Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna [...]
L’anima di Lisbona. Ecco cosa stavo cercando dopo alcuni giorni in giro per una delle città più poliedriche d’Europa. Aperta verso l’immensità dell’oceano e avviluppata nel groviglio [...]
Il polpettone vegetariano di Cotto e Mangiato rappresenta un'idea sana e sfiziosa per un secondo diverso dal solito. La ricetta di questo polpettone di verdure senza carne non vi farà [...]
Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che [...]
Ingredienti :800 gr patate circa5 carote200 gr piselli1 piccolo petto di pollo3 cetriolini sotto aceto1/2 peperone rosso sotto aceto5-6 cucchiai maionese o a piacere2 cucchiaini senapesale, [...]
Indice Le persone che conosco e che vengono a Roma per motivi di lavoro o semplicemente per visitarla da turisti, in riferimento al cibo mi pongono quasi sempre la stessa domanda: “Mi [...]
Indice Per pranzo e cena, o anche per colazione, per uno spuntino goloso di livello o un cocktail firmato Tony Rosetti, a Roma esiste un posto che con molta probabilità è in grado di [...]
Indice “Noi non sapevamo nemmeno cos’era l’Asado”. C’è un luogo in Italia, sospeso tra Liguria e Toscana, non troppo lontano dal confine emiliano, dove si mangia [...]
Eccoci già alla fine delle vacanze natalizie!Che disdetta! Già tutto finito, solo gli aberi di Natale e le decorazioni da riporre, che, diciamocelo, è proprio un lavoro antipaticissimo!E poi [...]
Semplice, gustosa e facile da realizzare, ma altamente scenografica. La corona di piadina con verdure è la soluzione perfetta per un antipasto o uno stuzzichino sfizioso per festeggiare le [...]
L'insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano preparato nel periodo natalizio, ed è il piatto forte della cena della Vigilia sulle tavole di Napoli .La vera insalata di [...]
L'insalata capricciosa con pollo costituisce un'idea semplice e (forse) diversa dal solito per portare in tavola un antipasto fresco e cremoso perfetto sia per l'estate che per diverse [...]
La ricetta del cous cous tunisino ci regala uno dei piatti conviviali per eccellenza, uno di quelli da porre al centro di una numerosa tavolata e dal quale ogni commensale può attingere [...]
Insalata di rinforzo, cavolfiori, olive, sottaceti, un classico della cucina napoletana. Come sempre l’insalatiera, la più grande possibile, contenente l’insalata di rinforzo era sulla [...]
ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΠΑΝΤΣΕΤΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΑγαπημένο χοιρινό ψητό φούρνου, ένα φαγάκι που το φτιάχνω [...]
La raccolta delle 24 proposte per il Calendario Dell'Avvento goloso di Peperoni e Patate. Tante ricette e idee golose per il Natale e le festività. 24 giorni intensi con il mio primo [...]
La salsa cotta è un classico delle feste natalizie qui in Emilia.E' quella salsina deliziosa, che accompagna le carni arrosto o lesse.E' una ricetta di famiglia ognuno ha la sua e naturalemnte [...]
Giardiniera in agrodolce Lauretta. Non può mancare al pranzo di Natale come accompagnamento al gran bollito misto. Ho avuto la ricetta, qualche anno fa, dalla titolare di un agriturismo [...]
L'articolo Patate: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Le patate sono uno dei cibi più amati e diffusi sulle tavole delle famiglie italiane. Come altri [...]
In collaborazione con Lavazza. Condividere, il risultato della collisione creativa tra Lavazza e Ferran Adrià in un’area di circa 500 metri quadri, con 45/60 coperti all’interno [...]
Le ricette di secondi piatti di carne di Natale, una serie di suggerimenti ideali da preparare durante le festività. Ecco le migliori ricette di secondi piatti di Natale.Secondi piatti per [...]
Lo abbiamo imparato a suon di forchetta e le nostre frequenti “escursioni gastronomiche” sulle sponde del Lago di Garda ne sono la conferma: sarà l’aria buona che soffia dalle Alpi, poco [...]