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E anche questo mese ho rischiato di non farcela.... ma poi, all'ultimo giorno, finalmente il giusto tempo per realizzare la ricetta, attaccarmi al pc, scrivere tutto a tempo di record e [...]
La cucina Italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo avanti cristo. La cucina Italiana stessa è stata influenzata dalla [...]
La zuppa di cozze è uno dei piatti tipici della tradizione partenopea tipica del periodo pasquale. Costituisce una delle ricette più diffuse per la preparazione delle cozze insieme alla [...]
Locali, ristoranti, alcol, clientela giovane. E’ il mix ordinario e stratificato di alcuni quartieri di Roma. Trastevere e Pigneto, tra i più citati. Insieme a San Lorenzo che da [...]
Dopo un’oretta di chiacchierata in auto con Sara tra i tornanti della Valsassina, siamo arrivate su una strada, raccolta tra due montagne, in cui prati verdi, stupende casette e anche [...]
La torta salata è un grande classico da proporre in tavola, da portare al lavoro o da preparare per un ricco pic nic all’aria aperta. Con sfizioso ripieno di verdure poi è più che [...]
Per questa ricetta devo ringraziare la mia Amica Elisa che mi ha gentilmente dato da provare un sacchettino di spezzatino di soia, e anche in po' dello spezzatino ai funghi che lei aveva [...]
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E' proprio vero che negli anni si cambia gusti, e non parlo solo di cibo ma anche di musica, di abbigliamento, di colori.. si colori! Il giallo ad esempio non l'ho mai amato, tipo che non ho mai [...]
Si sa che il momento peggiore della giornata è quando si rientra a casa dal lavoro affamati con una gran voglia di sbranare ogni cosa che di commestibile ci passa davanti, allora ecco che ci si [...]
A volte sembra che le cose non capitino per caso. Come se alcuni incontri nella vita siano stati calcolati per illuminarti la strada, per farti capire che tutto è possibile.Quando Simone [...]
Ci si da all'etnico da qualche domenica a questa parte...ci si da ai sapori intensi, speziati, inebrianti, insoliti.Lo ammetto, mi piace assai.La preparazione è lunga ma se vi preparate tutto [...]
Piemonte: le materie prime in cucina Il buon giorno si vede dal mattino; la buona cucina si vede dagli elementi di base, di primaria importanza, come la pregiata carne dei manzi e dei vitelli [...]
Degustazione > Petrucco Azienda AgricolaVitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto SV 2 - Bottiglie prodotte: 9.500 - Prezzo sorgente € 6.30 All’aspetto [...]
Il mio viaggio al seguito della carovana dell' Abbecedario Culinario della Comunità Europea mi ha portata finalmente in Romania, dalla nostra Cristina che, essendo rumena, ha [...]
Buongiorno amici e amiche,oggi vi voglio mostrare cosa mi sono inventata l'altro giorno pensando alle frecce tricolore ^_^ basta un filetto di pollo e un pò di fantasia e da ingredienti [...]
I crostini costituiscono l’antipasto perfetto. Facili e veloci da preparare risultano versatili e possono risolvere tutta una serie di situazioni, dalla cena improvvisata, a quella [...]
Ma dite un pò, avete mai organizzato un brunch? Vi potrebbe interessare? Traduco per chi non fosse avvezzo alla pratica. Brunch = Breakfast + lunch = domenica mattina senza sveglia, con la [...]
In un pranzo sciccoso (dopo una leggera minestrina) piatto quasi indispensabile, deve essere questo): un pescione lessato e accompagnato dalla sua inseparabile gialla maionese. Ma [...]
Quanti profumi può avere il vino? Uno, nessuno e centomila, tutto dipende da una serie di fattori che hanno a che fare a volte con la chimica e a volte con l’esoterismo. Si comincia dalla [...]
Oggi vorrei parlarvi di Valeria Vocaturo. Chi è Valeria? Valeria è innanzitutto una donna del Sud solare, aperta al mondo, profonda conoscitrice della cultura alimentare mediterranea, padrona [...]
Ancora un piatto leggero ma gustoso in linea con lo stile sano che sto cercando di adottare da un pò di tempo a questa parte! E questa volta è arrivata a darmi manforte [...]
La ricetta di oggi è un secondo succulento e gustoso, anche per chi come me, non mangia moltissima carne. Con un cosciotto di tacchino al forno mangiano molto bene due persone affamate, io ci [...]
Ricettina veloce che può essere servita come contorno, oppure…
Quando si parla di broccoli e cavolfiore io cado in tentazione, penso non ci sia verdura più amata nella mia cucina insieme ai peperoni. Siamo una famiglia dai gusti decisi non è vero? Ma [...]
