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Esordio che più chiaro ed esplicito non si potrebbe per Corrado Cavallo, direttore di fresca nomina della Cantina La Versa di Santa Maria della Versa nel cuore dell’Oltrepò Pavese. [...]
Non ho avuto nessun dubbio quest’anno nel decidere quale speciale bottiglia sarebbe stata la mia bottiglia di Natale. Questo é stato il primo Natale dalla scomparsa, che non ci sembra [...]
INGREDIENTI - 15 alici fresche - 40 g di capperi dissalati - 2 spicchi d’aglio - prezzemolo - 4 cucchiai di olio d’oliva - 4 cucchiai di pangrattato - 2 cucchiai di formaggio [...]
Ciao oggi vi propongo un primo di pesce, da fare quando si ha un pò più di tempo, perchè la sua preparazione è un pò lunga... Io non amo molto le passate di pomodoro confezionate per [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla Auguri, aUguri, auGuri! L’anno scorso ci eravamo messi in testa di farli ad uno ad uno gli auguri, e anche quest’anno ci piacerebbe [...]
Eccomi qui... Natale è già passato.. mi sembra incredibile averlo atteso così tanto.. e poi.. puff.. volato via così.. tra cene.. pranzi.. dolci.. e tanti.. ma tanti affetti.. che ho avuto [...]
Un bellissimo racconto di Natale di un grande autore: Dino Buzzati. Una lettura che consiglio di fare davanti ad un camino acceso (per chi ce l'ha), e con un bicchiere di Amarone della [...]
Si stapperanno oltre 90 milioni di bottiglie: otto su dieci nazionali. Ancora una volta battuto lo champagne. Una crescita del 3,2 per cento dei consumi.Per le prossime feste -avverte la Cia- si [...]
Ricetta liberamente ispirata al bread pudding di Babi! Avevo del pane più o meno secco avanzato da ieri e l’idea di veganizzare il bread and butter pudding britannico che mi girava in [...]
Il 2009 lascera' presto il passo al 2010: per essere sicuri di iniziarlo per il verso giusto, molti viaggiatori si sono assicurati un biglietto per le principali mete Europee, per festeggiare il [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]
Ma come, si già stancato di stare “con le scarpe sporche di terra”, come ama dire, di fare le sue battaglie autarchico-padane per i prodotti alimentari made in Italy (meglio ancora se [...]
Per terminare con il Menu di Natale a base di pesce, dopo un primo con un risotto agli scampi e zafferano, suggeriamo come secondo un bel Branzino sotto sale. Ingredienti 2 branzini da mezzo [...]
E’ quel giorno d’invero che ti salta addosso il cambio di temperature: hai le ossa a pezzi, gli esorbitano e la testa pulsa come un semaforo lampeggiante. Mica voglia di fare [...]
Era un po’ che mi girava per la testa di dedicare un post all’argomento. Aspettavo però di avere un po’ di materiale, di vinini, di cui scrivere. In verità poi è capitata la [...]
Gli accordi che si vanno profilando, se mai saranno raggiunti, durante questo disastroso vertice di Copenaghen nulla avranno a che vedere con la lotta ai cambiamenti climatici. La bozza di [...]
Per la serie cavoletti a merenda questa volta ci siamo cimentati con una cosa che di per sè sarebbe di una banalità un po’ sconcertante, ma che nasceva da un pensiero complicato, o per [...]
Ho mangiato i marandol, poi un piatto di stricca pugno con guanciale, poi le croste di parmigiano abbrustolite e poi...All'Abbazia di Monteveglio l'altra sera c'era molta neve, una scenografia [...]
Buonasera a tutti! Oggi avevo voglia di pasticciare. Sono giorni che mi gira in testa l’idea dei tortini con il cuore al cioccolato fondente, così oggi mi sono detta: “Ma sì [...]
Una ricetta facilissima per il vostro antipasto di Natale: fate delle mini quiche di salmone. Procuratevi questi ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia salata pronta, del salmone fresco, [...]
Potrei ritrovare la strada ad occhi chiusi. Scendere lungo il viale costeggiato dalla siepe, con gli alberi del giardino che salgono come colonne ai lati e formano una volta che nasconde il [...]
Sono stata molto indecisa, (un paio d'ore, ehehe... ) se avessi dovuto pubblicare o meno questo post, visto che il panettone l'ho fatto, e ve lo assicuro spettacolare, ma non l'ho ancora [...]
Dopo una breve attesa, ecco la seconda ricetta originale tratta dal film Soul Kitchen in uscita il prossimo 8 gennaio 2010. Siete curiosi e volete dare un’occhiata al trailer? Eccolo. E non [...]
Che giornata!! Non vedo l'ora che arrivi il week-end e la lezione di yoga! Per questo motivo la scelta della cena di stasera cade su una fantastica vellutata.. non so ma le zuppe in genere [...]
Da Giovani Impresa di Coldiretti Campania previsti 25.000 nuovi posti di lavoro. Sono 25.000 i nuovi posti di lavoro che Coldiretti Giovani Impresa della Campania prevede possano essere generati [...]
