versate la farina nell’impastatrice; tenete da parte una tazzina scarsa di acqua prelevata dai 200g che aggiungerete solo se la farina lo richiede e se l’impasto non è già troppo [...]
Eccomi qua di ritorno, dopo quasi un mese dall'ultimo post, ma si sa, agosto è mese di vacanze. Quest'anno le nostre vacanze sono state in Andalusia, il sud della Spagna. Ci siamo [...]
Durante lo scorso Malvasia Day, tenutosi a Lipari a fine luglio (letta la prima parte?), non abbiamo perso l’occasione per fare un po’ di assaggi, sia nelle vinificazioni secche che [...]
Percorsi enogastronomici, itinerari turistici, stand con le ricette più svariate del simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, le orecchiette, anche quelle Gluten Free, e poi la [...]
Visto che qui le temperature continuano a essere tropicali e si continua a sudare come se non ci fosse un domani, io m attrezzo con ricette poco impegnative in termini di tempo, ma gustose e [...]
Presentazione del volume con le opere dei vincitori della seconda edizione del Premio Noax Navuàcs (la seconda parola è il nome del paese in lingua friulana). Oggi 25 luglio 2015 alla Casa [...]
È risaputo che qui in mezzo a voi, branco di pecore, sono l’unico che (quasi) ogni settimana si prende la briga di scaricare “Tre Bicchieri. Il settimanale economico del Gambero [...]
Come sapete io non mangio pesce, o quasi. Diciamo che mi piacciono moltissimo i molluschi e i crostacei (quasi tutti) e che ultimamente ho scoperto una pescheria qui a Bologna che ha tutta roba [...]
Casseruola in ghisa Le CreusetQuando Teresa ha suggerito su fb di dare un occhio a questa ricetta, mi ha subito incuriosita e sono corsa a leggerla.Caso voleva che avessi proprio conservato 5-6 [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Azzardare una recensione del ristorante di Belen Rodriguez e Joe Bastianich non è da tutti. 2 – Expo e vino naturale: tutti i video [...]
L'anno scorso ho avuto la fortuna di partecipare a un evento promosso dall'azienda Ventura, a cui era invitato Moreno Cedroni, il quale ha cucinato per noi.Io e altre blogger abbiamo [...]
[...]
Vino naturale come risorsa per il vino italiano nel mondo. E avanti con le biotecnologie sulla vite. Serve altro? Doveva essere una tranquilla discussione sul vino naturale all’Expo [...]
Martina ci ha inviato sulla nostra App VIDEO RICETTE DOLCI la sua golosissima cheesecake alle Fragole, un’idea fresca e golosa per rinfrescarsi in queste giornate calde. Qui la ricetta [...]
Eccomi qua, di ritorno dopo un po' di giorni di assenza. Qui a Bologna, a parte qualche giorno di tregua terminato l'altro ieri, è un caldo disumano. Non scherzo, è davvero disumano; o [...]
Mariella Belloni “99 Ricette per EXPO”, con la prefazione di Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Tanti grandi Chef: da Marco Medaglia [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina ha espresso la sua soddisfazione per l’elezione del prof. Luigi Moio, Ordinario di Enologia presso l’Università [...]
Da Martina una golosissima Saint Honorè con bignè ripieni al cioccolato e per copletare la decorazione ciuffetti di panna e roselline azzurre. Qui i bignè dell’expasticcere Scarica [...]
Direttamente dalla nostra app VIDEO RICETTE DOLCI, Martina ci ha inviato la sua golosissima millefoglie con gocce di cioccolato, per un dolcissimo compleanno!!! Qui la pasta sfoglia [...]
Martina ci ha mandato sulla nostra APP VIDEO RICETTE DOLCI, la sua bellissima creazione. Una torta resa super golosa dall’aggiunta dei coloratissimi Smarties e dei golosi Kit-Kat. Qui [...]
Cocotte Le CreusetOggi una ricetta estiva a base di frutta. Un cruble di pesche in versione monoporzione da servire come dolce a fine pasto. L'ipirazione per questa ricetta viene da [...]
Eccomi qua con una di quelle ricette che è un mese che voglio fare e poi Mauro "no oggi non mi va ho voglia qualcosa di fresco" e un giorno esci a cena per prendere un po' di fresco nella [...]
A Gemona del Friuli, nell'ambito di Incontri Perigolosi sono in programma alcuni convegni incontri racconti davvero interessanti. Sabato 27 giugno alle 10.00: VALORIZZARE IL TERRITORIO La voce [...]
Martina G, Chiavari : Ho letto in questi giorni su molti giornali che praticare il digiuno allunga la vita, è vero?Ho mio dio! Il mio gatto quando ha iniziato a digiunare dopo due settimane è [...]
Un'icona di Milano e dell'Italia ha festeggiato i suoi cento anni e l’ha fatto inaugurando la mostra 'I volti dell'aperitivo'.Sto parlando del Camparino in Galleria Vittorio Emanuele, a [...]