da tè di [...]

tags : carote fuoco succo secco vapore verdure mescolate asparagi pentola condimento
dal 25 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Profumi e sapori del Trentino: molto da scoprire! (seconda parte).

Profumi e sapori del Trentino: molto da scoprire! (seconda parte).

I SALUMI. In passato, i contadini vivevano in povertà senza un regime alimentare vario; quindi gli insaccati rappresentavano l’unico apporto di proteine e grassi animali. Essi [...]

tags : suine trota torta malga burro salumi farina rubino grano pane
dal 25 February 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
PATATE AL FORNO

PATATE AL FORNO

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloOggi ricetta delle patate al forno come le faccio da anni a casa mia. Veloci, anche se con doppia cottura. Ho provato a farle direttamente [...]

tags : forno aglio dieta kg ricetta calorie cottura tagliare pentola ingredienti
dal 24 February 2012 su:
ricetta frutta verdura

Il Made in Italy trionfa a New York. Grande successo per il Gala Italia

Un successo largamente superiore alle più ottimistiche previsioni della vigilia, ha coronato la 27ma edizione del GALA ITALIA tenutasi giovedì 23 febbraio presso il Marriott Marquis Hotel di [...]

tags : cerasuolo primitivo aglianico vermentino falanghina vernaccia moscato cannonau prosecco barbera
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici locali
Benvenuto Brunello 2012. 24 assaggi del 2007, annata super

Benvenuto Brunello 2012. 24 assaggi del 2007, annata super

Il 2007 è stata un’annata speciale per il Brunello. Un’annata dalla quale ci aspettavamo tanto e che certo non ci ha deluso. Per questo selezionare 24 vini non è stata impresa [...]

tags : cantina brunello di montalcino china docg vini beva frutta tannino degustazione montalcino
dal 24 February 2012 su:
alcolici vino locali

Agricoltura. 3,84 milioni di finanziamenti ai giovani imprenditori pistoiesi

Incontro Coldiretti: 'Per favorire la crescita di nuove aziende alle prese con i rubinetti delle banche 'ben serrati''.Pistoia, 24 febbraio 2012. Per informare e formare i futuri imprenditori [...]

tags : vini sala toscana
dal 24 February 2012 su:
vino locali cucina regionale
Filetto di vitello con i finocchi.

Filetto di vitello con i finocchi.

Ingrediente Principale: Filetto di vitello - Salvia - Aglio - Finocchi Ricetta per persone n. 2 Note: 465 calorie a porzione Ingredienti    800 g [...]

tags : forno fuoco funghi farina ricette burro pollo riso noce aglio
dal 24 February 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tofu alle erbe homemade

Tofu alle erbe homemade

(English version below) Qualche giorno fa curiosando i vostri blog ho visto il seitan homemade di Laura, e allora mi sono chiesta se si potesse fare anche il tofu in casa... cerca qui cerca [...]

tags : soia tofu latte fuoco olive vegan bio forno fibre ricette
dal 23 February 2012 su:
ricetta frutta verdura
Anteprime | Chianti Classico “My Top12″ (seconda parte)

Anteprime | Chianti Classico “My Top12″ (seconda parte)

Castell’in Villa Chianti Classico DOCG 2008 Note di marasca ed infuso di karkadè, pepe, eleganza nobiliare, giuggiole sotto spirito, succo di arancia sanguinella, erbe aromatiche. [...]

tags : chianti cabernet sauvignon igt sangiovese succo dolci china bosco olive
dal 23 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Pasta gialla con uova e fagiolini

La pasta se ci avete fatto caso in molte diete viene eliminata o consumata poche volte durante la settimana  Lo trovate corretto? Personalmente no , la pasta  sempre secondo il mio [...]

tags : verdure ricetta bianco pentola tagliare mescolare fagiolini cottura ingredienti
dal 23 February 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Polenta con lo spezzatino

INGREDIENTI400 g di farina gialla500 g di polpa di manzo 2 carote 1 gambo di sedano 50 g di funghi porcini secchi olio 400 g di passata di pomodoro 2 foglie di alloro 1 [...]

tags : funghi carote manzo brodo secco farina bianco ingredienti tagliare porcini
dal 22 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012, tutti gli assaggi

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012, tutti gli assaggi

Vernaccia di San Gimignano, vendemmia 2011: molto meglio di quanto ci si aspettasse. Verrà ricordata come una delle annate dal settembre più caldo di sempre. Ma la buona gestione del verde, [...]

tags : riesling cantina fiano vernaccia malvasia chardonnay sidro cru salato fiore
dal 21 February 2012 su:
alcolici vino formaggi
TOFU HOME MADE

TOFU HOME MADE

Eccomi ancora qui con un nuovo esperimento…. beh avrete capito che mi diverte molto provare a fare cose nuove in casa. Oggi vi propongo il tofu home made, ossia il cosidetto formaggio di [...]

tags : soia tofu fuoco latte succo limoni ricetta ingredienti formaggio mescolate
dal 21 February 2012 su:
ricetta alcolici formaggi

L'8 marzo a Venezia si tinge di giallo Al Graspo de Ua Restaurant Lounge

Orchidee gialle in musica l'omaggio del ristorante Al Graspo de Ua Restaurant Lounge di San Marco - Venezia alle donne. La sera dell'8 marzo.Non mancheranno certo le mimose, simbolo indiscusso [...]

tags : fiore anice tonno torta vini zucca curcuma salmone ristorante san daniele
dal 21 February 2012 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Brasato di manzo alla Guinnes...e vincitori del contest "C'era una volta"!

Brasato di manzo alla Guinnes...e vincitori del contest "C'era una volta"!

Casseruola in ghisa Le CreusetBicchiere IVVEcco un altro brasato assolutamente da provare.Ultimamente non so cosa mi stia capitando, ma mangerei umidi in continuazione...ho voglia di provare, di [...]

tags : cappello del prete birra fuoco burro lardo prete brodo manzo carote maiale
dal 21 February 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Cous Cous di Manzo e Verdure alla Magrebina

Cous Cous di Manzo e Verdure alla Magrebina

...ricevo un messaggino sul cell: "Cous cous di carne??? L." ...poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la [...]

tags : manzo grana burro pollo brodo kg ceci zucca latte carote
dal 20 February 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Sogliole all'arancia

Sogliole all'arancia

Sogliole all'aranciaTempo di preparazione: 30 minuti - Tempo di cottura: 15 minuti Dosi per 4 persone 4 sogliole (circa 900 gr.), 2 arance mature e succose, 80 gr. di burro, abbondante [...]

tags : burro farina bianco padella sciogliere
dal 19 February 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Chiacchere o Frappe?

Chiacchere o Frappe?

Carnevale è ormai finito ma io continuo la festa con questi deliziosi "sfizietti". A Palermo le chiamiamo Chiacchere, qui a Roma invece Frappe... qualunque nome abbiano per me sono [...]

tags : grammi bianco farina burro ricetta fontana ingredienti chiacchiere zucchero temperatura
dal 19 February 2012 su:
ricetta alcolici dolci
FoodBlogIT: tantissimi nuovi arrivi!

FoodBlogIT: tantissimi nuovi arrivi!

E' da tantissimo che non pubblico un aggiornamento e di conseguenza è da tantissimo che colleziono tutti i nuovi blog che incontro e quelli che mi vengono segnalati. Per questo motivo [...]

tags : salato papera limoni farina strudel ricette forno dolci riso kilo
dal 19 February 2012 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso