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Ogni volta che per cena preparo il salmone alla mediterranea, con pomodorini e questo condimento, a casa mia sembra di essere alle Olimpiadi: tutti corrono a tavola in men che non si dica. Ci [...]
Bastano un po’ di zucchine e pochi altri ingredienti per preparare l’antipasto dell’estate: leggero e sfizioso, si taglia a quadrotti e ha un gusto che conquisterà tutta la [...]
Lascia perdere i peperoni ripieni con la carne e prova questi: sono davvero squisiti e si possono gustare anche freddi. I peperoni ripieni sono una ricetta perfetta da gustare tutto [...]
Un secondo che parla di mare ed è subito estate: con questi spiedini di salmone, il secondo è assicurato e il bis pure, salvati la ricetta che creano dipendeza! Non avevo voglia di stressarmi [...]
Lavorando con la fantasia puoi preparare una golosa alternativa al classico pesto usando tutti ingredienti freschi e sani Se in casa sono stanchi del solito pesto, per quanto sia buono, hanno [...]
Il pesto di peperoni arrostiti e mandorle è una crema dal sapore pieno e avvolgente, perfetta da portare in tavola durante la bella stagione. I peperoni, una volta arrostiti, sprigionano tutta [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
Basta poco lavoro manuale per preparare l’impasto e al resto pensa il forno: un modo originale per utilizzare le melanzane in cucina Avevo ancora un paio di melanzane in frigo dopo la [...]
A volte ci dimentichiamo la bontà dei piatti più semplici: oggi faccio il pollo alla mediterranea, profumato e sugoso, e vado sul sicuro. Quando siamo abituati a stare ai fornelli ogni giorno, [...]
In estate c’è una tale scelta di verdure fresche che è un peccato non sfruttarle: qui fai il pieno di sapori, di energia e anche di bontà Non è quella originale, anche se le somiglia, [...]
Quando? Dal 20 al 22 giugno, anno corrente, con tanto di apertura serale per i primi due giorni. Dove? Presso gli spazi del COMICON Bergamo. Cosa? Il PizzaCon, ovviamente: il corner ideato [...]
La Coca de Trempó o Trampó è la regina dell'estate dell’Isola di Maiorca; è una sorta di schiacciata sottile e croccante composta da farina, olio extra vergine di oliva, acqua, sale [...]
Davvero incredibile quello che si può fare in soli 10 minuti e senza fatica: questa torta salata è geniale perché ci ruba poco tempo Ci sono tantissime ricette di torte salate a base di [...]
Non devi sbatterti molto ai fornelli, il lavoro manuale è quasi pari a zero e porti a tavola un piatto equilibrato: non puoi chiedere di più La solita insalata estiva? Certo, quando abbiamo [...]
L'articolo Non hai mai pensato di usare l’hummus così: queste crocchette alla farina di ceci hanno un irresistibile tocco mediorientale proviene da Ricette della Nonna. La ricetta delle [...]
Eccoci arrivati al nostro ultimo appuntamento con la rubrica "La pasta è magia", prima della pausa estiva. ⛱Con l'arrivo dei mesi caldi la voglia di piatti pratici, veloci ma saporiti si fa [...]
Da tempo che volevo provare questo piatto tradizionale lucano i Strascinati o Raschiatelli o pasta a "tre dita" con il tipico peperone crusco. Appena sono riuscita a trovare i peperoni [...]
Un piatto unico e sostanzioso, tutta natura e perfetto anche per i vegetariani: le zucchine alla contadine vanno sempre alla grande D’estate nulla è meglio, più sano e più buono delle [...]
Non so voi, ma sono giorni, ormai, che stare ai fornelli è una tortura per colpa del caldo: con qualche verdurina e un po’ di parmigiano e ci consoliamo con un primo estivo da pochi [...]
Vi stavamo aspettando, oramai se siete nostri affezionati lettori sapete che in questa nuova rubrica di ButtaLaPasta, che lanciamo di domenica, andiamo a proporre tante ricette e idee per [...]
Stasera a cena ci spariamo questi involtini sfiziosi, ma niente carne: li faccio con i peperoni con un ripieno freschissimo e cremoso, si preparano in un lampo! Esistono moltissimi modi di [...]
Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Addio alle solite ricette con la salsiccia, oggi la uso per fare gli involtini alla Sorrentina con un ripieno a sorpresa. Fino a qualche tempo fa la salsiccia la facevo sempre seguendo le solite [...]
Archi dorati, da sempre sinonimo di stelle e strisce, e da qualche tempo evidentemente protettori del tricolore. Parliamo di McDonald’s, come avrete intuito, premiato nelle ultime ore dalla [...]
Ebbene sì, oggi per cena sporchiamo solo una padella e siamo a tavola prima di subito: con peperoni, olive e mozzarella il gusto più formidabile è servito in men che non si dica. Tutti pronti [...]
