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Due eccellenze del Made in Italy insieme per un'esperienza di gusto: la cucina di Simone Rugiati sale a bordo di Mochi Craft e dà vita ad un menù che regala veri sapori di mare.Un originale [...]
Vincere l'MTC è un'esperienza incredibile, sei proiettato in un vortice di emozioni ed ansie che sinceramente spero mi mollino tipo...adesso...che ho finalmente postato la mia scelta e la mia [...]
A Calalzo di Cadore la giornata di formazione per operatori del turismo curata da Enaip Veneto nell'ambito del progetto Interreg IV Italia Austria. In cattedra lo stellato patron del ristorante [...]
La Pasqua al Ristorante Perbacco di Scorzè (VE) vede lo chef Riccardo Pistolato reinterpretare il classico pranzo delle festività unendo i piatti della tradizione a sapori originali, come la [...]
la torta frangipane, di Ambra de Il Gatto Ghiotto... sentiamo il rumore dei tappi di champagne che saltano (a parte le eccezioni, ovviamente): ma è da un po' che non arrivava un "dolce - [...]
Tempo fa avevo comprato lo stampo delle colombine, ma fino a qualche giorno fa non avevo in mente alcuna preparazione, non potevo aspettare la prossima Pasqua per utilizzarli, cosi visto [...]
Anche quest’anno ho preparato la colomba pasquale. Versione lievito madre, con tempi di lievitazione un po’ lunghi, ma… ne vale la pena. Ogni anno cambio ricetta perchè non [...]
Ancora troppo poco il tempo per aspettare una lunga e corretta lievitazione , ma tanta la voglia di usare un delizioso stampo regalato da una cara amica .Soprattutto il desiderio di [...]
La cena di ieri (e il pranzo di oggi grazie agli avanzi!) Ingredienti per 4 : 240 gr riso (preferibilmente semintegrale) 1 confezione di panna di avena da cucina 6/7 foglie di salvia fresca la [...]
un dolce soffice soffice e profumato da preparare in pochissimo tempoingredienti300 gr di farina 00200 gr di frumina200 gr di zucchero180 gr di burro liquefatto200 ml di latte3 uovabuccia [...]
Appoggiarlo su un rotolo di sfoglia stesa e taglia tutt'attorno.Appoggia la sfoglia in un recipiente foderato di carta da forno, punzecchiare con una i denti di una forchetta, spennellare di [...]
INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia pronta500 g di zuccherolattecrema pasticcera (clicca qui per la ricetta)50 g di mandorle a fettine200 ml di pannazucchero a velo6 fragole1 kiwi1 mela1 [...]
Buondì! Eccomi reduce dal mio compleanno... sì, sì, reduce è la parola giusta! Niente festeggiamenti nè torta, bensì preparativi perchè oggi festeggeremo l'anniversario di matrimonio di [...]
Uovo in ceramica e tovagliettaVilla D'este Home TivoliMa buongiorno, come state?Io un pò in fibrillazione in questi giorni...la Pasqua si avvicina, tante le cose da fare, il mio blogghino vi [...]
Voglio augurare buona Pasqua a quelli che seguono Veganblog con questa torta pasquale. Ingredienti (per 4 persone): 150 ml di latte di avena 130 g di farina bianca 100 g di uvetta 50 g di [...]
[Angelo Peretti]Qualche settimana fa Davide Paolini mi ha fatto (nuovamente) l'onore di ospitarmi nella sua trasmissione Il Gastronauta, su Radio24. Si discorreva di vini imperfetti, e di come [...]
La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti! Tutte le migliori ricette di Pasqua [...]
“Caro Lettore, questa settimana i miei preziosi consigli, e i miei salaci giudizi, e le mie perspicaci osservazioni, e le mie dotte dissertazioni, abbracceranno come settimana scorsa una [...]
Caro Lettore, questa settimana i miei preziosi consigli, e i miei salaci giudizi, e le mie perspicaci osservazioni, e le mie dotte dissertazioni, abbracceranno come settimana scorsa una [...]
Sabato mattina inizia il mio dilemma: preparo i cantuccini o i quaresimali? A vederli sono praticamente identici, il sapore...pure! I primi, chi non li conosce? Sono i biscotti tipici [...]
Buongiorno!!!! Ma da quanto tempo non metto in tavola la pasta Felicetti? Tanto.... Ma questa è una novità molto, ma molto golosa e.... non potevo esimermi. Specialmente perchè è un dono di [...]
Degustazione > Cantine ManimurciVitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 582 - Prezzo sorgente: Alla vista è cristallino, di colore paglierino intenso. Al [...]
Degustazione > Cantine ManimurciVitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 623/02 Fascetta Docg AAA 00531994 - Prezzo sorgente: € 24,00 Alla vista è limpido, [...]
Questa ricetta si ispira alla pastiera napoletana ma ne ho prodotto una versione senza ricotta, burro e latte e a base di tofu e latte di mandorle adatta a chi soffre, come mio marito, di [...]
Ad esempio abbiamo imparato che approcciarsi alla degustazione di un grande prosciutto crudo non è banale e bisogna porsi in ascolto così come ci si pone di fronte ad un bicchiere di vino. [...]
