Risultati: 19413 per pulire
Entrare al Berbel vuol dire entrate nel Ristorante. Ti accolgono per prendersi subito cura di te: riporre la giacca, farti accomodare al tavolo, portarti l'acqua, farti decidere con calma [...]
Gli antipasti a base di bottarga possono essere un ottimo piatto da portare sulle nostre tavole per stupire i nostri commensali con semplicità, ma anche con gusto. Ecco le nostre proposte. Se [...]
La lingua salmistrata è una classica ricetta della nostra tradizione gastronomica: se non abbiamo molto tempo a nostra disposizione per realizzarla, che ne dite di utilizzare la pentola a [...]
La ricetta della zuppa di farro, da preparare velocemente e con estrema semplicità con il nostro Bimby, è perfetta per poter portare in tavola una ricetta della tradizione, ricca di gusto e di [...]
Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra Zuppa nel brodo di pesce o Zuppa alla certosina Principii Baccalà montebianco con Crostini di caviale Lesso Pesce con Salsa genovese Tramesso [...]
La gallina vorrebbe fare 8753 cose.Attualmente ne sta già facendo circa 7348.Ma come ogni primavera vuole aggiungerne di nuove.Ora la gallina ha 24 ore a disposizione e una discreta propensione [...]
La pasta con gli asparagi è un classico che possiamo portare sulle nostre tavole quando questo frutto della terra è di stagione: è una ricetta light facile e veloce da preparare in ogni [...]
Cari amici di Contemporaneo Food come forse già saprete io adoro i finger food. Quando ho degli invitati nella maggior parte dei casi offro loro un abbondante aperitivo in piedi con [...]
La fortuna di ricevere la cassetta da Bioexpress tutte le settimane è di imbattersi in frutti e verdure dimenticati e di cui prima ignoravo l’esistenza. Mi capita, a volte, di ricevere [...]
Quello che precede la Pasqua, ovvero il periodo quaresimale, è un momento caratterizzato da diverse rinunce in tavola, ma non per questo, a mio parere, ci si deve privare di pietanze gustose, [...]
Una sorpresa inaspettata. Rientrare a casa e trovare sopra il tavolo il riso che ti aspetta... Ma tanto riso!Il papà, essendo andato per lavoro ad Isola della Scala, ha pensato a [...]
Quanto mi diverto a creare piatti "stuzzichevoli"! Questo l'ho proposto per il pranzo della festa del papà dell'anno scorso e per questa giornata volevo proporvelo. Un piatto decisamente [...]
Mercoledì, la terra di mezzo.La mattina il panico, il pomeriggio quasi sollevata. Giovedì riposo. Venerdì, ultimo giorno di lavoro della settimana. Sabato e domenica. E si ricomincia con il [...]
Piano piano sto riprendendo i ritmi normali,la piccola Noemi ormai dorme le sue otto ore di fila a notte ma diciamolo sottovoce perchè a chiunque io lo dica mi dice che è una vera fortuna [...]
Mentre tutti oggi mangiano zeppole (e bignè/beignet fritti) di San Giuseppe io sono in treno verso Modena e vi propongo questo piatto con un pregiato prodotto originale [...]
Iniziare con le solite lamentazioni, stavolta, non posso.La sfida stavolta è tutta gluten free.Ma, non sono io, se non mi lamento, per cui comincio subito col dire, che un soufflé non l'avevo [...]
Quando Cracco, Bastianich e forse pure Barbieri portavano ancora i calzoni corti, la Parodi andava alle elementari e mi pare che la Clerici muovesse i suoi primi passi alla Domenica sportiva, [...]
Pellegrino Artusi e la vitella. Odoardo Spadaro fantasista fantasioso, imitatore imitatissimo, parodista e cantante, dai toni mordaci del facile dongiovanni con le sue canzoncine ha un [...]
La ricetta è stata preparata in occasione di una serata di Social Kitchen, in diretta web con lo chef stellato Tano Simonato, del ristorante milanese Tano passami l’Olio. Per questo mi [...]
Questa ricetta è tratta dal libro "La cucina di Grado " che io ho seguito alla lettera. Ho usato solo pesci con le spine. Alla fine del post troverete le foto e la descrizione dei pesci che ho [...]
Tra poco più di un mese ci ritroveremo a festeggiare una nuova Pasqua. Per non arrivare impreparati all’evento vi suggerisco una serie di ricette, ben 5, per l’occasione, da [...]
La Salsola soda, comunemente chiamata Barba di frate o Barba del Negus o Agretti o Lischi. La specie è nativa dell’Eurasia e del Nord Africa, ed è conosciuta soprattutto in Italia (in [...]
Le padelle, lo sappiamo bene, sono delle pentole in metallo, di forma generalmente circolare oppure ovale (in quest’ultimo caso sono per il pesce) e hanno un solo manico che è solitamente [...]
Pasta ai funghi e lumache Pasta ai funghi e lumache Ingredienti Lumache 1 kg Funghi porcini e cardoncelli 300-400 g Aglio 2-3 spicchi Prezzemolo 1 [...]
Difficoltà Facile Preparazione 40 minuti Cottura 55 minutiQuando ho poco tempo a disposizione e devo preparare un primo opto sempre per i classici: carbonara, [...]
