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20 bottiglie di champagne. Vuote. Allineate come birilli sul davanzale della cucina, fermoimmagine di una gioia esplosa la grigia mattina del 16 novembre. Se la ricorderanno in molti, perché [...]
Mi piace. OK, non l’ho ancora assaggiata, ma mi piace moltissimo. E mi piacerà anche dopo che l’avrò mangiata. Sto parlando di Libera, “la pizza della legalità”, [...]
Il finale di Degustibooks è all’insegna del cibo e del libro, così come il sabato ha visto il vino protagonista. Si parte al mattino con Giovanni Santarpia che svelerà il segreto per [...]
Enzo Coccia, Gino Sorbillo e Antonio Starita hanno creato Libera, la pizza della legalità. Una pizza bianca come tutti immaginano la giustizia e l’etica con la mozzarella di bufala [...]
Una Pizza Libera, dedicata cioé all’Associazione impegnata a produrre nelle terre e nei caseifici confiscati alla Camorra. L’anteprima qualche ora fa a San Gregorio Armeno, la via [...]
Dal 26 Novembre al 17 Dicembre 2011. Tra le manifestazioni dedicate alla promozione del Provolone del Monaco D.O.P. il Gran Galà Tour è quello che più di tutte, oltre alla territorialità, [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Salve a tutti, mi chiamo Giovanni Titore e vengo dall’anno 2021. Nella mia realtà, il viaggio nel tempo è possibile, anche se i più non ci credono. Lavoro per un ristorante che mi ha [...]
Roma, dal 18 novembre i pasticceri italiani faranno i conti con voti e classifiche come i ristoranti. Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso nasce con l'obiettivo di valorizzare il [...]
e due considerazioni serie, stavolta, visto che la lotta con il calendario del blog (pubblico a sei ore dalla fine del programma, durante le quali- ebbene sì- ho dormito) e l'orario della [...]
Tempo di nebbie e primi freddi, tempo di zuppe calde, saporite e salutari. Questa è una pietanza tratta dal quaderno delle ricette di famiglia. Oltre ad essere buona e salutare, è anche un [...]
Niente è più cliché che chiamare Alice un ristorante ossessionato dalle favole di Lewis Carroll. Associarlo d’acchito al pesce è meno consueto. Ma Sandra Ciciriello e Viviana Varese non [...]
Dove? A Napoli! Sì, ma a Napoli dove? A Forcella, dove! Sì, ma a Forcella dove? Questo potrebbe essere il surreale dialogo tra l’indigeno e il forestiero, aggrappato alla sua [...]
"Ma tu vulive 'a pizza,'a pizza, 'a pizza...cu 'a pummarola 'ncoppa,cu 'a pummarola 'ncoppa, Ma tu vulive 'a pizza,'a pizza, 'a pizza,cu 'a pummarola 'ncoppa...'a pizza e niente cchiù!..." [...]
Arancini Di Riso Alla Napoletana Gli arancini sono una specialità della cucina siciliana, ma in realtà la ricetta è ormai esportata in ogni regione italiana e gli arancini [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette di Natale, Ricette Dolci, Ricette Dolci Natale, Ricette per Feste, Ricette senza glutineRicette di Natale speciali? Senza glutine è [...]
ANTEPRIMA VITIGNOITALIA Lunedì 28 novembre 2011 Napoli, Grand Hotel Excelsior Lunedì 28 novembre il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospita l’ANTEPRIMA DI VITIGNOITALIA, il tradizionale [...]
La food blogger con cui parliamo oggi si chiama Antonella ed è di Napoli. Il suo blog è Dolci e Capricci. Lascio la parola a lei, in modo che ci racconti qualcosa di più sul suo conto. [...]
Claudia Colella Napoli, Grand Hotel Excelsior Lunedì 28 novembre il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospita l’ANTEPRIMA DI VITIGNOITALIA, il tradizionale evento di degustazione [...]
Claudia Colella Lunedì 28 novembre 2011 Napoli, Grand Hotel Excelsior Lunedì 28 novembre il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospita l’ANTEPRIMA DI VITIGNOITALIA, il [...]
Si comincia con una falsa partenza. E’ quella di Eataly a Roma, perché un twitter non fa primavera. E meno male che ci sono le buone salumerie di una volta. Le migliori di Napoli le ha [...]
La pastiera napoletana, un’altra gustosa ricetta dell’expasticcere per un dolce davvero gustoso. Gli ingredienti da segnarsi sono (per due torte): 500 g ricotta 500 g zucchero 1 [...]
Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il traguardo per primi. D’altronde anche Oltreoceano [...]
Rosario Lopa (Rappresentante della Consulta Nazionale dell'Agricoltura): 'L'enogastronomia come approccio culturale di tutta l'area nord di Napoli che vede la città di Casoria come crocevia [...]
Giorni fa carissimi amici vi avevo segnalato un posto davvero speciale La via delle Taverne -Ristorante- , ambiente accogliente, intimo, rustico ed elegante insieme. Venerdi 25 Novembre 2011 [...]
