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"Quando arrivano in tavola questi fagottini ancora bollenti in cui mozzarella filante si adagia sulla dorata carrozza dei doratissimi dischetti di morbido pane che insieme a quello dell'uovo ne [...]
Claudia Colella Tornano i corsi della Perugina per imparare a fare in casa i mitici Baci e tante altre golosità. Dall’8 novembre 2011, tornano alla Città del gusto di [...]
... Dunque... ho solo una confezione di tortelli... per 5 non bastano.... non ho voglia di prepararli in brodo.... non ho voglia di mangiarli al sugo.. e poi non bastano, cosa ci faccio? che [...]
Un tipico piatto della cucina romana (con l'aggiunta di acciughe) ma anche napoletana, un piatto semplice e veloce da preparare e molto gustoso e saporito, per tutti i giorni. Gli spaghetti alla [...]
Tornano i corsi della Perugina per imparare a fare in casa i mitici Baci e tante altre golosità. Dall'8 novembre 2011, tornano alla Città del gusto di Napoli i corsi della Scuola del [...]
Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]
Bel lavoro davvero quello portato avanti da Slow Food a Napoli. Ci piace la ricca e ampia sezione dedicata alle pizzerie napoletane e al cibo da strada. Un panorama ampio e ricco, che si estende [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Foto Ricette, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette cozze, ZuppeLa pasta e fagioli con le cozze è una delle mille varianti della ricetta della pasta e fagioli [...]
C’è la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2012 del Gambero Rosso al centro della settimana di Scatti di Gusto, evento seguito in diretta, spunto per riflessioni a [...]
«So’ doje sore: ‘a riccia e a frolla. Miez’a strada, fann’a folla. Chella riccia è chiù sciarmante: veste d’oro, ed è croccante, [...]
Questa settimana è iniziata con la presentazione dei germogli e dei vegetali della olandese Kopper Cress a Palazzo Petrucci Anche Gino Sorbillo ha voluto provare questi prodotti sulla pizza [...]
di Sara Afeltra A Napoli esisteva la Compagnia dei Bianchi di giustizia che percorreva la città a piedi invocando “misericordia e pace”. La compagnia giunse presso il [...]
'Sapori e Cultura in Terra di Lavoro' giunge alla VI tappa e propone un itinerario fra le bellezze architettoniche e naturalistiche di Caiazzo e Ruviano.Da Napoli e Caserta sono a disposizione [...]
Le creazioni di Gennaro Esposito incontrano le collezioni e le cravatte Cilento. Lunedì 24 ottobre 2011, ore 18:00.Protagonista indiscussa della serata è l'eccellenza campana in [...]
La pizza napoletana per antonomasia, quella dei film e dei ricordi, si piega a portafoglio. E’ pizza da passeggio. E mai come adesso, la pizza si può associare al passeggio nel [...]
Claudia Colella L’eccellenza del vino italiano a Napoli. Il grande evento dei “Tre Bicchieri del Gambero Rosso” arriva per la prima volta nel capoluogo campano: domenica 23 [...]
Al via l'edizione 2011 della serie di appuntamenti dal tema 'lasciarsi guidare dal gusto' promossa dalla casa automobilistica britannica negli show-room in occasione dell'uscita di nuovi modelli [...]
matematicaecucina- 15 ottobre 2011Il post di oggi è un invito a visitare una straordinaria mostra che rimarrà aperta a Napoli fino al 6 gennaio e che vi permetterà di ammirare "i Gioielli [...]
Via Cherubini 11 Tel. 0578. 239040 www.ristoranteosteriavecchia.com Aperto sempre Chiuso martedì Sui 30 euro di Tommaso Esposito Non sapevo che qui abitassero tanti vip. Anzi Vìppsss, come [...]
Se Aldo Grasso, critico Tv del Corriere dice che “Masterchf surclassa gli altri show culinari” i sintomi del successo ci sono tutti. E’ il momento di dedicare una guida [...]
Alla serata conclusiva del Trofeo città di Napoli, organizzato dall'Associazione di Pizzerie Regina Margherita, è intervenuto il presidente del Comitato per la Promozione, Tutela e [...]
17 e 24 novembre e 1 dicembre 2011. La Città del gusto di Napoli e le mamme in attesa: arriva il primo corso per sapere tutto il da farsi in fatto di cucina e nutrizione durante la gravidanza, [...]
In questo autunno inoltrato che, però, ci regala pochi funghi e poche castagne, torniamo ai sapori decisi e ai piatti un pochino più calorici: ecco, dunque, in questo risotto, un connubio [...]
I brutti e buoni sono dei dolcetti tipici della tradizione toscana. Io ho vissuto in questa regione per quasi 10 anni e devo dire che ogni città aveva la sua pasticceria o forno che preparava [...]
Nuova vittoria del basket napoletano nuovo prodotto del territorio omaggiato alla squadra avversaria, ma questa volta il finale dell'incontro è stato veramente ubriacante con un 72 a 69 da [...]
