Sull’arenile di Capo Comino – all’alba del Golfo di Orosei – resto a lungo nella posizione detta delle Grandi Riflessioni Anche Se Sono In Vacanza. E’ una postura [...]
Una ricetta facile per la schiacciata di patate: usate 2 grosse patate, farina, sale, acqua e una noce di burro. Questo impasto non ha bisogno di lievitare: quello che otterrete è una [...]
ingredienti: 425 gr di zucca (lavata, sbucciata, bollita e schiacciata), due cucchiai di burro d’arachidi, due cucchiai di succo di limone, un cucchiaio di olio di oliva, del peperoncino [...]
ingredienti: 200 gr di zucca (lavata, sbucciata, bollita e schiacciata), due banane maturissime, 80 gr di zucchero integrale di canna, 60 gr di farina integrale, un cucchiaino di cannella, un [...]
ingredienti: 100 gr di zucca (lavata, sbucciata, bollita e schiacciata), 150 gr di farina integrale, 75 gr di zucchero integrale di canna, 25 ml di olio di semi di mais, mezza bustina di lievito [...]
ingredienti: della zucca (lavata, sbucciata, bollita e schiacciata), della farina integrale, abbondante olio extra vergine di oliva, alcuni spicchi d’aglio, del peperoncino secco [...]
TEMPO: 20 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A volte bisogna inventarsi in fretta qualcosa, si organizza una [...]
Pan-ino, v-ino e pure anche un po’ div-ino vista l’aureola di luce che il fotografo ha sorpreso sulla testa di Alessandro (cioè la persona che lo ha inventato) ma ‘ino è [...]
Ossia Marmorkuchen, come viene chiamato a casa mia Questo ciambellone lo faccio per la colazione. E’ perfetto inzuppato nel latte! Ingredienti 300 gr margarina 275 gr zucchero 1 banana [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo fine settimana, grazie (o dovrei dire per colpa) del brutto tempo, sono [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A voi capita mai, anche d’estate, di avere voglia di mangiare qualcosa [...]
Tanto per chiarire.Io sono una di quelle per cui non è mai caldo abbastanza.Perchè soffro terribilmente il freddo.Quello che mi da fastidio è l'umidità..quella si mi urta.E purtroppo abito [...]
Non mi concedo molto spesso dei piatti che prevedono la frittura,ma ogni tanto bisogna fare qualche strappo alla regola, quindi l'altro giorno ho deciso che le melanzane andavano fritte, basta [...]
Nelle vecchie cucine di un tempo venivano utilizzati due diversi modi di azionare e regolare la fiamma del forno. Una era orizzontale, nella parte inferiore del forno, e una verticale, che [...]
Special Puntarella Top ristoranti per categoriaUna selezione di ristoranti tutti testati e scelti da Puntarella Rossa e aggiornati continuamente. Graditissime segnalazioni e commenti.Regionali [...]
Abbiamo parlato di zucchero (saccarosio) varie volte ma non abbiamo mai raccontato come si produce. I metodi di produzione a partire dalla barbabietola da zucchero (Beta vulgaris ssp. vulgaris [...]
Ingredienti: 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: ricotta schiacciata, mozzarella fresca a dadini, pezzettini di salame napoletano. Per friggere: olio di arachidi. Preparazione: Dividere la [...]
Questo è un piatto dalla semplicità davvero disarmante, ma così squisito e veloce che prende davvero voglia di farlo e subito! Così almeno è capitato a me...Perchè la pasta con la ricotta [...]
Eh lo so che ora penserete ''ancora biscotti?''Pare che sia il dolce preferito dai bimbetti.Una volta mangiavano anche le tortine a merenda ed invece ora si fiondano molto sui biscotti..molto [...]
A volte capita che ci si trova con una confezione di qualcosa che chiama aiuto dal frigo...a me questa volta è capitato con il mascarpone..se devo usarlo crudo lo pretendo freschissimo..se è [...]
TEMPO: 15 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Qualche volta, tornando a casa dopo il lavoro, non ho molta voglia di mettermi [...]
La pizza si può preparare e cuocere in vari modi. Questo particolare tipo è una sorta di larga focaccia schiacciata che viene cotta in padella con olio, che può esssere farcita secondo i [...]
Oggi vi presento una ricetta che potete aver provato nei ristoranti cinesi: i fagottini di pollo. Gli ingredienti per il ripieno di una ventina di fagottini sono: 200 gr di petto di pollo [...]
Flavio TagliaferroLittle Italy non sta più a Manhattan, ma nel Bronx.A New York, è oramai solo nel Bronx, nel quartiere di Belmont, ovvero Arthur avenue e dintorni, che si può respirare [...]
Si pensi che le fave erano già note nel 3000 a.C. e sono state largamente consumate per millenni nell’area mediterranea, molto prima della diffusione del fagiolo - proveniente [...]