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Perché il tappo a vite è migliore del tappo di sughero per il vino

Un giorno del 1903 il presidente della Michigan Savings Bank ricevette la visita di tale Horace Rackham, avvocato di un noto imprenditore dell’epoca. Costui chiese all’esperto economista se [...]

tags : cantina grechetto pizza bianco vini annata gambero sommelier degustazione laziale
dal 27 November 2025 su:
alcolici vino locali

Il favoloso mondo della grenache (e dintorni) in Francia

La grenache è uno di quei vitigni che quasi tutti conoscono ma poi non così usuali nelle tavole di casa o al ristorante. Stiamo parlando della settima uva più coltivata al mondo. Presente [...]

tags : carignano cannonau syrah cantina rosato merlot pietra lamponi salato bianco
dal 27 November 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Campari mette in vendita tre storici amari italiani: chi li acquisterà?

L’aggressivo piano di alleggerimento del gruppo Campari sta entrando nel vivo, e dopo aver preannunciato di avere in programma la cessione di svariati marchi stanno cominciando a girare le [...]

tags : birra mirto zucca amaro matera siciliano amaretto liquore rabarbaro
dal 23 November 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Ma quali sonniferi? Se mangi questi cibi a cena dormirai come un angioletto

Fai fatica a dormire o a prendere sonno quando vai a letto? Lascia stare i sonniferi che creano assuefazione e prova con questi alimenti a cena: dormirai come un angioletto. L’insonnia è [...]

tags : forno zucca kiwi verdure ricotta ciliegie naturale digestione
dal 20 November 2025 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Paul Gosset | Tutti i segreti di una delle più intriganti novità della Champagne

Paul Gosset è uno dei molti giovani che stanno scrivendo la storia recente della (e dello) Champagne. Nel 2016 prende le redini dell’azienda di famiglia, sita ad Aÿ, e come tanti suoi [...]

tags : soia cantina chardonnay pinot dolci ribes salsa secco vin vini
dal 6 November 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

La grappa non era morta nel Duemila e qualcosa?

Sono seduto. Davanti a me quattro calicetti di grappa fanno di tutto per catturare la mia attenzione che è inevitabilmente concentrata sull’orologio che non gira. Il piccolo corso di [...]

tags : dolcetto passito cantina vinacce vitigno birra grappe zibibbo grappa zucchero
dal 29 October 2025 su:
alcolici vino locali

30 anni di Vino al Vino a Panzano in Chianti | 14 spunti da un weekend, tra assaggi e riflessioni

Tra le manifestazioni enologiche nel territorio del Chianti Classico, la prima – e forse quella che ha fatto da apripista a tutte le altre – è indubbiamente Vino al Vino a Panzano in [...]

tags : sangiovese merlot chianti annata riserva monte vini beva tannino classico
dal 7 October 2025 su:
vino alcolici locali

Il doppio vetro del forno lo pulisco senza smontare nulla, ci metto pochissimi minuti

Per pulire il doppio vetro del forno non serve smontare tutto, basta usare la giusta tecnica. Lo fai in pochi minuti e il risultato è garantito. Uno degli elettrodomestici ritenuti [...]

tags : forno punta bianco pulire cottura ricette temperatura
dal 3 October 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Dieci anni di Genova Beer Festival: oltre 130 birre artigianali a Villa Bombrini

Da venerdì 3 a domenica 5 ottobre 2025 a Villa Bombrini (Genova Cornigliano), protagoniste le birre artigianali con i migliori birrifici del settore Torna il Genova Beer Festival a Villa [...]

tags : birra dolci esteri cinese taverna polacca italiana
dal 29 September 2025 su:
cucina internazionale locali alcolici

Buona idea, TikTok: mettiamo ancora un po’ di zucchero nelle bevande gasate

Se vi aggirate nel Missouri in questi giorni (o molto più semplicemente su TikTok), potreste notare una novità tra le offerte di beveraggio delle stazioni di servizio. Si chiama heavy soda, ed [...]

tags : cola mais ricetta bevande zucchero servizio
dal 22 September 2025 su:
locali pane pasta riso alcolici

Stiamo provando a combattere l’aviaria con una campagna di comunicazione

Partiamo dal presupposto che l’influenza aviaria è un problema. No, niente allarmismi: parliamo, piuttosto, di fatti e cronologia. Il mondo è reduce da due stagioni epidemiche di aviaria da [...]

tags : latte canadese internazionale
dal 18 September 2025 su:
cucina internazionale alcolici

Scommetto che non hai mai aperto lo sportellino in basso della lavatrice: fossi in te lo farei subito, non immagini cosa c’è dentro

Apri subito lo sportellino in basso della lavatrice e guarda un po’ cosa c’è dentro: fallo subito prima che sia troppo tardi. Forse non te ne sarai nemmeno mai accorto prima [...]

tags : pulire
dal 4 September 2025 su:
ricetta

I pub del Regno Unito stanno boicottando la BrewDog

Anche la birra artigianale ha fatto il suo tempo. O almeno, così pare se guardiamo al panorama UK, patria delle ale ad alta fermentazione e di tanta sperimentazione in materia. Il simbolo di [...]

tags : bar pub birra inglese americana scozzese distillato
dal 17 August 2025 su:
cucina internazionale locali alcolici

Mi sono sempre piaciuti i calamari, oggi li faccio alla griglia: veloci ma carichi di gusto

I calamari alla griglia sono un’ottima soluzione in qualsiasi occasioni: veloci e facili da preparare ma soprattutto gustosi, li facciamo con un sughetto che li rende irresistibili, ecco [...]

tags : forno bianco succo aglio olive ricette ricetta cottura mescolate griglia
dal 15 August 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

[Reportage] Prezzi, assaggi, tante cartoline. A Bordeaux c’è crisi e nessuno lo nasconde

A Bordeaux c’è crisi e nessuno ce lo nasconde. La campagna degli en primeur per i millesimi 2023 e 2024 ha registrato un calo drastico delle vendite, nonostante la discesa vistosa del prezzo [...]

tags : cabernet sauvignon syrah cantina merlot cinese annata tannino indiana fritto
dal 11 August 2025 su:
alcolici vino locali

Bicchierini di crema ai frutti di bosco, freschi e leggeri

Questi bicchierini di crema ai frutti di bosco, freschi e leggeri sono un perfetto dessert goloso nelle calde giornate estive! Ebbene si, il caldo è tornato prepotentemente!Che voglia [...]

tags : dolcetto bosco frutta asiago ricetta glutine latte succo mais uva
dal 4 August 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In spiaggia o in pizzeria, fai sempre questo errore con la birra: ‘butti’ i soldi e non senti il sapore

La birra è un piacere sia in pizzeria che in spiaggia, ma bisogna stare attenti a un errore che si commette molto spesso: si ‘buttano’ i soldi e non si sente il sapore. Composta da [...]

tags : grano pizza mais riso birra fritto pizzeria bevande lievito verdure
dal 3 August 2025 su:
pane pasta riso locali ricetta

Pappa al pomodoro ricetta toscana della tradizione

La pappa al pomodoro ricetta toscana della tradizione, perfetta idea antispreco e fresca proposta per una rustica cena estiva Come ogni anno da diverso tempo a questa parte, mi reco in [...]

tags : toscana pomodori ricetta ricette zona aglio italiana cottura ingredienti temperatura
dal 1 August 2025 su:
ricetta frutta verdura

Starbucks chiude molti dei suoi punti vendita: erano “freddi”

Tra il dire e il fare, c’è di mezzo la chiusura di 90 punti vendita. Al suo insediamento come AD di Starbucks lo scorso settembre Brian Niccol aveva delineato un obiettivo preciso: riportare [...]

tags : punti latte chiacchiere
dal 30 July 2025 su:
alcolici dolci

Il Castello delle Cerimonie non è ancora stato chiuso

Il calendario indica febbraio 2024. La Sonrisa, noto ai più come il Castello delle Cerimonie nonché epicentro del regno dei Polese, viene confiscata per abuso edilizio. La lista degli abusi si [...]

tags : vini
dal 23 July 2025 su:
vino

Aperitivo estivo? Ecco i migliori vini italiani con cui brindare

L’aperitivo estivo è il momento a cui gli italiani non rinunciano. Quando il sole inizia a scaldare le giornate e le serate si fanno più lunghe, godersi un aperitivo estivo all’italiana [...]

tags : prosecco pinot cantina rosato merlot bardolino chardonnay vermentino igt doc
dal 21 July 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Sciabola a Forte dei Marmi: incanto, estro e grande cucina

di Marco Bellentani Il St.Mauritius Hotel, 4 stelle in Forte dei Marmi, si erge tra l’imponente verzura nel cuore della piccola e preziosa cittadina versiliese, accarezzato da pini [...]

tags : wine
dal 18 July 2025 su:
alcolici

Come organizzare una cucina in campeggio

L’estate è il momento ideale per staccare la spina e godersi la natura, e il campeggio resta una delle forme di vacanza più libere e coinvolgenti. Tra passeggiate, giornate al sole e serate [...]

tags : pulire frutta ricette verdure bevande cipolle fuoco dolci ceci zona
dal 14 July 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Una svolta per i cocktail alla spina in Italia

Occhio a come evolvono i cocktail alla spina. La storia di Simone Molè, originario di Modica, è un inno alla determinazione e alla passione autentica. Partito da umili inizi come lavapiatti, [...]

tags : servizio ricette catering cocktail siciliano camerieri
dal 8 July 2025 su:
locali ricetta pane pasta riso

Vignaioli in Masseria 2025 a Monopoli: riflessioni “a bocce ferme”

Sono passati alcuni giorni da quando ho varcato la soglia della Masseria Spina, nei pressi di Monopoli (BA), per partecipare a Vignaioli in Masseria 2025, la bella kermesse tutta dedicata al [...]

tags : naturale
dal 3 July 2025 su: