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Menù per il Pranzo della Vigilia

Menù per il Pranzo della Vigilia

NATALE 1965 Menù Avocado con bresaola Consommé in tazza Pesce in bianco con salsa Remoulade Filetti impanati Coppe al cioccolato Panettone * dosi e ingredienti per 6 persone Avocado con [...]

tags : burro manzo dolci latte fuoco salsa panna brodo uva kg
dal 28 November 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le cozze alla marinara sono un classico antipasto di pesce a base di molluschi, ottimo da servire in tavola durante le cene a base di pesce, ma buonissimo [...]

tags : cozze fuoco aglio kg bianco padella condimento molluschi classico ingredienti
dal 27 November 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cotogna fritta e glassata

Cotogna fritta e glassata

Voi lo sapevate??? Io no e sono rimasta a bocca aperta quando mi hanno regalato questa ricettina. Ero andata alla ricerca di cotogne, volevo assolutamente rifare la cotognata. La prima sfornata [...]

tags : frutta maiale fuoco mica kg ricetta arrosto cotognata ricettina zucchero
dal 27 November 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci
Uno per due:  I Capaltéz e I Ranocchi fritti con i marroni di Castel del Rio

Uno per due: I Capaltéz e I Ranocchi fritti con i marroni di Castel del Rio

Il Santerno, il nostro fiume e la sua vallata che si estende fino alla Toscana, per noi imolesi è l'ombelico del mondo. Lo amiamo in modo viscerale, lo preferiamo al mare e ne [...]

tags : marino bosco succo funghi farina elisir salumi burro grano bio
dal 27 November 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La ricetta della ricotta fritta dolce o salata

La ricetta della ricotta fritta dolce o salata

Gettare via gli avanzi è una cosa che odio, ove possibile cerco di evitarlo reinventandomi, nel caso, delle pietanze alternative che ne prevedano l’impiego. La ricotta, ad esempio, è [...]

tags : ricetta ricette farina kg verdure ricotta friggere zucchero padella ingredienti
dal 27 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La ricetta delle cozze fritte ma leggere e gustose

La ricetta delle cozze fritte ma leggere e gustose

Ecco un antipasto a base di cozze forse un po’ insolito ma di grande gusto. Si tratta delle cozze fritte, ma nella versione leggera. Nonostante infatti sia possibile friggerle in olio [...]

tags : cozze farina fuoco kg cognac ricetta mescolare friggere frittura padella
dal 27 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Mostaccioli | Ricetta senza latte, burro e senza uova

Mostaccioli | Ricetta senza latte, burro e senza uova

Morbidi e profumati dolcetti che creano dipendenza.... è così che io li definirei.In realtà si tratta di quelli che per me sono i mostaccioli pugliesi, ma evito polemiche sulla [...]

tags : amaro forno farina bianco latte succo kg fave burro ricette
dal 27 November 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Salva Cremasco, un formaggio della tradizione per mille ricette

Il Salva Cremasco è un formaggio molle da tavola, prodotto con latte vaccino intero, che si presta benissimo in mille ricette diverse. Iniziativa realizzata in [...]

tags : cozze gelato lipidi salumi asiago risotto ricette grammi latte vacca
dal 27 November 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Mostarda di castagne

Mostarda di castagne

Quando ho letto il tema dell'MT Challenge di questo mese sono caduta in uno stato di vuoto cosmico.Non una ricetta, ma un ingrediente. E ora? Cosa faccio?Una ricetta che abbia come ingrediente [...]

tags : frutta ricette ricetta fuoco chilo kg kiwi arrosto pentola zucchero
dal 27 November 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Lasagne ricotta e spinaci con la ricetta per il pranzo in famiglia

Lasagne ricotta e spinaci con la ricetta per il pranzo in famiglia

Le lasagne ricotta e spinaci rappresentano un classico. Le trovo la gustosa alternativa vegetariana alle tradizionali con il ragù alla bolognese, che tutto il mondo ci invidia. [...]

tags : pecorino forno farina latte burro kg noce ricetta ricotta gorgonzola
dal 27 November 2013 su:
ricetta formaggi vino
Gnocchi de susini, primo piatto della cucina friulana, in special modo di Trieste.

Gnocchi de susini, primo piatto della cucina friulana, in special modo di Trieste.

Gli gnocchi di prugne, o come cita il dialetto “gnocchi de’ susini”, è un primo piatto della cucina del Friuli-Venezia Giulia, in special modo di Trieste, dove si assapora questa pietanza [...]

tags : picolit soave verduzzo recioto ribolla gialla recioto di soave prugne latte burro kg
dal 26 November 2013 su:
vino alcolici ricetta
Filetti di maiale arrosto con contorno di prugne al vino rosso

Filetti di maiale arrosto con contorno di prugne al vino rosso

questo secondo piatto di carne che sto per presentarvi è stato cucinato per iniziare un nuovo percorso culinario! ho cominciato a fare delle cene tra amici, amici degli amici e conoscenti [...]

tags : lambrusco maiale funghi melissa ricetta prugne forno chilo zucca aglio
dal 26 November 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
I dolci natalizi siciliani con le 5 ricette da fare in casa

I dolci natalizi siciliani con le 5 ricette da fare in casa

Vi piacciono i dolci natalizi? E vi piacciono ancor di più i dolci natalizi tipici della tradizione siciliana? Ecco a voi cinque gustosissime ricette tradizionali di questo periodo che non [...]

tags : bianco farina forno grammi ricette riserva cannoli zuccata fuoco amaro
dal 26 November 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso

SPIGOLA AL SALE AROMATIZZATO

Ingredienti per 4 persone: 1 spigola di almeno 1 kg, 2 kg di sale [...]Continua a leggere... »

tags : kg spigola ingredienti
dal 26 November 2013 su:
ricetta carne e pesce
Cosciotto d'agnello arrosto con verdure saltate

Cosciotto d'agnello arrosto con verdure saltate

La gente si lamenta della noia, della routine, ma realmente non si accorge delle piccole cose che rendono sensazionale la vita di tutti i giorni.Il tutto sta nel trovare un equilibrio, non [...]

tags : fuoco salsa brodo kg cognac verdure casseruola cosciotto cottura arrosto
dal 26 November 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Autunno: ecco le ricette di stagione

Autunno: ecco le ricette di stagione

  Quando inizia l’autunno, la natura ci offre tantissimi prodotti unici che possono aiutarci a preparare ottimi piatti gustosi, sani e in grado di darti in buon umore. In questo [...]

tags : pecorino funghi farina bianco pulire forno chilo mele riso noce
dal 26 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Gente del Fud vuole sapere chi fa la burrata più buona d’Italia, e lo vuole sapere da voi

Gente del Fud vuole sapere chi fa la burrata più buona d’Italia, e lo vuole sapere da voi

Questa, molto semplicemente, è una detective story, un romanzo poliziesco, un giallo. Dove voialtri lettori di Dissapore, al pari di stuoli di foodblogger che l’hanno già fatto, siete [...]

tags : burro panna amaro fuoco bianco torta brodo kg mele riso
dal 26 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
CALAMARATA CON LA GENOVESE

CALAMARATA CON LA GENOVESE

Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 3 ore circaUno splendido contest che omaggia un magnifico territorio; prodotti eccellenti per creare una [...]

tags : matera ricetta fuoco sugo kg cipolle scamone tagliare mescolando padella
dal 25 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Polenta, un accenno di storia e il finto sushi di polenta bianca!

Polenta, un accenno di storia e il finto sushi di polenta bianca!

Quest'oggi abbiamo da presentarvi un post scritto addirittura a sei mani! In realtà le mie due servono esclusivamente per presentarvi l'autrice della parte introduttiva [...]

tags : salsa burro funghi romana salame farina tonno brodo kiwi kg
dal 25 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Focaccia di Semola senza impasto #mangiarematera

Focaccia di Semola senza impasto #mangiarematera

  Ultima ricetta per #mangiarematera, non perché io non abbia più ricette da provare con i meravigliosi prodotti che mi sono stati inviati, ma bensì perché scade il termine per la [...]

tags : farina glutine matera forno kg ricette ricetta pomodorini sciogliere mescolando
dal 25 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

La terrina di anatra e prugne è un ottimo antipasto o secondo piatto. La polpa d’anatra marinata nell’ Armagnac insieme alla prugne viene frullata in parte con la panna. Prugne mele [...]

tags : fuoco forno prugne burro panna kg mele noce farina anatra
dal 24 November 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La ricetta dell'insalata catalana con i gamberi

La ricetta dell'insalata catalana con i gamberi

L’insalata catalana con i gamberi è caratterizzata da un’esplosione di colori e di sapori. La trovo un piatto ricco, particolarmente adatto alla stagione estiva ma che potrebbe [...]

tags : vergine ricetta verdure carote succo kg aglio brodo cipolle terrina
dal 24 November 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pane demi gris

Pane demi gris

Ripubblico questo post perché ho apportato alcune modifiche migliorative alla ricetta...Perché demi gris? Perché ho vissuto dieci anni a Bruxelles e ogni tanto mi viene spontaneo chiamare [...]

tags : birra forno latte pane kg segale farina francese tagliare lievito
dal 24 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ricordi: io e la Cotognata

Ricordi: io e la Cotognata

"Gli occhietti si aprono, un po' faticosamente, ma alla fine riescono a focalizzare il mondo intorno a loro....c'è la lanterna di ceramica vietrese proprio sulla culla di Caterina (non si [...]

tags : fuoco forno succo mele kg frutta ricetta argentina cotognata cottura
dal 23 November 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sformato di patate

Sformato di patate

Buona serata a tutti,in questo periodo, almeno in casa nostra, c'e' una gran voglia di piatti rustici, semplici ,della tradizione in una parola  "caldi" , che sanno di famiglia!Ed e' per [...]

tags : forno kg mortadella affumicata ingredienti mozzarella parmigiano
dal 23 November 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi