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Uno scorcio di Toscana nei mercati degli agricoltori di Milano, Monza e Lodi. Sedici produttori di olio e di vino delle aree di Firenze e Pistoia debutteranno domani 28 marzo 2012 a Milano, [...]
Torta di frutta seccaNon amo particolarmente i dolci con la frutta secca. Sono più per le creme. Se calorico dev'essere, che lo sia fino in fondo. La mia torta dei sogni si presenta sempre [...]
Oggi vi propongo questi dolcetti croccanti, realizzati con la ricetta di Barbara. Ne avevo visti tanti in rete ma questi mi ispiravano di più, eppoi a dirla tutta, con lei si va sul [...]
È l’ora del Pecorino, vitigno ormai di moda per i palati dei consumatori, come lo fu il Nero d’Avola negli anni ’90. E’ questa l’occasione per assaggiare prodotti provenienti [...]
La ricetta di questi dolcetti è sul numero di marzo della rivista “più dolci”. Sono di una bontà unica, da provare assolutamente! In due giorni li ho rifatti due volte, e sono andati [...]
Quante cose stanno succedendo nella mia vita ultimamente. Settimane ricche di cose da fare, di novità, di proposte più o meno serie. Sono proprio contenta perchè finalmente questa mia grande [...]
Un dolce semplicissimo da preparare quasi "a memoria" la prima volta ho letto la ricetta nel libro Dolci fatti in casa di Laurence e Gilles Laurendon e come per [...]
Ho perso per un attimo il filo del blog... in effetti non pubblico dal 19 marzo, ma sono stati giorni intensi, comprensivi di una torta su commissione che mi ha fatto venire voglia di provare a [...]
Misteriose, rustiche e deliziosamente retroperché prima dell’assaggio, non è dato sapere come le tortine siano farcite, perché i due dischi di brisée che le racchiudono, debordano dal [...]
Nel mese di marzo 2011, partecipavo al mio primo M.T.Challenge. Devo dire che ci ho preso gusto, soprattutto perché non è una sfida, ma un incontro mensile, come fosse una di quelle riunioni [...]
Nel periodo di Pasqua i supermercati si affollano di colombe di tutte le marche, ma hai mai provato a cucinare la colomba in casa?Ecco gli ingredienti:380 g di farina 003 uova100 g di burro200 g [...]
Tra i miei dolci preferiti c’è sicuramente il cheese cake, il classico dolce americano con una base di biscotti sbriciolati mescolati con del burro ed una farcia di formaggio. Di [...]
Buongiorno.. un'altra settimana è iniziata!!! e spero passi presto.. per arrivare al prossimo week end che spero sarà di tutto sole.. al contrario di quello passato che ha visto anche un pò [...]
Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all’uovo di cioccolato, è sinonimo di [...]
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ "ΜΠΟΜΠΑ" ΜΕ ΑΜΑΡΕΤΤΙΣοκολατενιο γλυκακι, ευκολο και εντυπωσιακο!Υλικα : 250gr στεγνα μπισκοτα [...]
La cucina fusion è giunta in Danimarca circa vent’anni fa. I paesi più diversi, dalla Svezia allo Sri Lanka, si sono incontrati fra le pentole, creando un guazzabuglio di pietanze eleganti [...]
Ormai la primavera e' arrivata....si sente,si respira,si assapora .....nell'aria profumi magici ...cosi' come magico era il profumo che aleggiava stamattina per casa.....l'ultima torta di mele [...]
Mamma e che fatica questa visita in Veneto....non riuscivo a fermarmi!!!!! Ultimo compitino per Astrofiammante e per il nostro Abbecedario. Domani si va in Piemonte!!!!!:)Questa mia visita in [...]
Ancora Vini Naturali , anzi no “Viniveri”, anzi no “vini secondo natura” come recita la seconda parte del nome dell’evento che è in corso di svolgimento presso L’Areaexp “La [...]
Ho scoperto la torta di grano saraceno grazie a Paola, un’ amica di mia sorella appassionata di cucina, che mi ha parlato di questa ottima torta, classica della pasticceria dell’ Alto [...]
...e non se ne accorgeranno nemmeno!Come sapete sono un po' anemica. A parte i legumi, devo mangiare alimenti con taaaaaanto ferro.Quando ero piccola le nostre mamme ci spacciavano gli [...]
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Quando si parla di agrodolce non si può non parlare dei sapori di casa mia... e si la Sicilia ha proprio una passione smisurata per questi sapori cosi intensi e decisi che prima pizzicano la [...]
EVVIVA!!!! non avrei mai pensato di vincere un contest, partecipo a tanti perchè mi piace mettermi alla prova e spingermi al di la dei miei limiti.. provare, sperimantare.. sono davvero onorata [...]
Ritorniamo con nuove ricette, ritorniamo con l’entusiasmo disempre e ritorniamo a scrivervi da una nuova casa. Avremo modo diraccontarvi le disavventure vissute inquesti ultimi due mesi, [...]
Per due persone 2 cespi piccoli (o 1 medio-grosso) di lattuga romana10 mazzancolle 2 cucchiai di mandorle a lamelle2 cucchiai di lamelle di parmigiano2 cucchiai di maionese (meglio se light)1 [...]
