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Apre oggi alla Stazione Leopolda di Firenze, Taste, 3 giorni di degustazioni, eccellenze e presentazioni dedicati al gusto. All’ottava edizione di Taste, nato dalla collaborazione con [...]
Degustazione > Simoni Azienda AgricolaVitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: S 01 - Prezzo sorgente € 5,00 Alla vista è cristallino, di colore paglierino [...]
Potrebbe essere una buona soluzione per le prossime tavole pasquali, ma anche per qualsiasi buffet che voglia puntare sul colore, l'allegria e certamente la bontà!Quest'idea nasce da una [...]
Il primo pomeriggio che ho avuto tra le mani il libro Frolla&Sfoglia di Michel Roux è stato un continuo divorare di immagini “enchanteresses”, incantevoli, e ricette sopraffine. Non [...]
Una verticale storica per ricostruire Il Montepulciano d’Abruzzo in sei bottiglie per altrettanti decenni. E’ stata una delle manifestazioni previste dall’Anteprima del [...]
Ingredienti per 4 persone:• 7 fette di provole dolce• 170 gr. di prosciutto di San Daniele DOP • composta di fichi Mariangela Prunotto• 120 gr. di insalatina tipo misticanza• 5 [...]
Per chi di voi si sia chiesto che fine avessi fatto, chiedo scusa per non aver annunciato che per un po' sarei stata lontana dallo schermo del pc e dal blog perché impegnata in un progetto [...]
Ieri parlavo di pane, oggi vi parlo di pizza. Alla faccia di chi va avanti a verdurine, qui ultimamente non ci facciamo mancare proprio niente tra dolci, fritti e lievitati! Qui in casa ci [...]
Sapori e colori dell'orto si fondono nel fricò o fricandò. E' un piatto della cucina povera contadina e ne esistono versioni diverse, con ingredienti diversi, in tutte le regioni d' Italia. In [...]
E' nella cucina che spesso ritrovo me stessa. Tra un cestino di verdure colorate e il ritmo dei battiti della lama sul tagliere, la mente si distrae, svuotandosi di quelle inquietudini che [...]
Questi deliziosi peperoncini gialli - Aji Amarillo- sono stati una vera sorpresa. Mi sono stati regalati la prima volta da una amica peruviana con la raccomandazione di eliminare accuratamente [...]
C'è sempre un'alternativa, a tutte le cose, un modo differente per dire basta, ma pure per dire ancora.C'è un'alternativa in cucina ai piatti che stufano chi li prepara, ma sempre richiesti da [...]
Tutte le volte che preparo qualche piatto in cui siano presenti il pollo e i peperoni mi viene subito in mente la mia adorata amica Cloda. Qualche anno fa, in un torrido giorno di un [...]
Il Ristorante Sale Fino di Spotorno (SV), presenta, venerdì 8 marzo 2013, una cena degustazione con i vini francesi della zona dello “Jura“. Catena montuosa ad est della Francia, [...]
Voglia di un piatto unico veloce ma buono e nutriente? In questo caso l’utilizzo del tofu è decisamente una buona soluzione soprattutto se non si ha molto tempo per cucinare, visto che va [...]
Oggi è arrivata a casa una “collega universitaria” per prendere appunti per l’ultimo esame che, beata lei, deve sostenere in aprile;aveva detto che sarebbe arrivata alle 10 [...]
Se questo fosse un articolo cartaceo, dedicherei almeno un paio di paginate a raccontarvi la genesi di Masseto e come questo merlot toscano sia ormai, a tutti gli effetti, un autentico vino mito [...]
Quando siamo coi ragazzi al mare, quanto si chiacchiera, noi mamme, durante le lunghe ore che, agucchiando, passiamo sulla spiaggia! E poiché, oltre che dei nostri ragazzi, [...]
Una pastasciuè sciuè / veloce veloceE' una ricetta con i peperoncini dolci assieme la senape e la pasta acquista un sapore particolare. Un buon inizio settimana miei cari vi [...]
Ci sono giorni in cui sembra ne manchi sempre una. Gli ingredienti, il tempo e a volte anche la voglia non aiuta. In questi casi è fondamentale avere ricette furbe, semplicissime da realizzare, [...]
Curare l'intestino e seguire il giusto regime alimentare è fondamentale per evitare l'insorgere di alcune malattie che colpiscono spesso questo organo e vanno dalla semplice stipsi fino alla [...]
Se voleste avere in credenza, oltre i barattoli delle dolci marmellate e le bottiglie dei liquori prelibati (e di fabbrica casalinga tutti quanti) anche vasi ricolma dell’una di quelle [...]
Che roba, ho sempre pensato male degli involtini... qualche storta di naso quando me li trovo nel piatto, il pensiero "Oddio che intruglio ci sarà qui dentro? Quale riciclo è stato portato [...]
La Lyutenitza (лютеница) è una delle ricette tradizionali bulgare che non si trova in nessun altro posto, è molto facile da cucinare e preparata con ingredienti tradizionalmente [...]
Quando comincio a vedere le giornate che così sensibilmente si allungano e regalano momenti di luce e colori sorprendenti mi carico di energia...e pure d'entusiasmo, tanto.La natura [...]
