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LUOGHI COMUNI 2010/2011 Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli con il patrocinio di LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG presentano [...]
Lo confessiamo. I party ci rovinano. Il profilo della panza. Ma non sappiamo resistere. Tutto era nato da una considerazione e una provocazione di Cristiana Lauro a seguito della genovese [...]
Giovedì 2 dicembre alla Corte del Fuoco di Galatina ci sarà una serata fuori dagli schemi, aperta a tutti gli art-gastronauti appassionati d'arte contemporanea e buona cucina e a tutti coloro [...]
Dicembre mese di mercatini, una tradizione del centro-nord Europa che si é radicata un po' in tutto il continente in questi ultimi anni e che vede milioni di turisti affollare casette di legno [...]
Lunedì 29 novembre, la Scuola di Cucina Mise en Place diretta da Romina Sodano ha anticipato di qualche settimana il Natale, con una lezione dedicata alla Cena della Vigilia e al Pranzo di [...]
Già la telefonatina rigorosamente anonima che ho fatto domenica sera mi ha messo di buon umore. «Ma a pranzo fate da mangiare alla carta?», chiedo non senza apprensione, temendo non tanto il [...]
Il capoluogo campano si prepara per l'evento mondano più inebriante dell'anno. La casa spumantistica di Conegliano protagonista di una degustazione di spumanti accompagnati da originali finger [...]
Rieccoci con il nostro abituale aggiornamento annuale del Ristorante Il Comandante di Napoli, per Michelin Stella Promessa 2012... ma si sa loro ci mettono tempo, sono pochi e lenti... peccato [...]
foto tratta dal quotidiano newsweek.comNelle puntate precedenti: dal 1994, anno in cui viene dichiarato lo stato d’emergenza per la situazione rifiuti in Campania, è un susseguirsi di inciuci [...]
Eh, lo sapevo che i lettori di Dissapore m’avrebbero dato gran soddisfazione. Quando settimana scorsa, sparlando di Storie di brunch, il libro del cuochetto Simone Rugiati, segnalavo la [...]
di Monica Piscitelli Quando un’annata è cattiva sono i vignaioli piccoli ad avere la peggio. Quando la recessione colpisce, sono le città più povere ad accusare il colpo più grande. Tagli [...]
Napoli vs Vico EquenseDue scuole a confrontoPizza a Metro - Vico Equense - 5 dicembre 2010Questa è la seconda puntata del confronto fra i migliori pizzaioli napoletani e i pizzaioli della [...]
Ultimi appuntamenti per chiudere la prima stagione dell’Enolaboratorio, il progetto ideato da Fabio Cimmino (giornalista e sommelier Ais), Mauro Erro (degustatore Slowine) e Tommaso Luongo [...]
Settimana all'insegna delle degustazioni con i prodotti della casa spumantistica di Conegliano. Da Trento a Roma, passando per Conegliano in viaggio per il Motor Show di Bologna con Land Rover [...]
La pausa pranzo è davvero una meravigliosa e infinita goduria a Napoli. Il lavoro di Monica Piscitelli sulle pizzerie e quello di Giulia Cannada Bartoli sulle trattorie rivelano una metropoli [...]
Le foto sono state fatte questa mattina da Maurizio Cortese a Napoli, in viale Gramsci, a Mergellina, in via Fiorelli, a Chiaia e in via Bausan, sempre a Chiaia.Stiamo parlando della Napoli [...]
Se sentendo ROSOLINO pensate solo a un cacciatore di medaglie biondo eternamente in ammollo e con gli occhi bruciati dal cloro, i casi sono due: o siete molto giovani o della gastronomia [...]
La cucina di Andrea Aprea, chef de Il Comandante del Romeo Hotel, guadagna l'attenzione della prestigiosa Guida Michelin 2011 e strappa 'una promessa': una Stella per il prossimo anno, unica in [...]
Mario Avallone, prima bancario, poi impegnato nella moda, è atterrato nel 1989 per pura passione. La storia comincia a Montesanto, storico quartiere napoletano, dove Mario, stanco della [...]
Claudia Colella La cucina di Andrea Aprea, chef de Il Comandante del Romeo Hotel, guadagna l’attenzione della prestigiosa Guida Michelin 2011 e strappa “una promessa”: una [...]
Nel 1905 Giovanni Scaturchio, un giovane di origini calabresi, apre la sua pasticceria nel cuore del centro storico di Napoli, lungo Spaccanapoli ed esattamente in piazza San Domenico Maggiore. [...]
Credo sia superfluo scrivere della ricchezza gastronomica del nostro paese.Non c'è regione, città, perfino paese, che non offra un suo piatto caratteristico, un formaggio tipico, un vino ben [...]
Vietare la vendita di verdura e frutta con le foglie non serve certamente a risolvere il problema dei rifiuti di Napoli ma solo eventualmente ad aumentare i costi ed il lavoro delle imprese, [...]
Se il solito regalo vi ha stancato, se volete regalare un'emozione, un'esperienza diversa e non la solita cravatta o l'ennesima borsa, mettete sotto l'albero 'un corso amatoriale di cucina' [...]
La ricerca costante della più alta qualità. L'amore per il bello e il buono nel rispetto di antiche tradizioni artigianali. È questa la filosofia della casa di moda maschile M.Cilento 1780 [...]
