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Kitchen Society è in una viuzza minima anonima di traverso a via Pier della Francesca, pressoché invisibile (e questo ovviamente è un neo: ma almeno praticamente non c’è passaggio di [...]
G: Milano è una città in perenne movimento, un luogo in cui ancora contano le idee e le mode che ne conseguono. Purtroppo, nell’ambito della ristorazione, la moda e l’apparenza spesso [...]
Il Giappone, un mondo fantastico pieno di tradizione e simbolismo. Forse mi attira il fatto che sia così lontano e magnificamente diverso dal mio. Non potevo, quindi, non provare a [...]
Dopo un fantastico week-end in compagnia di ottima musica e splendide persone, torno alla settimana carica, ma con la testa ancora nei temi della meravigliosa Seconda Sinfonia di Mahler... la [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova propone uno speciale menù di San Valentino 2014. Ecco il menù della serata: - Cuoricini di Benvenuto - Capasanta in crosta Giapponese su vellutata al [...]
Qualche tempo fa girava sulle nostre bacheche di Facebook una foto terrificante che mostrava la sostanza di cui sono fatti i McNuggetts: un impasto rosa rivoltante. Il McDonald’s canadese, [...]
In Giappone non sta bene che le donne spalanchino la bocca. E’ segno di cattiva creanza. Anche perché le bocche piccoline – dette Ochobo – sono considerate attraenti. Ma c’è una [...]
La pioggia incessante ticchetta da ore sui vetri, la giornata è fredda ed io ho bisogno di un cibo caldo e confortante.Un piatto ricco di sapore, ma dalla consistenza cremosa. Un piatto [...]
Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto [...]
LA RAGAZZA CON L’ORECCHINO DI PERLA Il mito della Golden Age Da Vermeer a Rembrandt Capolavori dl Mauritshuis Bologna, Palazzo Fava 8 febbraio - 25 maggio 2014 Due parole soltanto [...]
Oggi per voi una ricettina super veloce, di quelle nate aprendo il frigorifero, di quelle che dici "Ah però", di quelle che piacciono tanto a me e a voi.Una ricetta a base di petto di [...]
A Roma apre un ristorante cinese che non è cinese. Nel senso che non sembra un classico ristorante cinese. E non solo perché propone cucina thailandese, giapponese, sudamericana. Orientale mi [...]
I grandi consumatori di caffè potranno trarre un sospiro di sollievo la loro bevanda preferita infatti non solo non è dannosa per la salute, ma al contrario sarebbe ottima per [...]
In queste fredde e piovose serate d'inverno una crema di verdure è il piatto ideale per la cena , un piatto che riscalda il cuore e lo stomaco. A volte però si torna tardi dal lavoro , e c'è [...]
Ci sono voluti alcuni giorni di meditazione per archiviare la cena nippo fiorentina al Teatro del Sale di Firenze per celebrare la gastronomia del Sol Levante patrimonio Unesco. Una cena di [...]
Mettersi a dieta è una decisione impegnativa. Richiede costanza, impegno, devozione, rinunce. Che la si faccia per sentirsi meglio con se stessi, per rientrare alla guida di un partito, o per [...]
Zenzero, radice di salute Zenzero in cucina , radice di salute Fresco o essiccato, lo zenzero viene da sempre utilizzato per le sue proprietà antiossidanti e antitumorali. Ma non solo.Alleato [...]
Su Internet, in quello strano sottomondo dove tutti hanno un account Twitter, in questi giorni non si parla che di cervelli e chiappe in fuga, o, se preferite, di come vivano gli italiani [...]
Ravioli e tortellini, agnolotti e pansotti. Pensiamo davvero di avere l’esclusiva delle paste ripiene? Niente affatto. In molti Paesi del mondo, l’impasto di farina, patate o pane, che da [...]
Sarde ripiene di mozzarella di bufala Mi sono innamorata di questa ricetta quando lo vista in copertina su La cucina italiana di gennaio: sarde ripiene di mozzarella di bufala. Non ho potuto [...]
a due passi da Duomo, Musubi è un take away giapponese contaminato anche dagli ingredienti e dalle tecniche della cucina italiana.
C’è chi guarda i medical drama in televisione, chi ascolta Gigi D’Alessio come se non ci fosse un domani e chi è tremendamente affascinata dai cibi velenosi. Indovinate a quale [...]
Questa Zuppa dell'orto con verdure, orzo, pesto di basilico, fagioli cannellini e piselli selvatici di Al Fresco, mi ha riconciliata dopo la visione di Christian Bale, con pancia e riporto e [...]
P: C’è sempre qualcosa da imparare, conoscere, scoprire quando si partecipa a un evento; lunedì nello spazio degli amici di Lorenzo Vinci c’era una serata che mi ispirava fiducia [...]
Agli occhi di Berlusconi Clarence Seedorf è l’uomo dell’ultimo incanto, la Champions del 2007, quello che ha vinto quattro coppe con tre squadre diverse: Ajax, Real Madrid e Milan. Un [...]
