Ecco l'ultimissima creazione, per il compleanno di un bambino di 5 anni. Volevano i dinosauri, allora li ho fatti un po' giocosi, colorati e cicciottosi. Loro sono in pdz, mentre gli [...]
Eccomi di ritorno dopo le vacanze estive. Di certo non mi posso lamentare di come siano andate: montagna prima e di nuovo mare poi, cosa volere di più? Piano piano ritornerò in cucina come [...]
A Noi, piace molto il latte di mandorle, non solo come gustosa e rinfrescante bevanda estiva, ma anche come sostituto delizioso del latte a colazione con caffè o cacao, o per le granite [...]
Avviso ai lettori: le immagini a corredo del post sono adatte ad un pubblico adulto e nessun sommelier è stato maltrattato durante la scelta dei vini. Fatti gli opportuni disclaimer entriamo [...]
Tra le cose che amo mangiare in agosto questa è di sicuro in cima alla lista... sarà perchè sono alla ricerca di dolcezza... l'estate è ormai alla fine e questo mi lascia l'amaro in bocca... [...]
Senigallia vuol dire Moreno Cedroni e Mauro Uliassi (anche se da qualche giorno la spiaggia di velluto ha un nuovo ospite, Gianfranco Vissani). A chi mi chiede quale ristorante preferire una [...]
Sfida all’ultimo sangue, meglio forse dire “all’ultima bottiglia”, tra due vitigni autoctoni che rappresentano una delle massime espressioni della capacità di evoluzione dei vini [...]
Grazie!!!!! Squadra di Ritmica: Elisa Blanchi, Elisa Santoni, Marta Pagnini, Andreea Stefanescu, Romina Laurito e Anzhelika Savrayuk- foto web per averci fatto sognare...la vostra [...]
Estate tempo di crostate, e la rima non è che l’ulteriore conferma alla bontà del detto, perché è nel momento in cui la frutta è più zuccherina che questi dolci danno il meglio di [...]
Ferragosto in cucinaIn Sicilia, a Palermo in particolare, si usa preparare per Ferragosto il tipico Gelu i muluni, sorta di "gelato" di cocomero decorato con foglie di limone e fiori di [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Lamponi e tulipani (ri)stacca la spina per qualche giorno, fa il pieno di energia e sarà pronta per ricominciare, con nuove ricette, con nuove foto, nuovi racconti e qualche novità in arrivo! [...]
Lamponi e tulipani (ri)stacca la spina per qualche giorno, fa il pieno di energia e sarà pronta per ricominciare, con nuove ricette, con nuove foto, nuovi racconti e qualche novità in arrivo! [...]
Incidete a croce nel centro del panetto, copritelo e fatelo lievitare per mezz'ora in luogo tiepido. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il resto della farina, il sale, [...]
Forse scomodare la filosofia della Francia seicentesca è un po’ troppo, ma il primo pensiero davanti al nome in etichetta di questo champagne della Maison Henri Giraud è andato a Blaise [...]
Bevanda latte di mandorla, miele e spezie1 litro e mezzo di latte intero1/2 tazza di mandorle affettate1 cucchiaino di zafferano, più 2 pizzichi per guarnire1 cucchiaino di cardamomo6 [...]
Oggi vi mostro come preparare la granita alla mandorla, la granita alla mandorla è una preparazione tipica siciliana, una granita cremosa e veramente buonissima provate assolutamente la [...]
eccomi di ritorno da un evento fatto la settimana scorsa. posto la foto fatta velocemente con il cellullare, non rende giustizia all'occhio ma posso garantirvi che al palato era [...]
Champagne Pommery è un ingrediente irrinunciabile negli eventi più prestigiosi ed esclusivi dell'estate 2012, dove leisure, hospitality ed alta gastronomia, gli aspetti più raffinati del [...]
Ancora una insalata di riso d’autore per uscire dalla noia. Questa volta in scena è Carmine Mazza, del Poeta Vesuviano. Ingredienti 300 gr riso ribe anice stellato 1 limone bacche di [...]
Il pollo alle mandorle, insieme agli involtini primavera è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina cinese, forse anche uno dei più riprodotti in casa. Non vado [...]
Non si contano più i primati tecnologici di Mario Pojer che, insieme a Fiorentino Sandri, ha costruito il piccolo grande mito della Pojer & Sandri: non solo grandi vini ma soprattutto una [...]
Ingredienti: pasta di grano duro biologico di Altamura olive nere di Cerignola mais in scatola cipolle 1 piccolo peperone verde mandorle sgusciate olio evo sale qb qualche fogliolina di basilico [...]
Questa è una ricetta completamente ispirata alla superlativa Paradise cake (non a caso li ho chiamati Paradise biscuits), anche se, a dire il vero, al posto delle mandorle ci ho messo le [...]
Sulle etichette del Domaine de Beudon si legge Les vignes dans le ciel. Il cielo è quello del Vallese, cantone elvetico, paradiso degli sciatori e soprattutto culla del Rodano, che [...]