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Reduci da una scintillante e bagnata edizione del Porto Cervo Wine Festival, vi raccontiamo un po’ di bianchi da questa regione in mezzo al guado. La Sardegna sta tra mercato e [...]
Per professare il gusto serve praticarlo. Dopo le riflessioni dal Caribe, le sue birre e l’astinenza forzata, dopo che a lungo mi sono coricato di buonora alla ricerca del vino e del tempo [...]
Come ogni anno Nebbiolo Prima propone innumerevoli eventi tematici e intense sessioni di degustazione. A capitanare questa serie di lavori, solitamente ritagliati in esclusiva per la stampa [...]
Ingredienti per 40 biscotti:115 g di burro250 g di zucchero200 g di farina2 g di lievito1 cucchiaino di estratto di vaniglia100 g di cioccolato1 uovo250 g fra: scorzette candite di arancia e [...]
L’ultimo capitolo di Sicilia En Primeur edizione 2013 mette a confronto le degustazioni di Marsala, vini dolci e bollicine. Da una parte un grande classico, dall’altra la novità degli [...]
In una rilassante parentesi borgognona di Vinitaly ci siamo ritagliati lo spazio per ascoltare Pascal Lachaux e la sua storia a Vosnee Romanée, forse il comune più famoso della Borgogna, [...]
Quella della mamma è la festa più dolce che c’è, quindi se ancora non avete avuto tempo di celebrare la vostra a dovere, potete ringraziarla come merita preparandole un dessert speciale. [...]
Che da una possibile collaborazione tra Dante Scaglione (enologo di Bruno Giacosa dal 1996 al 2007, poi tornato come consulente nel 2010, ndr) e l’azienda Vigna Rionda-Massolino si sia [...]
Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]
Non doveva essere una settimana di pausa, anzi. Ma come sempre ultimamente i piani saltano. E così io curo un cucciolino malato, comprendendo finalmente perchè mia madre mi ripeteva sempre, [...]
Una vita frenetica, tante ore in mezzo al traffico, l’aria sempre più inquinata e magari anche il vizio del fumo, possono portare a una disfunzione dell’equilibrio [...]
Dallo scorso 29 aprile tre ristoranti iberici figurano nei primi 10 posti della “50 Best” 2013, possiamo realisticamente presumere che per i prossimi 12 mesi la Spagna e la sua [...]
Sicilia en Primeur, come da aspettative, ha consolidato il suo ruolo di mattatore della primavera enoica italiana, regalandoci un’edizione strutturata in maniera eccellente. I punti di [...]
Un brindisi per festeggiare le mamme? Lo Champagne Jacquart propone un cuvée “Rosé”. Espressione rosata del Brut Mosaïque, Jacquart Rosé nel suo assemblaggio poggia sulla medesima [...]
IL MUSMECI, ETNA DOC ROSSO_ Cru di Nerello Mascalese di Tenuta di Fessina. Il nostro cru di Nerello Mascalese è dedicato alla famiglia Musmeci. In particolar modo, al signor Musmeci, colui [...]
Esce, sul blog Ilgiornalevinocibo.com del 25 aprile, per la firma del giornalista enogastronomico Luigi Salvo, il diffuso articolo dedicato alla manifestazione Le contrade dell’Etna, appena [...]
Anche questo mese ben ritrovati con l'attesissimo appuntamento delle ricette al tè, rubrica curata da me e da Gabriella Lombardi dello Chà Tea Atelier di Milano, vero paradiso per [...]
Il PlumCake è un dolce di origine inglese che ha le sue origini a partire dal XIV secolo,quando si usava preparare un "porridge" bollendo carni di manzo e montone con uva passa, ribes, [...]
La zona è quella del Chianti Rùfina, ma questa non è una storia di denominazioni. E’ la storia di un’azienda nata modesta e tranquilla, che si limitava a fare vini corretti di [...]
La consueta degustazione di Millesima, per dimensioni il quarto negociant di Bordeaux ma il primo per fatturato nelle vendite ai privati, ci ha permesso di fare chiarezza sull’enigmatica [...]
Quella che segue è una lista incompleta dei migliori assaggi pescati nei taccuini di degustazione degli editor di Intravino al Vinitaly 2013. Coraggio, un bel brainstorming di gruppo e ognuno [...]
Gli anni ‘80 in musica hanno visto nascere pochi gruppi da leggenda e molti brocchi da tregenda. I secondi, in spregio ai nostri auspici, vengono sovente riesumati nei [...]
Degustazione > Berry And Berry Azienda AgricolaVitigno: Barbarossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto R01/2012 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 4,80 [...]
Degustazione > Montalpruno Azienda AgricolaVitigno: Merlot e Ciliegiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2/11 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 10,00 Alla [...]
Degustazione > La Luna Del Casale Azienda AgricolaVitigni: Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 9.400 - Prezzo sorgente € [...]
