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ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ(SUCUK KÖFTE)Κάτι ξέρουν και οι Τούρκοι απο κεμπάπια και σουτζουκάκια! Μια [...]
L’unico momento in cui si può esser certi di qualcosa è quando si è certi di aver sbagliato. E quando si sbaglia un piatto unico come il gattò napoletano, what happens? Per contraddire [...]
La morte ci fa belli. Specie se ce ne siamo andati dopo un lauto pasto. Siamo sinceri: poche cose scatenano il nostro più morboso istinto voyeuristico come la morte. E scattano domande di [...]
Ecco un altro dessert dedicato agli amanti dei dolci al formaggio, con la ricotta nello specifico. Mi ricorda molto la farcia dei cheesecake questo dolce di ricotta al forno. Da gustare al [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Per un pranzo a base di pesce, i gamberoni in salsa piccante sono un piatto davvero perfetto che può essere proposto, otre che come secondo, anche come [...]
La prima volta in cui sentii parlare delle patate sabbiose, ormai diversi anni fa, fu durante una puntata della Prova del Cuoco, da parte di Anna Moroni. Da quel momento, dopo averle provate la [...]
E' una ricetta pubblicata un pò di tempo fa che preparo spesso, ci vuole un pò di tempo di tempo per sua preparazione.... ma il palato ringraziaaaa!Questa ricetta la si può preparare anche il [...]
La Tasca Ripiena di Funghi e Salsiccia è un secondo piatto molto gustoso. La carne per questa ricetta deve essere magra e saporita; io personalmente preferisco sempre usare un buon taglio di [...]
Il primo incontro con questa superba marmellata risale ad almeno venti anni fa, quando un caro amico me ne fece omaggio di un vasetto preparato dalla sua mamma, non prima di averne decantate le [...]
Vivendo sul mare, cedo spesso alla tentazione di andare ogni tanto (ogni tanto?!) sul molo, dai pescatori, a vedere cosa hanno pescato, cosa stanno vendendo, a farmi venire un'idea per cena, [...]
Calcolate circa 2 ore per la preparazione di questo contorno con i fiocchi e altamente coreografico, perfetto per accompagnare un arrosto o un roast-beef. Per modellare le crocchette usate due [...]
Gli strudel salati rappresentano la soluzione più pratica e veloce in vista di una cena tra amici e non solo. Sono ottimi da servire come antipasto e possono essere preparati con un certo [...]
Il Gattò alla napoletana è uno dei cibi che sono più legati ai miei ricordi da piccina, la mamma alla sua maniera me lo faceva sempre.Quello che mi è venuto in mente è uno dovrebbe poterne [...]
Si dice che il tempo "è 'sciut' pazz!" volendo significare, in italiano corrente, che le stagioni fanno le bizze! L'autunno, quest'anno, ha ritardato il suo ingresso e fino a qualche giorno fa [...]
Le ricette salate con le castagne possono essere davvero tante: questo frutto tipicamente autunnale, infatti, può venire in nostro soccorso per la realizzazione non solo di piatti dolci, ma [...]
LA NUOVA BOTTIGLIA IN PET 100% RICICLATO MADE IN ITALY ALLA FIERA ECOMONDOGli Oleifici Mataluni, primi in Europa, presentano il nuovo packaging eco-sostenibile per oli alimentari a [...]
Finalmente, dopo varie ricerche, ho trovato un minimarket asiatico/africano che vende l’okra fresca! Ne ho preso subito un chilo, l’ho lavata, ammollata con un pizzico di [...]
Cipolle in agrodolce Cipolline in agrodolce di aceto balsamico di lamponi, con cannella e maggiorana. Io sono siciliana e quindi adoro qualunque piatto sia agrodolce e vado matta per queste [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La pasta ripiena ha sempre il suo fascino, e i ravioli sono ciò che di meglio si può portare in tavola. Sono versatili sia nel ripieno che nel [...]
Se vi trovate in zona non potete mancare a quest'evento con la tradizione.Quando parliamo di Trentola in Marcianise , subito pensiamo alla bellissima chiesetta del 1100, di cui io [...]
Come abbiamo avuto modo di constatare, le castagne rappresentano uno dei frutti dell’autunno più versatili che ci siano. Non solo possono essere utilizzate indistantamente e con successo [...]
Che siamo un paese di allenatori e statisti è noto da tempo. Da un po’ siamo anche anche tutti esperti di sicurezza alimentare. Tema importante, chi lo nega, ma a volte si può mangiare in [...]
Keating -Sono salito sulla cattedra per ricordare a me stesso che dobbiamo sempre guardare le cose da angolazioni diverse. E il mondo appare diverso da quassù. Non vi ho convinti? Venite a [...]
Diverse sono le ricette ed i metodi di conservazione delle castagne. Possono venire messe sotto rum, seccate, o ancora sciroppate. Oggi però vorrei illustrarvi come preparare le castagne [...]
Un contorno da sostituire al pane, che accompagna alla perfezione carne e pesce Ormai faccio quasi tutto con la vaporiera, ma se sono a casa in campagna o altrove dove non ne ho una a [...]
