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La Novità 2016 nel settore delle birre artigianali italiane è nata “La Birra degli Chefs” di Mattarello di Trento. “La Birra LuLu” Sforzellini Selection firmata Sforzellini Brothers, [...]
Ogni anno sono milioni i pasti consumati nelle mense scolastiche italiane. ORICON, l’Osservatorio sulla Ristorazione Collettiva e Nutrizione, nel 2014 ne ha stimati un totale di 299 milioni. [...]
Le ciliegie candite sono dolci e buonissime, si possono usare per decorare i dolci, i gelati e i classici dessert estivi, come il banana split o le coppe con il gelato, ma anche [...]
E’ iniziato ufficialmente martedì 10 Maggio, con il lancio sulla piattaforma di equity crowdfunding Equinvest.it, lo start-up di menoo, piattaforma web e mobile che consente all’utente [...]
Troppa carne rossa! Non c’è pace per le mense scolastiche di Lamezia. Prima era toccato al pane troppo duro, poi al pesce troppo crudo. Ora la guerra alla carne rossa arriva dal comitato [...]
La dieta MinciDélice è una dieta proteica che si sta diffondendo con sempre maggior successo. Il programma dimagrante MinciDélice è basato sul principio della dieta proteica e si propone [...]
La ristorazione collettiva è per sua stessa natura, rivolta a tutti e, quindi, uguale per tutti. Eppure nei capitolati si richiede alle società di ristorazione sempre più versatilità e [...]
Con la gamma Wuoi? Citterio, ridisegnata nel packaging, rendi più allegri e fantasiosi i tuoi piatti estivi! Anche quest’anno l’inverno è ormai alle spalle e con la bella stagione inizia [...]
Se si compie un furto al supermercato spinti dall’indigenza si può essere giustificati poiché la fame comporta un’imprescindibile esigenza di alimentarsi. Con questa sentenza la [...]
La nobile convivialità: Tavola e gastronomia nelle dimore nobili del Friuli Venezia Giulia. Nell’ambito della mostra “A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal [...]
“UltimOra: ritrovate nell’abitazione di Prince oltre cento cause di morte inedite” titola Lercio, il sito satirico di fictional news. In assenza di notizie attendibili su [...]
Giulia M. Tarvisio, Ho appena iniziato una terapia a base di cortisone che dovrò fare per molto tempo, c'è dal punto di vista alimentare qualche consiglio per limitare gli effetti collaterali [...]
Devo ammetterlo: fino ad oggi sono stata una mamma molto fortunata, Lavinia in un anno e mezzo di vita ha sempre mangiato tutto quello che le abbiamo offerto (escludendo le brevi parentesi in [...]
In cerca di un piatto perfetto per il pranzo, sano e leggero ma non per questo poco gustoso? Allora non potete non provare l'orzo alle zucchine e pomodori. Preparazione facile, [...]
Il purè di fave con cipolle caramellate [...]
Dire “torta al cioccolato” è un po’ come tirare in mezzo la musica senza conoscerne la genealogia. Rock è il progressive dei Genesis, quello psichedelico dei Jefferson [...]
La ricetta dello zenzero candito da fare [...]
Caprice des Dieux compie 60 anni e per l’occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario con ‘Depuis 60 ans, à deux c’est mieux!’ Caprice des [...]
La torta di riso è uno dei rassicuranti e sempre apprezzati dolci della tradizione. Di tale goloso dessert esitono diverse varianti, oggi vi propongo una ricetta ricca che piace a tutti: [...]
Adoro i mirtilli, potevo dunque perdermi la ricetta di questi dolcetti adatti a soddisfare la mia ingordigia? I blondies ai mirtilli, versione bianca dei classici brownies, [...]
Nel moderno quartiere di Porta Nuova a Milano c’è un angolo di Francia: Le Vrai, il vero gusto à la française Un luogo unico, dove potete immergervi nell’atmosfera seducente di un Café [...]
Si iniziava con Lo jentaculum, lo spuntino della mattina dove il consumo del vino accompagnava quello di olive, uova e formaggio, spesso avanzi della sera precedente; il prandium, [...]
Torta salata di pasta sfoglia con verdure. speck e pecorino. E' veloce e facilissima, ideale da portare in ufficio e scaldare al microonde. D'estate è ottima anche fredda!La torta salata alle [...]
Novità! Cracker al Sesamo, il primo pasto sostitutivo in forma di cracker Quante volte a pranzo, per mantenere la linea o per mancanza di tempo, un pacchetto di cracker, un’insalata e [...]
