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meno otto! Una rosa di brioche appiccicosa e profumosa di burro e cannella con tutto il sapore delle feste e con un tocco esotico, i datteri, ingrediente immancabile sulle tavole vestite di [...]
P: Della serie ci piacciono leggeri…diciamo che questo dessert è un vero concentrato di calorie ma di dolci buoni buoni con poche calorie ne ricordo davvero pochini. A me non fa impazzire la [...]
Tiramisù al panettone Tiramisù al panettone Ingredienti un panettone da 750 g 500 g di mascarpone 3 uova medie freschissime 150 g di zucchero semolato 300 ml di caffè un bicchierino di [...]
La tradizione, lo sappiamo bene, ci riserva sempre splendide sorprese. E non solo la nostra, naturalmente. In questo caso ci troviamo in Germania, per affrontare un dolce tipico del periodo [...]
Il Christmas puddingè un dolce tipico natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta secca e spezie; si prepara nel periodo dell’avvento e si porta in [...]
Ingredienti:350 gr di farina Manitoba Il Molino Chiavazza200 gr di farina 00100 gr di zucchero semolato100 gr di burro2 uova intere175 ml di latte1 cubetto da 25 gr di lievito di birra1 fialetta [...]
Al tempo in cui il desiderio serviva ancora a qualcosa, un principe fu stregato da una vecchia maga, che lo chiuse in un grande forno nel bosco. Così trascorsero molti anni senza che nessuno [...]
Quali dolci per Capodanno 2014 possiamo presentare ai nostri commensali per poter rispettare la tradizione, ma portando anche un po’ di innovazione sulle nostre tavole? Ecco 10 proposte. [...]
La classica crostata alla ricotta della nonna in una ricetta semplice e senza tempo dal sapore ineguagliabile. Per darle ancora più gusto abbiamo aggiunto delle gocce di cioccolato che possono [...]
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
Va preparato con molto anticipo, circa verso l’inizio dell’Avvento. Ingredienti per 6 persone 250 gr di grasso di rognone, 250 gr di farina, 500 gr di uvetta di Corinto e di Smirne [...]
Marmellata di arance di Ribera, ricetta dell’Artusi Quando mi è stata regalata da amici una cassetta da 10 chilogrammi di arance di Ribera Dop non ho potuto fare a meno di chiedermi come [...]
Ore 20:48 | Una volta, quando ero giovane e saltavo i fossi per la lunga, la mia idea di venerdì sera “eccitante” era andare in discoteca, bere quattro un Coca e rum, e ballare insieme a un [...]
Il Venerdì è Glutenfree.Per la raccolta delle nostre amiche ho pensato di rivisitare la ricetta del plumcake di Ernst Knam con i prodotti Glutenfree che mi sono arrivati dall'azienda S. [...]
"Santa Lucia, la notte più longa che ghe sia" si diceva a Venezia a ricordo della Santa di Siracusa, protettrice della vista e da sempre venerata in tutta Europa. E' la prima persona che si [...]
Più che una ricetta, questo è un suggerimento per personalizzare il pandoro, uno dei dolci piu’ popolari delle feste natalizie. L’impasto morbido e delicato del pandoro ben si [...]
saccottini di nataleQualche settimana fa una lettrice del blog mi ha mandato i saccottini che aveva fatto con questa ricetta, erano buonissimi e così si è accesa la lucina, perché non [...]
Tronchetto di Natale, la ricetta del dolce tipicamente natalizio Un dolce gustosissimo, con una base di pan di spagna bagnato nel rum, una farcitura di marmellata di marroni e una copertura di [...]
Per trovare grandi champagne a prezzi onesti serve dotarsi di parecchio tempo e di una buona mappa, districarsi tra le strade ed i villaggi dei quattro dipartimenti di questa regione ed [...]
Altro caposaldo del Natale è il pandoro, che personalmente preferisco al panettone, de gustibus… Il pandoro, oltre ad essere consumato a fine pasto durante le festività natalizie si [...]
Crostata di pere Ingredienti 3 pere williams (belle mature) per la crema di mandorle: 150 gr di farina di mandorle 150 gr di farina 150 gr di burro 150 di zucchero semolato 2 uova 1 [...]
Non amo particolarmente il Natale, confesso. Troppo stress da organizzazione di feste e cene, troppe preoccupazioni legate ai regali - non mi piace farne a comando, preferisco farli [...]
La mela è sempre stata un alimento tipico della cucina rustica. Sane e succose, facili da conservare , le mele comparivano sulle tavole di campagna come frutto fresco, frittelle, [...]
E' quasi Natale!E' il primo anno che ancora non ho fatto l'albero. Ed è scandaloso per me!Ma ...C'è una grande novità per noi, che tutti ormai conoscetee che per me è una riscoperta [...]
Meno 16! Il tentativo di oggi è: regalare un dolce risveglio! So che sembra una mission impossible di questa stagione: è inverno, è freddo, è buio, la sveglia suona sempre nel momento [...]
