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Couscous con ceci, funghi, olive nere e castagneQuando organizzo un brunch, fra le varie portate, non manca mai il couscous. In qualunque stagione è sempre apprezzato ed è sempre goloso visto [...]
Ingredienti di stagione che si uniscono bene per questa confettura.Le mie confetture e le marmellate, sono poco dolci, se preferite un prodotto più dolce basta aumentare lo zucchero.Ho [...]
ricetta #1 : 3 kaki/ cachi ( 550-600 gr )200 gr cioccolato fondente Zaini50 ml acqua Fate sciogliere il cioccolato con l'acqua e frullate tutto insieme alla polpa di cachi ( [...]
... repost ... La ricetta di questa focaccia pugliese è quella delle mie maestre Valeria e Margherita Simili, tratta dal loro libro “Pane e Roba Dolce”. Dicono le Simili “Più [...]
L'Italia nel piatto oggi in occasione delle Feste intitola l'uscita “ Rosso in tavola”, così da rendere natalizia la rubrica per questo mese.Ho pensato ad una ricetta della tradizione e [...]
Eccoci arrivati al nostro appuntamento di dicembre con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è naturalmente legato al Natale, in particolare al colore rosso, tonalità che [...]
Pasta con fagioli borlotti e castagne tutto cotto in una casseruola, infine l’aggiunta dei peperoni cruschi sbriciolati. Una vera coccola, riscaldante, saporita e gustosa. Ingredienti:380 [...]
Durante le feste di solito si arriva ormai pieni e il secondo viene di solito boicottato o non addirittura portato a tavola. Provate questa insalata che è davvero fresca e pulirà il [...]
Ravioli con ricotta di pecora e parmigiano e con sugo di pomodoriOgni tanto mi capita di avere voglia di sentire il "profumo di casa". Forse, più che il profumo di casa, il profumo della [...]
... repost ... Un dolce che profuma di ricordi di quando ero bambina. Un profumo caratteristico dei lunghi pomeriggi invernali, una merenda buona che nei freddi pomeriggi nebbiosi di [...]
Dolci Terre di Novi torna dal 6 all’8 dicembre 2024 a Novi Ligure per deliziarvi con i prodotti gastronomici del territorio. Giunta alla sua XXVII edizione, quest’anno Dolci [...]
Pizza con scamorza affumicata, pomodori secchi e rucolaNonostante, le temperature non proprio alte, la pianta di rucola sul balcone è ancora feconda.Per "festeggiare" questa [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]
Ci credete? Uno dei miei piatti preferiti è anche il Pla (sgombro) . In Thailandia, lo sgombro viene preparato in vari modi, ognuno con il suo stile di cottura unico . Ieri ho avuto la [...]
Da tempo che volevo provare la zucca alla Hasselback, vale a dire con il caratteristico aspetto a fisarmonica, come le note patate Hasselback. Lo spunto è arrivato trovando una zucca butternut [...]
Flan di patate e funghi trifolati I flan portano sempre l'allegria in tavola, anche una giornata difficile viene stemperata da un morbido flan. Peraltro, il piatto è semplice da preparare, [...]
Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale. I fratelli Leonessa col papà e il [...]
I chocolate crinkle cookies sono i biscotti più amati e ricchi di cioccolato che si possano desiderare, soprattutto nel periodo che precede le feste di Natale. Semplici, profumati, con un [...]
Ricetta Contadina Tradizionale Romagnola. Le salsicce con olive fresche sono un secondo piatto semplice, autunnale che ha il profumo delle mia infanzia era preparato da mia nonna in questo [...]
Ed eccoci al classico appuntamento de Il Club del 27, e noi non vogliamo certo perdercelo!Si parla di biscotti, e certo manca meno di 1 mese al Natale, dobbiamo organizzarci! I biscotti [...]
Un predessert festivo che è perfetto servito prima del panettone o pandoro.Una calda coccola che di sicuro piacerà a tutti.MANDARINI ALLA CREMA250 g panna100 latte + succo dei mandarini5 [...]
Caserecce con zucca, funghi e pomodori secchiGran parte del mio tempo libero oltre a passeggiare nella natura, la mia fonte d'ispirazione quotidiana, lo trascorro a girare per mostre e musei. E' [...]
La cheesecake al cioccolato in coppetta è una variante leggera e deliziosa di un dolce classico. In questa ricetta, la tradizionale crema di formaggio viene arricchita di un sapore intenso [...]
La cheesecake al cioccolato in coppetta è una variante leggera e deliziosa di un dolce classico. In questa ricetta, la tradizionale crema di formaggio viene arricchita di un sapore intenso del [...]
