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Nel borgo di Torno, immerso nella lussureggiante vegetazione che circonda il Lago di Como e a soli 50 minuti da Milano e Malpensa, Il Sereno è il modernissimo luxury hotel aperto nel 2016 e [...]
Sono in ritardo…lo so! io sono SEMPRE in ritardo…corro corro ve lo giuro!!! ma ritardo puntualmente!!!è un carma! pensate che odio le persone ritardatarie, trovo che ci sia una [...]
Una sana colazione e perchè no merenda per grandi e piccini, i pancakes al grano saraceno e succo di frutta sono molto morbidi e saporiti. La cosa bella è che ognuno può spalmarci
Riaprire le pagine di un blog è un po' come tornare a casa dopo un lungo viaggio di lavoro. Apri la porta, respiri l'aria familiare resa solo leggermente più acre dall'odore di chiuso. Appoggi [...]
La crostata senza glutine ai lamponi che vi suggeriamo di provare è decisamente diversa dal solito. Gluten free, viene realizzata con farina di grano saraceno e di riso, che ne rendono la [...]
La Zuppa di Grano Saraceno è un primo piatto ben equilibrato e nutriente. Infatti, sia le lenticchie che il grano saraceno sono ricchi di nutrienti. Inoltre, il grano saraceno è uno pseudo [...]
(C.S.)Era il 12 giugno del 2012, eravamo tutti lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]
Tappa oltre confine per gli Amici Gourmet, direzione Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, un castello del XII secolo nella valle di Domleschg, Svizzera. A dispetto dal suono duro e gutturale [...]
In una delle mie visite dal mio fornitore di fiducia, Le Officine del Gusto di Massimo Piccheri, ho conosciuto Meraviglie in Pasta, la pasta fresca di Angela Fiorini.Prodotta artigianalmente con [...]
Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, [...]
Buon martedì a tutti, ieri proprio non ce l’ho fatta a passare di qua…ma oggi eccomi, puntuale. Qua il caldo è arrivato amici miei, e alla grande! Lo ammetto, amo l’estate a [...]
Il wok è un utensile diverso dagli altri, facile da usare ben si presta a preparazioni veloci. In pochi minuti possiamo trasformare alcuni semplici ingredienti in una cena deliziosa e sana. In [...]
Il mare dove non te lo aspetti. È questa la sorpresa che ci coglie ogni volta che, insieme agli Amici Gourmet, ci sediamo attorno alla tavola preparata per noi da Maria, compagna dello chef e [...]
La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]
I deliziosi Mila yogurt Speciali da Bere si arricchiscono di nuovi gusti, che saranno sicuramente apprezzati da tutti i consumatori che amano prodotti freschi e genuini. Sono Yogurt a base [...]
Una ricetta tratta dal libro Rawlicious di Romina Coppola: salame al cioccolato 100% vegano e crudista fatto con cacao, grano saraceno e frutta secca.
Ultimi giorni di scuola, per i bimbi e anche per noi genitori. Loro mollano la presa e noi vorremmo tanto fare la stessa cosa, consapevoli che non è possibile. Verifiche che sbucano dallo zaino [...]
Secondo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Sono riprese, infatti, le cene a 4 mani organizzate dal Ristorante [...]
Dopo il successo della Pasta Solare a base di Lenticchie Rosse, Farmo sta sviluppando nel proprio Laboratorio di Ricerca una serie di nuove ricette di Pasta senza glutine tutta vegetale, fatta [...]
Ingredienti: 150 gr. di farina di riso 50 gr. di farina di grano saraceno 100 gr. di acqua 40 gr. di olio evo 2 gr. di sale semi di sesamo q.b. sale grosso q.b. Miscelare in una ciotola le [...]
Chi non ama la carne, non può rinunciare al piacere delle polpette: facili da preparare, nutrienti e soprattutto simpatiche da vedere. Anzi. Quelle vegetali danno anche molto colore alla [...]
Eravamo in più di 80 mila quest’anno a TuttoFood, l’esposizione internazionale dedicata agli operatori del settore agroalimentare, tenutasi alla Fiera di Milano dall’8 all’11 maggio. [...]
Per chi non rinuncia al cibo saporito e sano anche durante i giorni di festa, il ragù di verdure è l’alternativa giusta. Un primo piatto adatto ad ogni tipo di stagione, pieno di colore e [...]
Oggi mi ritrovo dei bellissimi fiori di zucchine e ho preparato un buonissimo piatto di pasta gluten free, una
I biscotti di grano saraceno sono dei gustosi frollini dal sapore un po’ rustico, conferitogli dall’utilizzo della farina di grano saraceno, una farina ricca di proprietà nutritive, [...]
