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Mangiare carne rossa provoca il cancro? Ma chi l’ha detto? Dieta vegana, integratori e superfood sono efficaci nel prevenire i tumori? Ma figuriamoci! Eppure queste sono solo alcune tra le [...]
Fuori nevica.La campagna è come assorta. Accoglie la neve sulla propria pelle e ne accetta l'algida leggerezza.Per noi agricoltori giornate come queste sono essenziali; per spezzare il ritmo [...]
Questa ricetta mi ha dato una gran soddisfazione, perché una preparazione povera come la polenta viene utilizzata per qualcosa di sfizioso e divertente da preparare. Credo ci si possa [...]
Acqua e limone per dimagrire, acqua e limone per disintossicarsi, acqua e limone per fare il pieno di energie! Sono solo alcuni dei benefici che vengono attribuiti a questa strana bevanda, [...]
La tisana zenzero e limone è una bevanda depurativa molto piacevole al gusto e facile da preparare. Oltre al suo potere detox la tisana è indicata anche come rimedio naturale in caso di [...]
La tisana zenzero e limone è una bevanda depurativa molto piacevole al gusto e facile da preparare. Oltre al suo potere detox la tisana è indicata anche come rimedio naturale in caso di [...]
E così ci eravamo lasciati agli auguri di Natale e prima ancora alla ricetta del Panettone. Le feste sono passate, è iniziato un nuovo anno ed io sono qui con la prima ricetta dell'anno. [...]
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Come ogni anno mi trovo a postare la torta del compleanno di mia figlia Margherita in questo periodo. E' nata il 20 dicembre e la sua festa cade proprio quando il blog è nel pieno delle ricette [...]
In una città come Messina, affacciata sul mare Ionio, trovare una cucina di pesce di buona qualità, sia in versione tradizionale sia rivisitata in chiave moderna non dovrebbe essere un [...]
Centrifugato detox Tra le migliori ricette centrifugati, non poteva mancare quella detox classica che aiuta a depurarsi. Gli ingredienti necessari sono 2 pomodori grandi e una mela grande, in [...]
Ci sono storie che, nel bene o nel male, hanno rivoluzionato il modo di intendere un pasto. Ce la vogliamo mettere in questa categoria la storia di McDonald’s? Comunque la pensiate, [...]
Tasta è il risultato di oltre 56 anni di esperienza maturata dalla famiglia Flamingo nel settore della gelateria e della pasticceria con l’intento di realizzare il miglior gelato [...]
Sono abbastanza vecchio da ricordare il forno di casa della nonna Piera, ma non abbastanza da averlo visto in funzione: quando si faceva il pane per una settimana. Lo ricordo come un anfratto [...]
Mamma mia in questi giorni sono di corsa che più di corsa non si può…. Fra l’altro fa un freddo pazzesco, io odio il freddo, non amo l’inverno, e il dover fare mille cose con [...]
Se amate impastare, vi inebriate con il profumo del pane appena sfornato e siete golosi, dovete salvare questa ricetta e provarla almeno una volta. Anche se, una volta provati, diventerete [...]
Patrick J. La Viola è uno studente del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame [...]
Questo mese voglio parlarvi per #Seguilestagioni degli agrumi della Sicilia… Una Sicilia che ho assaporato intensamente in questi giorni invernali …pieni di sole, colore, [...]
Qual è la prima cosa che ci viene in mente quando pensiamo al Portogallo? Gli azulejos che ornano Lisbona, la musica Fado dallo straziante romanticismo, il bacalhau con le sue preparazioni più [...]
Manuelina, un pezzo di focaccia calda non lo negava a nessuno. Nell’antica osteria di Recco, aperta a pochi chilometri da Genova nel lontano 1885, tutti potevano trovare ristoro e conforto. [...]
Le marmellate permettono di conservare a lungo grandi quantità di frutta e verdura. Per avere un ottimo risultato bisogna saper scegliere quali ingredienti utilizzare secondo la loro [...]
Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, per la tappa invernale 2016 le aspettative erano a livelli massimi. Vito [...]
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L'intervista a Pietro Pittaro è stata pubblicata sul numero di gennaio 2017 del mensile qbquantobasta. Con alcune premesse essenziali a firma Pietro Pittaro. Premessa 1. La famiglia Benois è [...]
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