PizzetteIngredienti: 500gr farina 00, 50gr di zucchero, 10gr di sale, 25 gr di lievito, 50gr di strutto, 250gr di acqua tiepida. Condimento: salsa di [...]
Nuove ricette per la campagna Patate da amare! Anche quest’anno collaboro con questo ormai storico sito che accompagna tutti gli amanti e consumatori delle patate ad una scelta corretta per [...]
Amo i piatti unici come il cous cous con polpettine di carne al pomodoro. Mi piacciono per tanti motivi: Sono pratici, abbastanza scenografici, e fanno risparmiare anche tanto tempo e denaro [...]
Zuppa con ceci, seppioline, anelli di totano e pomodoroIngredienti per 5 persone :500 gr ceci lessati800 gr polpa di pomodoro800 gr seppioline400 gr anelli di totano3 cipolle2 spicchi d'aglio100 [...]
Come vi ho promesso nel post di ieri vorrei condividere con voi le ricette proposte dallo chef Alessandro Borghese e dal bartender Filippo Sisti che hanno come ingrediente principe lo yogurt. [...]
Continuano con grande entusiasmo le serate dei Venerdì Fuori a La Capinera, questa sera in degustazione i vini di Valdobbiadene di Ronfini abbinati a splendidi piatti di baccalà proposti da [...]
Nome: PisareiCognome: FasòLuogo di nascita:PiacenzaData di nascita: Medio Evo più o menoSegni particolari:ammazza quanto so' boni.Galeotto fu Max Mariola e la sua bellissima trasmissione.Io e [...]
Se siete abituati a concepire la tarte tatin solo come un dolce rimarrete sorpresi nel leggere la ricetta di quella salata. Essa non è altro che una sorta di quiche ma rovesciata. Quella che [...]
Senza Bimby, Rombo al Forno con PomodoriniIngredienti: 1 Rombo, Pomodorini Cigliegini o Datterini tagliati a metà. Preparazione: Accendere il forno a 200°. Prendere una pirofila [...]
Branzino al Forno e Polpa d'AranciaIngredienti: 1 Branzino, Polpa d'Arancia. Preparazione: Accendere il forno a 200°. Prendere una pirofila con della carta forno. Lavare un po' [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di spaghetti3 pomodori ramati1 cucchiaio di capperi sotto sale1 spicchio d'aglio1 ciuffo di basilico6 olive snocciolate nere3 uovaolio e.v.o.salepepeScottate i [...]
Ingredienti: per 4 persone Stoccafisso di Norvegia già ammollato 800 g Pomodoro 600 g Pane casareccio 200 g Aglio 1 spicchio Basilico q.b. Brodo vegetale q.b. Sale [...]
Senza Bimby, Patate Schiacciate e Scampi in RossoIngredienti: Patate, sale, acqua, scampi freschi, salsa di pomodoro (io ho utilizzato Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino di Pachino IGP [...]
Ingredienti per 4 persone :250 gr. di tagliatelle all’uovo Filotea2 polpi di medie dimensioni già lessati ( circa 370 gr. ) 4 pomodori ramati freschi 2 cucchiai di capperi dissalati La [...]
La cosmesi è un settore che nonostante la crisi non ha subito particolari contraccolpi, a dimostrazione che la cura della persona resta una priorità. In questo caso però parliamo di prodotti [...]
Nata nel 2014 nel cuore di Gallarate, Basilico Bianco non è la “solita” pizzeria. Una realtà tutta nuova che vuole reinterpretare in modo alternativo, unico e di qualità, un [...]
la presenza dello speck e della scamorza rendono queste lasagne affumicate profumate e piacevoli. Procedimento Stufare lo scalogno tritato in poco olio e sale, poi unire lo speck e rosolare [...]
Teatro7, la scuola di Cucina il 9 febbraio scorso, festeggiato i suoi 10 anni di attività e in occasione dei festeggiamenti si è rinnovata e si è ampliata aprendo, in un locale [...]
Ingredienti per 2 persone: 4 fette di petto di pollo 3 cucchiai abbondanti di farina 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva pomodorini q.b. prezzemolo fresco sale, pepe nero olive verdi [...]
Spesso non si fa un adeguata promozione dei prodotti tipici perchè si pensa sempre al ritorno economico.Maledetti soldi stanno rovinando il mondo e sopratutto i valori di un tempo.Anche nei [...]
Ingredienti per 4 persone:per i cavatelli400 g di semola di grano durosaleper il sugo300 g di mozzarella di bufala200 g di polpa di pomodoro1 spicchio d'aglio2 cucchiai di prezzemolo tritato1 [...]
Risotto al PomodoroIngredienti per 3/4 persone:300 gr di riso per risotti, 120 gr di pomodoro (io ho utilizzato Salsa Pronta di Pomodoro di Pachino IGP di Campisi Salvatore), 1 [...]
Le patate. Buonissime e versatili si prestano a mille preparazioni dall’antipasto al dolce, per non parlare di impasti per pane, brioche, frittelle, contorni …….Questa sera [...]
La ricetta l’avevo adocchiata .. Amo i lievitati, le cipolle e i pomodori secchi. Devo farla, assolutamente ! E’ di Luca Montersino e so di andare sul sicuro .. (non mi sbagliavo [...]
Ci sono quei giorni quando fuori piove ormai da ore e il sole non sai dove sia finito ormai da qualche giorno. Sono quei giorni che noti quanto ti mancano i sapori di casa, gli odori e tutte [...]