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E come si dice.. a Natale "Sempre più buoni" con Freddi DolciariaIn questo periodo di feste immagino abbiate ricevuto molti regali.Il nostro è arrivato qualche giorno fa. Di buon ora suona il [...]
Zuccotto con crema al mascarpone, cioccolato e amareneIngredienti :1 Roll di Pan di Spagna farcito alla nocciola Pic - Nic Freddi250 g mascarpone400 panna da montare zuccherata2 cucchiai [...]
Meringata di Natale, ma anche di Capodanno. E’ un dolce classico a base di meringa e di panna montata che piace proprio a tutti. Facile da preparare, l’importante è aver pronte le [...]
Buon giorno! Oggi un dolcetto di origine americana, di una facilità sconcertante: i brownies. Dall’America i chocolate brownie o Boston brownie si sono ormai diffusi anche in Europa [...]
Clicca qui per il video “Fios de ovos” – anche conosciuto come “palha de Abrantes” (paglia di Abrantes) – sono una specialità della tradizione dolciaria [...]
Le Mousse è uno dei classici della pasticceria, ottenuta partendo da una base di meringa italiana o una base semifreddo (cioè con pate à bombe). Una mousse preparata alla perfezione [...]
Finisce come è cominciato, il 2015 nel mio piccolo bistrot virtuale. Un anno lungo, difficile, diviso in varie parti. Un anno in cui mantenere quella promessa fatta è stata dura mantenerla. [...]
Agnolotti all’anatra, topinambour, liquirizia e ribes rosso (ed elicriso)Il menu per il cenone di Capodanno è tra i più ricchi dell'anno. Tanto pesce ma non solo, [...]
ZUPPA INGLESE : ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ TRIFLEZuppa inglese (προφέρεται τζούπα ινγλέζε) στα ιταλικά σημαίνει "αγγλική σούπα". Οπως [...]
Il semifreddo ai cachi di Benedetta Parodi è un dolce al cucchiaio perfetto per utilizzare nella maniera più golosa che esista i tanto amati cachi, particolari ed ellattenti frutti di stagione [...]
Oggi vi propongo la torta noci e cioccolato tipicamente invernale(e con la nebbia fitta di stamattina non poteva essere altrimenti eh eh), un dolce soffice da gustare per la colazione e la [...]
Se siete in cerca di una idea particolare per le vostre paste al forno da portare in tavola in questi giorni di festa, provate questo gustoso timballo con lenticchie e crema di zucca. Io ho [...]
Pan brioche con lievito madre, confettura di prugne e coccoIngredienti :550 g farina 0200 g lievito madre2 uova60 g zucchero2 cucchiaini miele50 g panna da montare zuccherata150 ml latte1/2 [...]
A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]
La pasta noci e panna è un primo cremoso, dal sapore delicato, caratterizzato da una nota croccante, quella conferita dalle noci, in un incontro di consistenze da perdere la testa. Si [...]
Pane a cassetta senza crosta e bastoncini salati per gli alberelli1 avocadopoca cipolla tritatasucco di mezzo limone1 pizzico di salepoco olio2 cucchiaiate di panna acidapomodorini freschi [...]
San Francisco, Dubai ,New Delhi, Singapore, San Paolo, Sidney, Parigi, Shanghai tra le prossime fiere internazionali del 2016 Granarolo, bandiera del Made in Italy, esporta nel mondo le [...]
Quando si avvicina il periodo delle feste mi sorge sempre il solito dubbio: quali dolci posso preparare? Quest’anno la scelta è caduta sul torrone (qui trovate la ricetta) e sul [...]
Mancano solo due giorni al Natale e siamo ancora in tempo per gli ultimi acquisti, magari proprio quello particolare per l'amica speciale...Premetto che trovo sempre molto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cocktail di gamberi con panna fatta in casa velocissima da fare. Oggi vi daro’ una ricetta per le Feste ma anche da riciclare per le cene [...]
Una merenda veloce ma anche golosa, perfetta per queste giornate! Ingredienti: 4 mele 1 rotolo di pasta sfoglia pronta, a forma rettangolare 500 ml di acqua 200 ml di marsala 1 stecca di [...]
Preparate il ragù seguendo la ricetta qui oppure utilizzando quella che è la vostra ricetta. Mentre il ragù cuoce versate la panna in una piccola casseruola e unite la noce di burro. Portate [...]
Spigola, Branzino, chiamalo come vuoi: ciò che conta è che a Natale soddisfa il palato e ti fa fare bella figura! Durante le vacanze si ha più tempo da dedicare ad amici e famiglia, così è [...]
Ingredienti: 160 g di spaghetti di riso e mais 1 wurstel di farro 1 scalogno 2 cucchiaini di curcuma 4 cucchiai di panna di riso autoprodotta 3cucchiai di olio evo 3 cucchiai di lievito in [...]
