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Non doveva essere una settimana di pausa, anzi. Ma come sempre ultimamente i piani saltano. E così io curo un cucciolino malato, comprendendo finalmente perchè mia madre mi ripeteva sempre, [...]
Una vita frenetica, tante ore in mezzo al traffico, l’aria sempre più inquinata e magari anche il vizio del fumo, possono portare a una disfunzione dell’equilibrio [...]
Dallo scorso 29 aprile tre ristoranti iberici figurano nei primi 10 posti della “50 Best” 2013, possiamo realisticamente presumere che per i prossimi 12 mesi la Spagna e la sua [...]
Sicilia en Primeur, come da aspettative, ha consolidato il suo ruolo di mattatore della primavera enoica italiana, regalandoci un’edizione strutturata in maniera eccellente. I punti di [...]
Un brindisi per festeggiare le mamme? Lo Champagne Jacquart propone un cuvée “Rosé”. Espressione rosata del Brut Mosaïque, Jacquart Rosé nel suo assemblaggio poggia sulla medesima [...]
IL MUSMECI, ETNA DOC ROSSO_ Cru di Nerello Mascalese di Tenuta di Fessina. Il nostro cru di Nerello Mascalese è dedicato alla famiglia Musmeci. In particolar modo, al signor Musmeci, colui [...]
Esce, sul blog Ilgiornalevinocibo.com del 25 aprile, per la firma del giornalista enogastronomico Luigi Salvo, il diffuso articolo dedicato alla manifestazione Le contrade dell’Etna, appena [...]
Anche questo mese ben ritrovati con l'attesissimo appuntamento delle ricette al tè, rubrica curata da me e da Gabriella Lombardi dello Chà Tea Atelier di Milano, vero paradiso per [...]
Il PlumCake è un dolce di origine inglese che ha le sue origini a partire dal XIV secolo,quando si usava preparare un "porridge" bollendo carni di manzo e montone con uva passa, ribes, [...]
La zona è quella del Chianti Rùfina, ma questa non è una storia di denominazioni. E’ la storia di un’azienda nata modesta e tranquilla, che si limitava a fare vini corretti di [...]
La consueta degustazione di Millesima, per dimensioni il quarto negociant di Bordeaux ma il primo per fatturato nelle vendite ai privati, ci ha permesso di fare chiarezza sull’enigmatica [...]
Quella che segue è una lista incompleta dei migliori assaggi pescati nei taccuini di degustazione degli editor di Intravino al Vinitaly 2013. Coraggio, un bel brainstorming di gruppo e ognuno [...]
Gli anni ‘80 in musica hanno visto nascere pochi gruppi da leggenda e molti brocchi da tregenda. I secondi, in spregio ai nostri auspici, vengono sovente riesumati nei [...]
Degustazione > Berry And Berry Azienda AgricolaVitigno: Barbarossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto R01/2012 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 4,80 [...]
Degustazione > Montalpruno Azienda AgricolaVitigno: Merlot e Ciliegiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2/11 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 10,00 Alla [...]
Degustazione > La Luna Del Casale Azienda AgricolaVitigni: Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 9.400 - Prezzo sorgente € [...]
“Il sacchetto della spesa di un foodie non è mai stracolmo: si acquista con una immaginaria lista della spesa in testa o per colpo di fulmine, davanti a un taglio di carne Limousine da [...]
Sabato scorso sono stato per la mia prima volta ad una degustazione organizzata da Divin Arte a Mentana. I colori del Rossese: Dolceacqua, paesaggi e passaggi tenuto da Giampiero [...]
Degustazione > Citra Vini Società CooperativaVitigno: Montepulciano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 12216B - Prezzo sorgente € 5,32 All’aspetto è [...]
Dessert di frutta con pepe, ribes e miele.Vi presento una semplice ricetta per preparare un buonissimo dessert a base di frutta, nel nostro caso pere e ribes rosso. Al piatto aggiugiamo un po' [...]
Degustazione > Petrucco Azienda AgricolaVitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto RPR1-12 Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente € 9,30 [...]
Degustazione > Petrucco Azienda AgricolaVitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto CF 2 - Bottiglie prodotte: 5.500 - Prezzo sorgente € 6,50 All’aspetto [...]
Il Bibenda Day è un evento di livello internazionale che si svolge a Roma. L’edizione 2013 dell’8 marzo ha tenuto fede alle altissime aspettative con numeri da [...]
C'è un modo migliore di cominciare la giornata se non quello di condividere con tutti voi la ricetta di un dolce davvero speciale? Si chiama Simnel Cake e sulle sue origini girano in rete [...]
Ecco una ciambella comune e famosa in Russia. In questa versione è stata accompagnata con una glassa a base di cacao, liquore di cioccolato e ribesIngredienti per l'impasto:semolino 200 [...]
