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Ci sono notti che non sono fatte per dormire,ci sono notti in cui io e te siamo una cosa sola e,come quando sei nata,il tuo respiro è sulla mia pancia,la mia mano nella tua,i tuoi occhi nei [...]
Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere SALAME AL CIOCCOLATO Ingredienti: 125 g zucchero, 75 g cacao amaro, 75 g burro, 50 g di nocciole, 1 uovo + 1 rosso, 100 g [...]
cucinasissi BUDINO AL CIOCCOLATO CON GRANELLA DI NOCCIOLE La cucina di Sissi - Il ”Budino al Cioccolato con Granella di Nocciole” è un golosissimo ”dolce al [...]
Che ne dite di un dolcetto semplice semplice e goloso goloso per la merenda di tutta la famiglia???? Uno “spignatto” veloce intanto che il forno si riscalda, tutto in forno per [...]
Lo strudel di mele è senza dubbio un “classico intramontabile“…chi non lo ha assaggiato almeno una volta? E’ semplice, leggero, non estremamente grasso…quasi [...]
Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
Oggi un piatto sfizioso preparato con la mia amata carne di maiale: arrotolato di filetto di maiale con carciofi e speck. Un piatto facilissimo da preparare, economico, gustoso e bellissimo da [...]
“Il cuore della Cerimonia del tè consiste nel preparare una deliziosa tazza di tè; disporre il carbone in modo che riscaldi l’acqua; sistemare i fiori come fossero nel giardino; in estate, [...]
Buon giovedì a tutti...eccoci qua, anche questo mese con l'appuntamento che molti di voi attendono con curiosità, ovvero la rubrica "In cucina con il tè" curata da me e da Gabriella Lombardi [...]
Gettarsi in una nuova impresa in questo periodo è da pazzi, una scommessa PERO’ che si può e si deve fare se alla base di tutto vi è una grande passione che smuove le mille difficoltà, se [...]
Vuoi giocare mettendoti alla prova ai fornelli? Vuoi passare una serata divertente imparando piatti curiosi? Partecipa a uno o più dei 10 appuntamenti di iChef e gareggia preparando il piatto [...]
Il Savòr è un dolce tipico della tradizione contadina romagnola. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto erano [...]
Questo blog tiene d'occhio i nuovi prodotti per cercare di capire le tendenze del settore alimentare, sono stato colpito da questo originale nuovo abbinamento pomodoro e cioccolato, [...]
Torta farcita alla crema Ingredienti: Per la pasta: 180 g di farina - 190 g di zucchero - 7 uova - una bustina di vaniglina - 2 cucchiai di gelatina di albicocche - 3 cucchiai di rum - [...]
Una tortina semplice, ma molto gustosa con le nocciole, il cacao e il profumo di Rum. Non è molto dolce, come piace a me.Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro:125 g di nocciole [...]
Questa mattina ho fatto visita a HOMI, la fiera che siamo sempre stati abituati a chiamare Macef, ma che da quest'anno si è 'rifatta il trucco' ampliandosi e crescendo. Grazie agli [...]
L’identikit innanzitutto. Merluzzo è il pesce fresco; baccalà il merluzzo conservato sotto sale; lo stoccafisso è un merluzzo disidratato perché esposto ai venti gelidi [...]
I grandi alberghi mettono a disposizione dei loro facoltosi clienti, anche stranieri, una serie di pubblicazioni dedicate alla città e alle sue offerte turistiche, di shopping e gastronomiche. [...]
Grazie Eleonora e Micol, proverò a fare la cecina, e i biscotti di Micol (voglio un dolce!!!). Ma la farina d’orzo non riesco a trovarla, e questo ciambellone devo assaggiarlo!
Scusate se mi intrufolo nella conversazione ma mi sono sentita “chiamata ” in causa sull’argomento FARINA DI CECI………per @graziella carnevali:ho una proposta [...]
Oggi piove davvero parecchio; non si va al parco e quindi vi sorbirete questo dolce ipercalorico, paradisiaco come un cioccolatino, che mangerete senza dover azionare la mandibola; saranno [...]
@Graziella Carnevali: Ciao Graziella!se posso…perchè con la farina di ceci che hai comprato per sbaglio non provi a fare la cecina ? io l’ho provata recentemente con la farina di [...]
Ecco, dopo due settimane che lo osservavo, ieri volevo fare questo ciambellone ma…ho comprato la farina sbagliata, anzichè di orzo di ceci…Ora che faccio? E soprattutto, che ne [...]
Eccoci all'inizio di una nuova settimana...approfitto velocemente del fatto che la piccola Noemi dorme per scrivere questo post.Oggi vi propongo una ricetta insolita per un abbinamento [...]
Fine, elegante quanto basta, senza quell'aria di eterna quaresima che si respira nei locali carne-uova-latte-free.Ma nemmeno sopra le righe in quanto a prezzi, accoglienza e ambiente.Insomma [...]
