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Se tutto è andato bene durante puntata e appretto, stendere i panetti non è una cosa troppo difficile, anche se serve un po’ di manualità. La stesura va fatta a mano. Se mai vi fosse [...]
di Monica Piscitelli Ci voleva proprio un Pizzalab prenatalizio. Con la “pizziata” di martedi’ alla Pizzeria Umberto di Napoli si è concluso il ciclo 2011 degli incontri da me organizzati [...]
Oggi vi propongo la preparazione di un dolce che secondo me ha la massima difficoltà, non tanto per la ricetta in sé, che potremmo quasi definire simile a un raviolo dolce o una pastina di [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Un dolce tipico della tradizione campana natalizia, semplice e gustoso! Ingredienti per 8 persone: - 600 g di farina - 6 uova - 1 bicchierino di anice - 1 limone - 40 g di burro - 1 cucchiaino [...]
Il Comitato della Filiera Corta Agroalimentare della Provincia di Napoli, in collaborazione con le associazioni cittadine di categoria e la Consulta Nazionale dell'Agricoltura, promuovono per la [...]
PromoQui.it, il portale che consente di trovare il prezzo più basso e più vicino nei supermercati di tutta Italia, promette un risparmio anche del 78% sul costo del cenone di fine [...]
di Virginia Di Falco So che i due pizzaioli sono napoletani. Il forno a legna sembra serio. Decido di dare una chance a questa pizzeria di quartiere (zona Piazza Bologna) seguendo il consiglio [...]
Ripieno NapoletanoIngredienti:500 gr. di farina; 5 uova; 1 mis. di olio; sale e pepe q.b.;Per il ripieno: 7 uova; 200 gr. di parmigiano; 100 gr. di salame; 100 [...]
Un vecchio adagio recita che l'Epifania tutte le feste porta via. Ma quest'anno è vacanza sino all'8 gennaio e il Romeo hotel di Napoli propone un imperdibile pacchetto per la famiglia con [...]
Qualche tempo fa, girovagando sul web, ero incappata in questi crostini con burrata e bottarga che avevano subito stuzzicato la mia fantasia e che mi ero promessa di provare quanto prima. Avevo [...]
Il pandoro è insieme al panettone il dolce di Natale per eccellenza. Anche se a prima vista potrebbe sembrare il contrario, la preparazione del pandoro è più lunga e complessa rispetto a [...]
Anno nuovo, menu nuovo per la pizzeria “Salvo Pizzaioli da tre generazioni” di San Giorgio a Cremano. In pieno clima natalizio, con tanto di pioggia torrenziale, prendendo alla lettera le [...]
Via Giacinto Gigante 33 Tel. 39.081. 544.88.67 – 39.347. 4926123 Aperti solo a pranzo dal lunedì al sabato ( 12,00 – 16,30) Asporto e consegna a domicilio: si Giorno di chiusura: domenica, [...]
Lo so, sono in deciso ritardo.... ma meglio tardi che mai! Meglio in ritardo, ma ancora in tempo per sapere che c'è questa chicca in centro a Milano, a due passi dal Duomo, dove potete perdervi [...]
Originaria della cucina napoletana e oggi rinomata in tutto il mondo, la ricetta degli spaghetti alle vongole è anche diventata uno dei piatti più in voga da presentare alla cena della [...]
questi biscotti di natale sono fatti di pan di zenzero e poi decorati con della glassa all’acqua colorata e ghiaccia reale bianca, il risultato è molto scenico ma sono anche molto buoni, [...]
Davvero un bel connubio, quello tra libri e vini, scelto dalle Donne del Vino della Campania per la festa degli auguri 2011. Prestigiosa la storica sede della Biblioteca nazionale di Napoli [...]
Lavare le patate, metterle in una pentola con la buccia e lessarle poi sbucciarle e ridurle in purea con lo schiacciapatate.Mettere le patate in una terrina, aggiungere il latte, le uova, la [...]
INGREDIENTI1 kg di patate2 uova90 g di burro500 ml di latte150 g di parmigiano grattugiato200 g di mozzarella1 ciuffo di prezzemolo150 g di salame150 g di provola [...]
Rosario Lopa: 'Lontano da ogni avversione ideologica precostituita, riconoscere il valore e l'importanza dell'utilizzo dell'ingegneria genetica per la tutela della salute umana e animale, ma [...]
La ricca settimana di pubblicazione dei racconti di "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo, prosegue...Un dono di Natale, che speriamo gradito, a tutti gli amici di [...]
di Giulia Cannada Bartoli Ambiente d’eccezione e cena gourmand per la Festa degli Auguri della Scuola Europea Sommelier guidata da Francesco Continisio. La scelta in città ha tenuto conto [...]
Questa mattina alla presentazione del libro, Partenope in Pizzeria, Viaggio affascinante nella storia della Pizza scritto da Giuseppe Giorgio, tenutasi presso la sala conferenze della Pizzeria [...]
1) Ecco le 10 parole più cercate dell’anno su Google, categoria: “Food”. 2) Ed ecco cosa, a ben guardare, dicono di noi. 3) Se non siete d’accordo potete infierire sul [...]
