Risultati: 14091 per kilogrammo
Da Il grande libro della cucina francese di Auguste Escoffier: «Il capriolo si taglia in questo modo: in primo luogo il carré, la sella, i cosciotti che costituiscono i pezzi di prima [...]
Non abbiamo resistito alla tentazione di dire: lo sappiamo Martina Liverani e Cristina Scateni che siete entrambe in libreria con i vostri volumi, è ben per questo che chiediamo a voi, uniche [...]
Spesso si ritiene erroneamente che non sia possibile preparare dei piatti light che risultino anche gustosi. Ciò è a mio parere un luogo comune. Prendete ad esempio i broccoli al vapore. [...]
Novembre.....mese freddo e anche un pò mesto...mese in cui la galaverna inizia a farsi vedere, e con essa la voglia di tepore, di casa, di calde coccole in tranquillità e lentezza.C'è la [...]
Arista di maiale al latte e rosmarino con patate Amanti del maiale, questa è la vostra ricetta. Un piatto facilissimo da preparare, saporito, si presenta bene ed è ottimo anche [...]
Dopo avere visto come si preparano i tozzetti alle mandorle vi propongo la ricetta di questi biscotti al vino rosso. Si tratta in entrambi i casi di biscotti sicuramente rustici ma di grande [...]
Frutta e verdura arancione fanno davvero molto bene alla nostra salute: tantissime le proprietà da non sottovalutare, per piatti gustosi e che si prendono cura di noi. Ecco, allora, un menù [...]
Si tratta sicuramente di un contorno non esattamente economico ma di grande gusto e raffinatezza. Le patate al tartufo sono ideali da servire in occasioni speciali. Prendete ad esempio il [...]
Erano anni che aspettavo questo momento. Non posso dire venti - per quanto mi sia stato chiaro sin da subito che le basi che si stavano gettando nel '94 non erano certo le migliori [...]
Ingredienti: 2 kg di zucca cipolla olio sale 1 cucchiaio di farina integrale pan grattato olive nere Procedimento: Privare la zucca della buccia e dei semi (non li buttate perchè sono [...]
L’uomo, come la verità, attraversa tre fasi: la prima, in cui crede a Babbo Natale, la seconda, in cui smette di crederci, la terza, quando lo diventa. E se quello dei travestimenti (e [...]
NATALE 1965 Menù Avocado con bresaola Consommé in tazza Pesce in bianco con salsa Remoulade Filetti impanati Coppe al cioccolato Panettone * dosi e ingredienti per 6 persone Avocado con [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le cozze alla marinara sono un classico antipasto di pesce a base di molluschi, ottimo da servire in tavola durante le cene a base di pesce, ma buonissimo [...]
Voi lo sapevate??? Io no e sono rimasta a bocca aperta quando mi hanno regalato questa ricettina. Ero andata alla ricerca di cotogne, volevo assolutamente rifare la cotognata. La prima sfornata [...]
Il Santerno, il nostro fiume e la sua vallata che si estende fino alla Toscana, per noi imolesi è l'ombelico del mondo. Lo amiamo in modo viscerale, lo preferiamo al mare e ne [...]
Gettare via gli avanzi è una cosa che odio, ove possibile cerco di evitarlo reinventandomi, nel caso, delle pietanze alternative che ne prevedano l’impiego. La ricotta, ad esempio, è [...]
Ecco un antipasto a base di cozze forse un po’ insolito ma di grande gusto. Si tratta delle cozze fritte, ma nella versione leggera. Nonostante infatti sia possibile friggerle in olio [...]
Morbidi e profumati dolcetti che creano dipendenza.... è così che io li definirei.In realtà si tratta di quelli che per me sono i mostaccioli pugliesi, ma evito polemiche sulla [...]
Il Salva Cremasco è un formaggio molle da tavola, prodotto con latte vaccino intero, che si presta benissimo in mille ricette diverse. Iniziativa realizzata in [...]
Quando ho letto il tema dell'MT Challenge di questo mese sono caduta in uno stato di vuoto cosmico.Non una ricetta, ma un ingrediente. E ora? Cosa faccio?Una ricetta che abbia come ingrediente [...]
Le lasagne ricotta e spinaci rappresentano un classico. Le trovo la gustosa alternativa vegetariana alle tradizionali con il ragù alla bolognese, che tutto il mondo ci invidia. [...]
Gli gnocchi di prugne, o come cita il dialetto “gnocchi de’ susini”, è un primo piatto della cucina del Friuli-Venezia Giulia, in special modo di Trieste, dove si assapora questa pietanza [...]
questo secondo piatto di carne che sto per presentarvi è stato cucinato per iniziare un nuovo percorso culinario! ho cominciato a fare delle cene tra amici, amici degli amici e conoscenti [...]
Vi piacciono i dolci natalizi? E vi piacciono ancor di più i dolci natalizi tipici della tradizione siciliana? Ecco a voi cinque gustosissime ricette tradizionali di questo periodo che non [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 spigola di almeno 1 kg, 2 kg di sale [...]Continua a leggere... »
