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L’81 % degli Italiani vorrebbe provare un ristorante vegano: è quanto emerge dall’indagine di mercato effettuata da The Fork in occasione del World Vegan Day, il giorno [...]
Quando Massimiliano Ferrari ci ha proposto di scrivere per Intravino un pezzo a partire da quella che è stata la sua tesi del Master Sommelier ALMA-AIS dedicata alla Galizia non abbiamo potuto [...]
Indice Spreco alimentare e sostenibilità dei consumi sono sotto i riflettori ormai da tempo, eppure la crescente sensibilità dei cittadini verso questi temi non trova sempre riscontro [...]
di Adele Elisabetta Granieri Per la prima volta, nella città lagunare, un convegno dedicato ad un vitigno diffuso in tutto il mondo ma diventato simbolo dei grandi bianchi italiani. Promosso [...]
L'articolo Papaya proviene da Ricette della Nonna. La Carica papaya, o più semplicemente papaya, è un frutto che appartiene alla famiglia delle Caricacee, dal quale mutua il suo nome [...]
I dazi Usa hanno spinto l’acceleratore sulle esportazioni dei prodotti lattiero caseari dell’Unione europea (+9,2% in quantità e 11,5% in valore). Per l’Italia, a fare la differenza sono [...]
MCDonald’s: nel terzo trimestre azioni in calo del 5% a causa della concorrenza. Pare che la crescita dell’azienda non sia andata come previsto nel corso del terzo trimestre, [...]
Una tradizione iniziata al ristorante di Jianguo Shu, che ora fa un aperitivo particolare con stuzzichini cinesi preparati da Wang Pingjiao per il Dim Sum Bar.
Cosa mangeremo nel 2020? Amazon, come sempre, già sa quali saranno i nostri gusti, molto prima che ci vengano le voglie. A studiarli e a scommettere sui food trend del prossimo anno sono [...]
La terza edizione di “Champagne Experience” svoltasi recentemente a Modena ha visto una grande partecipazione di pubblico, con appassionati winelovers in costante crescita. [...]
Il Caffè Greco, uno storico bar nel pieno centro di Roma, è ormai vicino alla chiusura, ma sarebbero già tantissimi i nomi internazionali disposti a prendere in gestione il locale di Via [...]
Indice L’intelligenza artificiale e la robotica approdano in cucina. Dopo le esperienze di Cina e Giappone, anche a Boston, negli Stati Uniti, ha aperto un ristorante dove agli esseri [...]
La Vendemmia di Via Montenapoleone ha celebrato ancora una volta a Milano le eccellenze del made in Italy enologico per un week-end di vino, Grappa Nonino e moda. L’esclusivo evento, giunto [...]
Mariella Belloni L’evento promosso da Artex - Centro per l'artigianato artistico e tradizionale della Toscana Dal 25 al 27 ottobre a Grosseto Fiere, in arrivo buyer internazionali Il [...]
Filiera Agricola Italiana leader nel commercio all’ingrosso, siglano un accordo triennale per la promozione dei prodotti alimentari 100% italiani, nell’ambito del Forum Internazionale [...]
Il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e del Passo Pramollo in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia e PromoTurismo FVG ha presentato nel [...]
La Vigna del Gallo dell’Orto Botanico di Palermo e della Doc Sicilia vini aderisce alla Urban Vineyards Association, rete internazionale che riunisce le vigne urbane d’Europa ad [...]
Mariella Belloni È stata presentata a Milano la campagna Red Gold per la promozione del Krokos Kozanis DOP, noto anche come zafferano europeo. L’iniziativa è parte del [...]
Il Gruppo Casillo, azienda pugliese, e il Pastificio Gentile di Gragnano hanno presentato a HostMilano il nuovo progetto di Filiera Prime Terre – Grano 100% Campano. Salgono, [...]
Al World Cheese Awards 2019 lo statunitense Rogue River Blu vince il primo posto come formaggio più buono del mondo. La competizione giunge per la prima volta in Italia ed è entrata a far [...]
Chiusura a tappeto per i ristoranti Domino’s Pizza in Svizzera e in alcuni paesi scandinavi. La popolare catena di pizza a domicilio tirerà giù la serranda a ben 115 ristoranti in [...]
Forse non lo sapevate, ma il 25 ottobre forse è la giornata nazionalpopolare più importante di tutte: il World Pasta Day, il giorno in cui tutto il mondo celebra la pasta. Dagli spaghetti con [...]
Poche righe su Facebook e Francesco Martucci, tra i protagonisti della nuova pizza contemporanea con la sua I Masanielli a Caserta, annuncia che la scuola internazionale di cucina Alma di Parma [...]
La 41esima edizione di HostMilano aprirà i battenti a Fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019, per presentare il mondo dell’Ho.Re.Ca in un unico appuntamento, anticipandone le tendenze e [...]
Piazza – Tonutti-Mariani-Musso-Greco MARTINI® lancia ‘Making bitter choices’ l’imperdibile guida al gusto amaro. MARTINI® dedica agli estimatori del bitter un [...]
